"پلاسر زمرد" - سالاد با کیوی و مرغ: دستور العمل برای هر سلیقه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بیایید خانواده و مهمانان عزیزمان را با یک غذای شگفت انگیز خشنود کنیم. دوت اصلی محصولات موجود در آن مرغ و کیوی است. سالاد "Emerald Placer" (عکس هایی با دستور العمل ها امروز به شما ارائه می شود) روشن، با طعم جالب و ترکیبی کاملاً مقرون به صرفه است. مهمانداران ترجیح می دهند چنین پیش غذا را برای یک جشن جشن بپزند. اما چه کسی شما را از انجام آزمایش های آزمایشی دستور العمل ها و تهیه سالاد زمرد پراکنده با کیوی باز می دارد؟ عکس‌های غذاهای اصلی آماده به پیشرفت مطمئن‌تر به سوی پیروزی کمک می‌کند.

دستور پخت سالاد کلاسیک

بیایید همانطور که انتظار می رود، با محبوب ترین گزینه آشپزی شروع کنیم. به حق به عنوان یک کلاسیک شناخته شده است. در اینجا مجموعه ای از مواد لازم برای ایجاد سالاد با کیوی و مرغ "Emerald Placer" آورده شده است:

• سینهمرغ - 400-500 گرم.
• پنیر سفت - 100-130 گرم.
• تخم مرغ آب پز - 4 عدد.
• گوجه فرنگی با قطر متوسط - 2-3 عدد.
• پیاز یک عدد.
• سه میوه کیوی.
• سس مایونز - تقریباً 200 گرم.

طرز پخت

سالاد "جعبه زمرد" با کیوی و مرغ بیایید با گوشت مرغ شروع کنیم. سینه را باید شسته و در آب نمک بجوشانید تا نرم شود. برای داشتن طعمی پر جنب و جوش، برگ بو را اضافه کنید. سینه پخته شده را خنک کرده و به قطعات کوچک برش دهید. مهم نیست که چه شکلی خواهند بود.

گوجه فرنگی ها را بشویید. در صورت تمایل می توانید گوجه فرنگی ها را با آب جوش بجوشانید سپس روی آن ها آب سرد بریزید و پوست آن را جدا کنید. سپس گوجه‌فرنگی‌ها را برای سالاد زمردی با کیوی و مرغ به مکعب‌های کوچک برش دهید.

پنیر و تخم مرغ آب پز سه عدد روی رنده هر کسری.

پیاز را پوست بگیرید و همچنین ریز خرد کنید.

کیوی را نیز باید در آب سرد شسته و پوست کند. سپس کیوی را به صورت ورقه یا ورقه برش دهید.

لایه به لایه…

مواد آماده شده را در یک کاسه سالاد بریزید و هر لایه را با یک توری سس مایونز بپوشانید. در صورت لزوم نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.

1. فیله خرد شده و توری سس مایونز به ته ظرف سالاد می روند.
2. لایه دوم - پیاز خرد شده.
3. لایه سوم پنیر رنده شده است و توری سس مایونز را فراموش نکنید.
4. گوجه فرنگی و مایونز.
5. تخم مرغ، مایونز.
6. سطح را سخاوتمندانه با کیوی بپاشید. یا سوابق را منتشر کنید، اگرآرزو.

سالاد "Emerald Placer" با کیوی و مرغ بعد از نیم ساعت دم کردن آماده مصرف است.

با قارچ و آناناس

اما این تنوع ممکن است برای طعم بسیار عجیب و غریب به نظر برسد. اما همانطور که می دانید، هرکسی ترجیحات طعمی متفاوتی دارد. بنابراین، شاید این دستور العمل سالاد زمرد پراکنده یکی از موارد مورد علاقه شما در مورد شما باشد. آنچه از محصولات نیاز دارید:

• فیله مرغ آب پز و سرد - 450-500 گرم؛
• قارچ تازه - 300 گرم؛
• پنیر سفت - 150-180 گرم؛
• تخم مرغ آب پز - 2-3 عدد؛
• آناناس کنسرو شده - 100-200 گرم؛
• جفت کیوی بزرگ؛
• نمک - به مزه؛
• روغن گیاهی، بی بو - برای سرخ کردن قارچ؛
• سس مایونز - اختیاری، اما نه کمتر از 200 گرم.

طرز تهیه قارچ

قارچ های تازه باید زیر آب جاری شسته شوند. سپس به دلخواه آنها را خرد می کنیم. روغن نباتی را در ماهیتابه بریزید. آن را گرم می کنیم و قارچ های خرد شده را به مدت 15 دقیقه می فرستیم. در تمام مراحل حتماً قارچ ها را مخلوط کنید. چند دقیقه قبل از اینکه کاملا بپزند نمک را به دلخواه اضافه کنید. قارچ های آماده را فقط زمانی به سالاد "Emerald Scatter" اضافه کنید (عکس مواد تشکیل دهنده را در بالا ببینید) فقط زمانی که خوب سرد شد.

گام به گام

پنیر و تخم مرغ را روی هر رنده رنده کنید. آناناس را از داخل فیلینگ خارج کرده و ریز خرد می کنیم. گوشت مرغ همریز برش خورده کیوی شستشو و تمیز کردن. آنها را به مکعب های کوچک برش دهید. باقی مانده است که "Emerald Placer" را در یک کاسه سالاد قرار دهید.

گوشت مرغ به ته فرستاده می شود. سطح را با سس مایونز کمی چرب کنید (یا یک توری بمالید).

به دنبال آن قارچ سرخ شده و سرد شده.

بعد، برای قارچ - تخم مرغ. بعد از هر لایه مواد سس مایونز را فراموش نکنید.

حالا در لایه ها بچینید: پنیر، آناناس و کیوی. بگذارید سالاد یک یا دو ساعت خیس بخورد. ما با همه رفتار می کنیم و از تعریف و تمجیدهای شایسته لذت می بریم.

با هویج کره ای و سیب

یک نسخه دیگر و فوق العاده لطیف از سالاد "Emerald Placer". مواد لازم برای پخت:

• فیله مرغ آب پز - 400 گرم؛
• تخم مرغ آب پز - سه عدد؛
• پنیر سفت - 150 گرم؛
• سیب - 1 عدد. ترجیحا سبز است: خوشبوتر است؛
• هویج پخته شده به سبک کره ای - 100 گرم؛
• کیوی - سه قطعه؛
• اختیاری - گیاهان تازه؛
• سس مایونز - 200-230 گرم؛
• نمک، فلفل - به مزه.

مراحل درست کردن سالاد

تخم مرغ از پوسته آزاد می شود. در آب خنک بشویید. بعد از تقسیم به پروتئین و زرده روی رنده می مالیم. می توانید از رنده درشت یا کره ای استفاده کنید.

پنیر نیز مانند تخم مرغ سه روی رنده است.

کیوی ها کاملاً شسته شده و از آنها پوسته ای تیره جدا می شود. به برش ها، ربع برش دهیدیا مکعب.

فیله مرغ به مکعب های کوچک.

سیب باید شسته شود. میوه به سرعت در هوا تیره می شود، بنابراین فقط یک دقیقه قبل از اینکه لایه های سالاد Emerald Scatter را تا کنیم، آن را رنده می کنیم.

سبز، اگر تصمیم به استفاده از آن دارید، بشویید، مایع را بردارید و خرد کنید.

به طور سنتی یک لایه از گوشت مرغ را در یک کاسه سالاد قرار دهید. کمی با فلفل سیاه مزه دار کنید و در صورت نیاز نمک بزنید. با کمی سس مایونز بمالید.

لایه دوم برش های کیوی (یا یک چهارم) خواهد بود. روی سطح آنها کمی سس مایونز می زنیم.

لایه سوم - سفیده تخم مرغ رنده شده و سس مایونز.

سیب را رنده کنید و در لایه چهارم قرار دهید و سس مایونز بزنید.

پنیر در لایه پنجم به سالاد می رود.

بعد از سس مایونز، هویج کره ای را بچینید. سس را دوباره پخش کنید.

لایه آخر و هفتم سالاد "Emerald Placer" - زرده رنده شده.

سطح را با گیاهان تازه تزئین کنید. می توانید زرده ها را با مکعب، دایره یا برش های کیوی تزئین کنید. سالاد باید به مدت یک ساعت دم بکشد.