Pollock (دستور پخت چند پز) - چندین روش پخت

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

امروز دستور العمل های زیادی از انواع ماهی های نجیب وجود دارد: قزل آلا، سالمون، و ماهی های معمولی دریایی به طور غیر شایسته ای کنار گذاشته شده اند. اما یک گرده سرخ شده ساده چقدر می تواند خوشمزه باشد! برای تهیه غذای سالم، وسایل مختلف آشپزخانه به کمک خانم های خانه دار مدرن آمده است. ما چندین دستور العمل برای نحوه طبخ گرده گل در یک اجاق گاز آهسته ارائه می دهیم. باشد که غذای شما خوشمزه و سالم باشد.

پولاک پولاک (دستور پخت چند پز) با سس خامه ای

ماهی طبق این دستور را می توان نه تنها با سس خامه ای، بلکه با سس مایونز یا ماست خانگی درست کرد. مواد لازم:

• فیله پولک به وزن 800 گرم؛
• 30 میلی لیتر روغن گیاهی؛
• خامه کم چرب (سس مایونز یا ماست خانگی) 500 میلی لیتر؛
• نمک، رازک سانلی، فلفل؛
• شوید، جعفری.

تکنولوژی آشپزی

مقدار مشخص شده را داخل کاسه بریزیدروغن سبزیجات. فیله های ذوب شده گرده را به صورت ورقه ای برش دهید. در آرام پز قرار دهید، خامه (ماست، مایونز) بریزید، نمک، ادویه و فلفل را اضافه کنید. عملکرد "خاموش" را برای 40 دقیقه تنظیم کنید. بعد از پختن گرده گل را در بشقاب بریزید و جعفری و شوید خرد شده بپاشید.

پولاک پولاک (دستور پخت چند پز) با سبزیجات

ماهی به خوبی با سبزیجات سازگار است. روش پخت زیر شامل:

• پولک (ماهی کامل یا فیله) با وزن 600 گرم؛
• هویج تازه به وزن 300 گرم؛
• پیاز - 2 سر؛
• گوجه فرنگی رسیده به وزن 150 گرم؛
• سس گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری (میز)؛
• سیب زمینی - 7 غده متوسط؛
• فلفل دلمه ای - 1 عدد؛
• جعفری؛
• 30 میلی لیتر روغن نباتی برای سرخ کردن؛
• نمک، فلفل.

پخت پولک در اجاق آهسته

گرده گل را ذوب کنید، تمیز و برش دهید. سبزیجات را بشویید و تمیز کنید. هویج را روی یک رنده خرد کنید، پیاز، فلفل و گوجه فرنگی را با چاقو به قطعات دلخواه خرد کنید. سیب زمینی را پوست بگیرید. داخل کاسه روغن بریزید. ماهی و سبزیجات (به جز سیب زمینی) را بریزید. نمک، ادویه جات ترشی جات قرار دهید. اگر مدل مولتی پز به شما اجازه می دهد بیش از یک غذا را همزمان بپزید، می توانید سیب زمینی ها را بجوشانید. عملکرد "خاموش" را برای 50 دقیقه تنظیم کنید. 5 دقیقه قبل از آماده شدن، رب گوجه فرنگی، سیر خرد شده و سبزی های خرد شده را در ظرفی بریزید. سالم و خوشمزه شدظرف.

پولک سرخ شده (دستور پخت چند پز)

برای تهیه این غذا نیاز دارید:

• فیله پولک به وزن 500 گرم؛
• 100 میلی لیتر روغن گیاهی برای سرخ کردن؛
• آرد گندم به وزن 200 گرم؛
• نمک؛
• پیاز - 2 سر کوچک.

تکنولوژی آشپزی

عملکرد "پخت" را روی دستگاه به مدت 40 دقیقه تنظیم کنید. روغن را داخل کاسه بریزید. تکه های فیله را در آرد مخلوط شده با نمک بغلتانید. گرده گل را در یک لایه قرار دهید. به محض سرخ شدن ماهی آن را بردارید و پیاز را در روغن باقی مانده تفت دهید. با پوره سیب زمینی سرو کنید و ماهی را با پیاز تزیین کنید.

Pollock (دستور پخت چند پز) بخارپز

برای کسانی که رژیم غذایی خود را دنبال می کنند، بخار پز گرده ایده آل است. برای این کار به ماهی، نمک و ادویه های مورد علاقه خود نیاز دارید. گرده را تمیز کرده و تکه تکه کنید. آنها را با مخلوطی از ادویه ها و نمک بپاشید. آب را در مولتی پز بریزید، عملکرد "پخت با بخار" را تنظیم کنید، ماهی را در سینی قرار دهید و آن را در دستگاه قرار دهید. بعد از 20 دقیقه، ظرف آماده خواهد بود. کمی آب لیمو روی آن بپاشید. اشتهای مبارک!