موز قرمز برای بومیان تمشک است

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

در دوران کودکی، این میوه های آبدار، لطیف و معطر بخشی از سالاد میوه، اساس طعم آدامس، مطلوب ترین هدیه مادربزرگم شد. اما در بزرگسالی، ما برای یک شوک جدید آماده هستیم: معلوم می شود که موز یک توت است، میوه بزرگترین علف در جهان. در اینجا چنین منطق ناسازگاری وجود دارد - یک ساقه موز به ارتفاع 10 متر می رسد، تا 300 میوه در خوشه با وزن کل نیم تن بر روی یک تنه می رسد.

اگر موز زرد مانند دهه نود در هیچ کسی شادی خشن ایجاد نمی کند، پس موز قرمز یک کنجکاوی و شگفتی دلپذیر به عنوان یک دسر است. گوشت آنها به قدری لطیف است که حمل و نقل را به خوبی تحمل نمی کند و این موضوع هزینه بالای میوه های غیر استاندارد را توضیح می دهد.

محتوای کالری و استفاده از موز قرمز

در حالی که ما سعی می کنیم موز را در سفره شیرین قرار دهیم، بسیاری از مردم، مانند جمعیت اندونزی و سیشل، از این میوه ها به عنوان غذای جانبی استفاده می کنند، آنها را با ادویه، فلفل تند برشته می کنند و با گوشت، صدف سرو می کنند. و میگو از آنجایی که موز حاوی پکتین و ویتامین B6 است، موز قرمز به ویژه سرشار از آن است، این میوه نشاط آور است و به عنوان منبع کربوهیدرات عمل می کند. یک پالپ حاوی حدود 300 میلی گرم پتاسیم است - ماده ای مهم برای نگهداریعملکرد عضله قلب و مبارزه با فشار خون بالا. یک موز قرمز 90 کالری با 0 درصد چربی دارد. این یک و نیم برابر مغذی تر از سیب زمینی است، در حالی که سالم تر است و 8٪ از کربوهیدرات دریافتی روزانه را تشکیل می دهد. حتی رژیم‌های ویژه‌ای برای موز وجود دارد که برای افرادی که بار قلبی دارند توصیه نمی‌شود.

موز قرمز در هر 100 گرم وزن نیز حاوی 1 گرم پروتئین است که در تغذیه ورزشکاران مهم است: خوردن یک میوه قبل از تمرین کافی است و باعث افزایش انرژی می شود. همچنین، یک موز حاوی حدود 2 درصد از ارزش روزانه ویتامین A و تا 15 درصد - C، 2 درصد آهن و 21 گرم قند میوه سالم است. موز قرمز یک غذای کم کالری و ضد حساسیت برای کودکان 2 سال به بالا در نظر گرفته می شود - پوره موز را نیز می توان به غذای کودک برای کوچکترین اما در مقادیر محدود اضافه کرد.

چه زمانی موز قرمز بخریم و با چه چیزی استفاده کنیم

به لطف بین المللی شدن جهانی و توسعه صادرات، میوه های استوایی قرمز 365 روز سال در فروشگاه ها موجود است. اما قابل قبول ترین دوره برای برداشت، تابستان و پاییز است. رنگ قرمز به دلیل افزایش محتوای کاروتن است: موزی که عکس آن در اینجا ارائه شده است بیشتر قهوه ای است تا قرمز. اما ارزش خرید چنین میوه هایی را دارد که پوست آنها رنگ سبزی دارد - بهتر است اجازه دهید در دمای اتاق رسیده شوند.

در آشپزی، از موز قرمز مانند موز زرد استفاده می شود، با این تفاوت که گوشت آن لطیف تر و حتی شیرین تر است. خام خورده می شونددر سالاد میوه استفاده می شود. می‌توانید ساندویچ‌های شیرین را با موز درست کنید، از کره بادام‌زمینی به‌عنوان پایه استفاده کنید و به‌عنوان فیلینگ پنکیک، نوتلا را با موز به نصف بریزید یا روی آن‌ها را با چیپس شکلات بپاشید.

همچنین، موز یک عنصر محبوب در میلک شیک ها و اسموتی های سالم است. محبوب ترین ترکیب توت فرنگی و موز است، طعم آن تا حدودی یادآور آدامس «عشق است…» است. متخصصان غذاهای عجیب و غریب می توانند سرخ کردن موز قرمز را با روغن نارگیل و آویشن امتحان کنند - موزهای خانگی مطمئناً با غذای جانبی غیر معمول شگفت زده خواهند شد.