کدو حلوایی سرخ شده. دستور پخت و پز

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

از نظر خواص مفید، پاتیسون ها عملا از کدو سبز کم ندارند. آنها حاوی مقدار زیادی فیبر، پکتین، لوتئین، ویتامین C و نمک های معدنی هستند. از این سبزیجات می توان برای تهیه انواع تنقلات و غذاها استفاده کرد. آنها ترشی، خورش، ترش، پر شده است. پاتسون های سرخ شده بسیار خوشمزه هستند. دستور پخت این غذا در این مقاله توضیح داده شده است.

کدو سرخ شده

مواد لازم: سه عدد تخم مرغ، دو عدد کدو، پنج قاشق غذاخوری آرد، ادویه جات ترشی جات و کمی روغن نباتی.

آشپزی

سبزیجات را بشویید و پوست بگیرید. تخم مرغ ها را با ادویه و نمک هم بزنید. کدو حلوایی را به صورت ورقه ای برش دهید. هر تکه را در مخلوط تخم مرغ آغشته کنید و در آرد بغلتانید. پس از آن، سبزیجات را می توان در روغن نباتی سرخ کرد. اشتهای مبارک.

کدو حلوایی سرخ شده. دستور غذا با گوجه فرنگی و سیر

مواد لازم: دو عدد گوجه فرنگی، چهار عدد کدو، 100 گرم سس مایونز، جعفری، روغن نباتی و دو حبه سیر.

آشپزی

پاتسون های جوان را دایره ای برش دهید، نمک بزنید و بگذارید پانزده دقیقه بماند. سپس آنها را به داخل بغلتانیدآرد گندم و قهوه ای در روغن نباتی. سبزیجات سرخ شده را در یک بشقاب بزرگ قرار دهید. آنها را با سس مایونز سبک مخلوط با سیر خرد شده چرب کنید. گوجه فرنگی های نازک ورقه شده را روی آن بچینید. سپس دوباره یک لایه سس مایونز بمالید. کدو حلوایی سرخ شده با سیر و گوجه فرنگی آماده است. فقط برای تزئین آنها با فضای سبز باقی مانده است. اشتهای مبارک.

کدو حلوایی سرخ شده. دستور تهیه با خامه ترش

مواد لازم: دو عدد پیاز، 2 عدد کدو، چهار قاشق غذاخوری خامه ترش، روغن نباتی، سبزیجات.

آشپزی

همه سبزیجات پوست گرفته و در آب خنک شسته می شوند. هویج را به صورت چوب های نازک و پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید. کدو حلوایی - بشقاب. تکه های هویج را در تابه سرخ کنید، بعد از سه دقیقه پیاز را اضافه کنید. سبزیجات را کمی عرق کنید و کدو حلوایی را اضافه کنید. ظرف را با ادویه مزه دار کنید و بجوشانید تا نرم شود و گاهی هم بزنید. در پایان خامه ترش را بگذارید. همه چیز را دوباره مخلوط کنید، شعله را خاموش کنید و بگذارید غذا به مدت ده دقیقه زیر درب بسته بماند. اشتهای مبارک.

کدو حلوایی سرخ شده. دستور غذا با تخم مرغ و پنیر

مواد لازم: دو عدد کدو حلوایی، مقداری آرد سوخاری، 2 عدد تخم مرغ، نمک، روغن آفتابگردان، 100 گرم پنیر سفت، 10 گرم کره، جعفری تازه.

آشپزی

کدوها را پوست بگیرید، سپس به ورقه های نازک برش دهید و نمک بزنید. در یک قابلمه پنیر رنده شده، کره، جعفری و یک عدد تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. نمک را اضافه کنید. مخلوط به دست آمده را روی یک برش پاتسون پخش کنید. روی فیلینگ را با دیگری پر کنیدیک دایره از این سبزی ظرف را در آرد و سپس در تخم مرغ بغلتانید و در ماهیتابه داغ دو طرف آن را در روغن سرخ کنید. اشتهای مبارک.

پیش غذای یونانی

مواد لازم: 20 گرم گردو آسیاب شده، 10 گرم آرد، کدو حلوایی، فلفل، گشنیز، نمک، روغن نباتی، سبزیجات و سس مایونز.

آشپزی

دانه ها و پوست کدوها را جدا کنید. آنها را برش داده و با ادویه بپاشید. سس مایونز را با گردو مخلوط کنید. سبزیجات را از دو طرف در روغن سرخ کنید، روی آن را بپوشانید و بجوشانید تا نرم شوند. سپس آنها را به یک بشقاب منتقل کنید، با سس چرب کنید و با گیاهان بپاشید. پاتسون های سرخ شده آماده است. اشتهای مبارک.