دنده های خوک در فر - دستور العمل برای تعطیلات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

این محصول نسبتاً ارزان را می توان با موفقیت در تهیه یک غذای جشن استفاده کرد. چندین روش پردازش وجود دارد. برای طبخ دنده های گوشت خوک در فر، دستور غذا نیز تنها نخواهد بود. می توانید بلافاصله آنها را بپزید یا می توانید ابتدا آنها را بجوشانید یا سرخ کنید. بسیار مطلوب است که دنده ها را هنگام برشته کردن و پختن به طور مستقیم در فر مرینیت کنید. و برای برشته شدن خام به لعابی نیاز دارید که به گونه ای طراحی شده باشد که پوسته ای خوش طعم و زیبا ایجاد کند و از نرم و آبدار بودن گوشت اطمینان حاصل کند.

دستور پخت دنده خوک

ساده ترین دستور پخت تا کنون. دنده ها را بعد از جوشیدن به مدت یک ساعت روی حرارت بسیار ملایم بجوشانید. حتما فورا نمک بزنید. از آبگوشت خارج کنید، کمی با یک دستمال خشک کنید. لعاب را آماده کنید: سیر و فلفل چیلی را بدون دانه، دانه یا ریشه گشنیز (سیلانترو) در مخلوط کن بریزید، با سس سویا، عسل و ادویه های مورد علاقه خود مخلوط کنید. تمامی محصولات مشروط به در دسترس بودن و سلیقه می باشد. دنده ها را با لعاب سخاوتمندانه بپوشانید، در آستین پخت قرار دهید و در آن بپزید.فر با حرارت صد و شصت درجه حدود چهل دقیقه. خیلی زیبا و خوشمزه میشه!

دنده خوک خوشمزه

هشتصد گرم دنده خوک، نصف لیوان سس سیب، سس کچاپ، سه قاشق غذاخوری شکر قهوه ای، آب لیمو، دو قاشق غذاخوری سس سویا، فلفل سیاه، پاپریکا، سیر، دارچین لازم است. دنده ها را به چند قسمت تقسیم کنید. سس را از مواد باقیمانده آماده کنید و گوشت را به مدت یک ساعت و نیم در آن خوابانید. سپس دنده ها را روی ورقه پخت قرار دهید و با فویل ببندید و حداقل یک ساعت در دمای دویست و بیست درجه بپزید. سطح دنده ها را هر پانزده دقیقه با ماریناد بمالید. وقتی گوشت نرم شد فویل را بردارید و روی بقیه سس بریزید و بپزید تا طلایی شود. هنگام سرو، سس را آبکش کرده و جداگانه سرو کنید.

دنده خوک در فر - دستور پخت با سیب

نیاز دارید: یک و نیم کیلوگرم دنده گوشت خوک، روغن نباتی، عسل، سیب، لیمو، ادویه جات ترشی جات. سیب ها را به شش تا هشت قسمت برش دهید، وسط آن را بردارید و روی یک ورقه پخت که با روغن نباتی چرب شده قرار دهید. برای لعاب، عسل را به همراه روغن نباتی (پنجاه پنجاه) و آبلیمو حرارت دهید تا بجوشد. دنده ها را به چند قسمت تقسیم کنید، با نمک و فلفل مالیده، سیب ها را بمالید و روی لعاب عسل بریزید. به مدت چهل تا پنجاه دقیقه در دمای دویست درجه بپزید. روی دنده ها را با عسل بمالید، کمی نمک درشت بپاشید و بپزید تا ترد شوند.

دنده های گوشت خوک لعاب دار در فر - دستور تهیهبا کیوی

شما نیاز دارید: یک کیلوگرم دنده گوشت خوک، نیم کیلوگرم کیوی، پیاز، دو حبه سیر، دو قاشق غذاخوری شکر (ترجیحا قهوه ای)، یک قاشق غذاخوری خردل، نمک، فلفل قرمز و سیاه تند، دو عدد یا سه قاشق غذاخوری روغن نباتی و سس سویا، شراب یا سرکه سیب. پوست کیوی را جدا کرده و له کنید. پیاز و سیر را در مخلوط کن رنده یا خرد کرده و به جز گوشت به همراه سایر مواد به کیوی اضافه کنید. گوشت را با این مخلوط مرینیت کنید. کاملا مخلوط کنید، دنده ها را رنده کنید و حداقل یک ساعت در یخچال بگذارید. دنده ها را در قالب قرار دهید و در دمای دویست درجه بپزید تا مایع تبخیر شود سپس دما را کم کنید. وقتی یک پوسته زیبا تشکیل شد، ظرف باید آماده باشد. دنده های گوشت خوک در فر برای هر تعطیلات عالی است - دستور غذا ساده است، محصولات در دسترس هستند.