سالاد زمرد جشن: دستور غذا

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد زمرد، که دستور پخت آن در زیر ارائه شده است، جایگاه واقعی خود را در هر میز تعطیلات خواهد گرفت. از این گذشته ، چنین ظرف خود پخته نه تنها بسیار خوشمزه و لطیف است ، بلکه فوق العاده زیبا نیز به نظر می رسد. و برای اطمینان از این موضوع، دستور تهیه آن را با جزئیات بیشتری در نظر بگیرید.

سالاد لطیف و خوشمزه "زمرد": دستور آشپزی

محصولات مورد نیاز:

• پیاز بزرگ - 1 عدد؛
• پنیر پارمزان - 120 گرم؛
• قارچ منجمد یا تازه (هر نوع گوشتی) - 160 گرم؛
• تخم مرغ مرغ اندازه معمولی - 3 عدد;
• ژامبون معطر – ۲۱۰ گرم؛
• روغن آفتابگردان تصفیه شده - از 65 میلی لیتر (برای سرخ کردن محصولات)؛
• سس مایونز کم چرب - 120 گرم (به صلاحدید خود اضافه کنید)؛
• نمک سفره خوب - به مواد اضافه کنید تا مزه دار شود؛
• خیار جوان تازه - 2 عدد

فرآوری قارچ

سالاد "زمرد" که دستور پخت آن شامل بسیاری از مواد تشکیل دهنده مختلف است، فقط شامل استفاده از محصولات تازه است. برای انجام این کار، 160 گرم قارچ را مصرف کنید(می تواند سفید یا شامپینی باشد)، آنها را کاملا بشویید و همراه با پیاز به مکعب های کوچک برش دهید. در مرحله بعد ، هر دو جزء را باید در یک ماهیتابه گرم شده با روغن آفتابگردان قرار دهید و همه چیز را خوب سرخ کنید تا پوسته طلایی ظاهر شود و با نمک غذا طعم دار شود. پس از آن، محصولات باید کاملا خنک شوند.

فرآوری مواد باقیمانده

سالاد زمرد علاوه بر پیاز و قارچ شامل بسیاری از محصولات دیگر نیز می شود. برای این کار 3 عدد تخم مرغ را بجوشانید تا زرده سفت شود و در آب سرد کنید و سپس پوست بگیرید و با چاقو به قطعات کوچک خرد کنید. همچنین باید ژامبون معطر را خرد کنید و پنیر پارمزان را روی یک رنده درشت رنده کنید.

شایان ذکر است که سالاد زمردی که عکس آن را در این مطلب مشاهده می کنید، به دلیل پردازش دقیق خیار تازه، زیبا و بدیع به نظر می رسد. آنها باید شسته شوند، ناف ها برداشته شوند و سپس با زاویه حاد به قطعات نازک بریده شوند.

تشکیل یک غذای زیبا برای سفره جشن

بعد از آماده شدن همه اجزای سالاد، باید شروع به فرم دادن به آن کنید. برای انجام این کار، مواد زیر را در یک کاسه ترکیب کنید: قارچ سرخ شده را با پیاز، تخم مرغ آب پز، ژامبون معطر، پنیر پارمزان رنده شده، نمک خوراکی (به طعم اضافه کنید) و سس مایونز کم چرب. همه محصولات را باید با قاشق به خوبی مخلوط کنید و سپس در یک بشقاب عمیق زیبا به شکل یک اسلاید بالا قرار دهید. به علاوهباید شروع به تزئین سالاد جشن کنید. برای انجام این کار، باید نوارهای نازکی از خیارهای تازه را بردارید و با شروع از تاج، آنها را به صورت مارپیچ در جهت عقربه های ساعت قرار دهید. در این صورت، بهتر است سبزیجات را یکی یکی در ظرف فشار دهید.

چگونه به درستی خدمت کنیم

سالاد سالاد زمرد که دستور پخت آن را در بالا مرور کردیم، توصیه می شود قبل از سرو برای یک شام جشن، حداقل نیم ساعت در یخچال نگهداری شود. پس از آن، باید آن را روی میز گذاشته و با گلبرگ های جعفری تازه پاشیده شود. چنین غذای زیبا و بدیعی درست قبل از یک ناهار گرم سرو می شود.