رستوران "Usadba Vankovichi" در فیلیمونوا: نظرات و عکس ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

رستوران Usadba مکانی نسبتاً منحصر به فرد است که پیچیدگی آرامش را با غذاهای سطح بالایی ترکیب می کند.

قبل از آن چه گذشت

حتی در قرن هفدهم، ملکی که بولشایا اسلپیانکا نام داشت، متعلق به رادزیویل ها بود. مدتی بعد، یعنی در آغاز قرن نوزدهم، به وانکوویچ فروخته شد. از آن لحظه تا به امروز بود که نام پرافتخار خود را یدک می کشد - املاک وانکوویچی. در ابتدا، خانه از چوب ساخته شده بود، اما به تدریج ناراحت شد و در اواسط قرن نوزدهم به یک خانه آجری تمام عیار تبدیل شد. در نزدیکی املاک یک حوض بزرگ زیبا، کوچه ها و سدها وجود داشت. تقریباً تا سال 1920، این وانکوویچی بود که مالک کل این مجموعه املاک بود.

دوران قدرت شوروی تجربیات زیادی را به همراه داشت. این ساختمان بارها و بارها فروخته شده است، دوباره برنامه ریزی شده است. دفتر مزرعه دولتی، ایستگاه پرورش سیب زمینی، کمباین و مدرسه مینسک NKVD در اینجا قرار داشت. بعدها از این عمارت حتی به عنوان اقامتگاه و باشگاه استفاده شد. و سال 1981 آرامش را به خانه آورد، زیرا به عنوان یک بنای یادبود فرهنگ و تاریخ شناخته شد.

رستوران Usadba مکانی است که برای افرادی ساخته شده است که به غذاهای عالی علاقه دارند و دارند.تمایل به آرامش عالی این رستوران عملا تنها مجموعه رستورانی در کشور ما است که سنت های آشپزی چندین کشور از جمله غذاهای پان آسیایی، اتریشی، بلاروسی و آلمانی را ترکیب می کند.

چه اتفاقی برای املاک افتاد

املاک وانکوویچی تا به امروز یک بنای تاریخی معماری است. با این حال، طراحان تغییراتی را اعمال کرده اند. البته خانه به طور کامل بازسازی شد. امروزه این ساختمان دو طبقه مجلل شامل یک رستوران-کلوب شیک است که ده سالن دارد.

این تالارهای مجلل قبلاً برای ضیافت ها، مجالس عروسی و مهمانی های شرکتی استفاده می شده است. اخیراً رستوران اسدبا درهای خود را به روی عموم مردم باز کرده است. یک واقعیت جالب وجود دارد: ده میلیون دلار برای بازسازی این بنای معماری هزینه شده است. من تعجب می کنم که در نهایت چه اتفاقی افتاد؟

حقایق جالب بازسازی

رستوران- املاک وانکوویچی در فیلیمونوف از سال 2009 دستخوش تغییرات شد. شرکت "Univest-M" ساخت و ساز را بر عهده گرفت، که این واقعیت را بیان کرد که وقتی شروع به کار کرد، املاک وانکوویچی قبلاً خراب شده بود. این در این واقعیت بیان شد که تقریباً چیزی از طرح اولیه باقی نمانده است.

به‌طور دقیق‌تر، در شکل اولیه، پله‌ها و دروازه‌ها نرده‌های آهنگری داشتند. فضای داخلی قرن 19 مجلل بود، دکوراسیون غنی و شگفت انگیز بود، اما، متأسفانه، ازتمام این شکوه نیز چیزی باقی نمانده است. کف ها پوسیده بودند، آجرکاری ها از بین رفته بود، سقف ها و دیوارها در معرض تغییر شکل بودند. به طور کلی، همه چیز نشان می داد که تخریب این بنا آسان تر از بازسازی آن و بازسازی ساختمان دیگری به جای آن است. اما وزارت فرهنگ از بنای معماری دفاع کرد و بر حفظ حداکثری آن اصرار داشت.

چگونه املاک تغییر کرده است

طبق گفته خود طراحان، املاک وانکوویچی مانند قرن نوزدهم ظاهری تقریباً اصلی پیدا کرده است. البته تعدیل هایی نیز صورت گرفته است. بر این اساس، الحاقات خاصی ایجاد شد، یک آسانسور نصب شد.

طبق گفته رئیس این پروژه بازسازی در مقیاس بزرگ الکساندر کونووالنکو، این املاک بیشتر توسط روشنفکران بلاروس بازدید می شد. و اگر به نوبت قرن 19-20 بپردازیم، در آن روزها زندگی فرهنگی در اینجا به معنای واقعی کلمه جوشیده بود. این واقعیت بود که مبنایی برای بازسازی خود مجموعه شد.

Manor Vankovichi رستورانی برای مردم است تا فرصت ارتباط فکری را داشته باشند. یکی دیگر از عملکردهای مهم این مجموعه، سطح بالای پذیرایی است. از این گذشته، مهمانان املاک نه تنها با هم ارتباط برقرار می کنند، بلکه غذا می خورند.

طبقه اول

از درهای جلو شروع کنیم، آنها فلزی هستند و ظاهر چندانی ندارند، اما این عنصر به زودی جایگزین خواهد شد. در ابتدا طبقه اول برای قرار گرفتن اتاق خواب های آنجا در نظر گرفته شده بود. اکنون پس از بازسازی شامل دو سالن می باشد که گنجایش چهل نفر ومی توانید غذاهای پان آسیایی را امتحان کنید.

زیرزمین نیز بازطراحی شد: اگر قبلا یک آشپزخانه وجود داشت، اکنون چهار سالن با گرایش اتریشی-آلمانی، به عبارتی با رستوران های آبجو، در آنجا قرار داده شده است. قسمت زیرزمینی مجموعه شامل آشپزخانه، اتاق های تهویه و سایر سیستم های مهندسی می باشد.

طبقه دوم

املاک وانکوویچی در فیلیمونوف یک مجموعه دو طبقه است که با فضای داخلی غنی خود تحت تاثیر قرار می دهد. بنابراین در طبقه دوم این مجموعه تالارهای تشریفاتی وجود دارد. در اینجا می توانید از غذاهای بلاروسی لذت ببرید و هر یک از اتاق ها نام تاریخی منحصر به فرد خود را دارند. طراحان سعی کردند دکوراسیونی را که مردم در اواسط قرن نوزدهم تحسین می کردند، بازسازی کنند.

Ballroom اتاقی است که برای نمایشگاه ها، خوانش های ادبی طراحی شده است. تقریباً همه چیز در اینجا بازسازی شد، حتی پارکت از قطعاتی که از آن زمان های دور باقی مانده بود جمع آوری شد. دکور شگفت انگیز است، نقاشی های بزرگ توسط معاصران وانکوویچ بازسازی شده و به مکان های خود بازگردانده شده است.

املاک وانکوویچی، عکس این را ثابت می کند، به هیچ وجه پیچیدگی خود را از دست نداده است، جز اینکه پس از بازسازی کمی مدرن تر شده است. اگر یک اتاق ناهارخوری بزرگ با سقف صندوقدار را در نظر بگیریم، به هیچ وجه پیچیدگی خود را از دست نداده است، زیرا حتی طرح اصلی به لطف حفظ توصیفات سقف، به طور کامل بازسازی شده است. ابعاد اتاق زیر شیروانی بودمجهز، و یک طبقه اتاق زیر شیروانی عالی با یک سالن ضیافت بیرون آمد. سبک منحصر به فرد هر اتاق این رستوران بزرگ جلب توجه می کند.

این همه شکوه برای کیست؟

همانطور که بررسی ها می گویند، املاک وانکوویچی، از آنجایی که به یک باشگاه رستوران تبدیل شده است، پذیرای افراد روشنفکر، افرادی از جامعه بالا خواهد بود. به طور کلی تمام کسانی که از نظر مالی در رفاه هستند می توانند از ملک بازدید کنند. با این حال امکان برگزاری نمایش های جشن، مهمانی ها، نمایش های دیدنی و جشن های مختلف نیز وجود دارد. شب ها و جلسات خلاقانه نیز برگزار خواهد شد.

کودکان اینجا هم فراموش نمی شوند. پرسنل مانور با پرستاران حرفه ای که می توانند از کودک مراقبت کنند پر می شود. برای این کار یک باشگاه جداگانه برای کودکان با بازی های آموزشی و نمایش های مختلف ایجاد شده است. و اگر کودک مصمم است فقط سرگرم شود، یک زمین بازی برای بازی در فضای باز برای این کار در نظر گرفته شده است.

چند واقعیت جالب دیگر

مشخص است که مجموعه شراب این رستوران شامل انواع بیش از 200 نوع است - اینها ذخایر بسیار غنی هستند، در اینجا برای هر غذایی نوشیدنی وجود دارد، این نه تنها یک افزودنی خواهد بود، بلکه می تواند برای آشکار کردن طعم واقعی غذا.

تراس تابستانی این رستوران بسیار جذاب و دنج است و گنجایش 600 مهمان را دارد. خود باشگاه مجهز به سیستم یونیزاسیون و رطوبت هوا است.

املاک توسط فضاهای سبز فراوان، کوچه های زیبا و گل آرایی الهام بخش احاطه شده است. در میان این لطف، یک صحنه بزرگ نصب شده است که اتفاقاً بسیار هماهنگ است. در نظر گرفته شده استسخنرانی های روشن یا تبریک. املاک وانکوویچی، که آدرس آن از قبل به طور گسترده ای شناخته شده است - این خیابان فیلیمونوا است، نه تنها به زینت شهر مینسک، بلکه به یک مجموعه رستوران عالی تبدیل شده است.