ماهی ترشی شده از یولیا ویسوتسکایا: خوشمزه و آسان

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

یولیا ویسوتسکایا یک شخصیت واقعاً برجسته است: او یک بازیگر تئاتر و سینما، مجری تلویزیون، همسر و مادر نمونه است. این ستاره یک سرگرمی بسیار معمولی و زمینی دارد: او عاشق آشپزی است. اما جولیا نه تنها در آشپزخانه خانه کار می کند، بلکه نحوه پخت این یا آن ظرف را از صفحه تلویزیون نیز می گوید. برنامه های آشپزی ستاره تلویزیون بسیار محبوب است، زیرا کل کشور طبق دستور العمل های او آشپزی می کند. به عنوان مثال، ماهی زیر ماریناد یولیا ویسوتسکایا مورد پسند بسیاری از بینندگان قرار گرفت و آنها از پختن این غذا در آشپزخانه خود خوشحال هستند. بیایید یاد بگیریم چگونه به تنهایی ماهی خوشمزه بپزیم.

انتخاب ماهی برای غذا

برای اینکه غذا مزه دار شود باید به انتخاب مواد اولیه برای تهیه دستور غذا دقت کنید:

• ماهی ترشی شده از Yulia Vysotskaya یک مزیت قابل توجه دارد: می توانید هر نوع ماهی را برای تهیه آن مصرف کنید. نقش تعیین کننده را ترجیحات مهماندار و مهمانانی که در جشن حضور خواهند داشت ایفا می کند.
• هنگام انتخاب ماهیبه ظاهر او توجه کنید اگر لاشه دارای لکه های تیره، ترک یا بوی عجیبی است، از آن غذا نپزید.
• ماهی ترشی شده از یولیا ویسوتسکایا پس از آماده شدن کامل فیله برای طبخ درست می شود. این بدان معنی است که شما باید فلس ها را از سطح لاشه جدا کنید، ماهی را از داخل تمیز کنید و سر را جدا کنید. ظرف از فیله تهیه می شود که پس از انجام تمام دستکاری های بالا معلوم می شود.

بعد از انتخاب ماهی، می توانید مستقیماً به پختن ادامه دهید.

مواد لازم

ماهی ترشی شده از Yulia Vysotskaya از مواد زیر تهیه می شود:

1. فیله ماهی (1 کیلوگرم).
2. پیاز کوچک (5 عدد).
3. هویج (4 عدد).
4. سس گوجه فرنگی می توانید خودتان درست کنید یا به صورت آماده در فروشگاه بخرید (200 گرم).
5. برگ بو.
6. فلفل سیاه (نخود فرنگی).
7. روغن نباتی.
8. نمک.
9. کمی آرد گندم.
10. سرکه.

ماهی ترشی از چنین محصولاتی تهیه می شود. دستور غذا را از یولیا ویسوتسکایا در زیر خواهید یافت.

آشپزی یک غذا

پختن ماهی زیر ماریناد زمان زیادی از شما نخواهد گرفت. از دستورالعمل های زیر برای پخت هرچه سریعتر غذا استفاده کنید:

1. اگر فیله ماهی را از قبل برای ترشی تمیز و آماده کرده اید، فقط آن را آبکشی کنید. در مورد دیگر، شما باید فورا ماهی را روده کنید وبدون فلس.
2. پیاز و هویج را تمیز و بشویید. پیازها را باید به صورت حلقه ای برش دهید و هویج ها را روی رنده ریز بمالید.
3. سبزیجاتباید در ماهیتابه گرم شده خورش شوند. بعد از 5-10 دقیقه، گوجه فرنگی، نمک، ادویه ها را به سلیقه اضافه کنید.
4. سبزیجات بخارپز ماریناد غذا هستند. باید حدود 20 دقیقه روی حرارت کم پخته شود. در طول این مدت، هویج و پیاز آب خود را آزاد می کنند، به لطف آن، ماریناد طعم تند پیدا می کند. در پایان سرخ کردن، می توانید کمی سرکه به سس اضافه کنید: باعث ترشی ماریناد می شود.
5. فیله ماهی را نمک بزنید، روی یک تابه از قبل گرم شده قرار دهید و با روغن نباتی بریزید. هر دو طرف را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
6. یک تابه عمیق بردارید، فیله ماهی سرخ شده و ماریناد را در چند لایه، به طور متناوب فیله و سبزیجات بریزید.
7. ظرف را با فلفل و برگ بو برای چند ساعت در یخچال بگذارید تا مارینت شود. ادویه ها را قبل از سرو بردارید.

ماهی ترشی شده از یولیا ویسوتسکایا، که عکس آن را در این مقاله خواهید دید، بسیار سریع پخته می شود. با این وجود، این ظرف طعم بی نظیری دارد.