مربای زنجبیل: دستور پخت، عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

اگر می خواهید خانواده خود را با یک دسر اصل خشنود کنید و در عین حال آنها را از سرماخوردگی محافظت کنید، مربای زنجبیل سالم را برای آنها تهیه کنید. از مقاله ما دستور العمل های جالب و همچنین رازهای کوچک تهیه آن را خواهید آموخت.

مربای زنجبیل

این دسر غیرمعمول طعم لذیذی دارد. در صورت تمایل، می توان آن را حتی به عنوان یک افزودنی برای غذاهای گوشتی نیز استفاده کرد، اما به شرطی که میزان شکر مصرفی را کاهش دهید. مواد لازم:

• ریشه زنجبیل - 500 گرم.
• شکر - 300 گرم.
• آب (می توانید به جای آن از آب پرتقال استفاده کنید) - یک لیوان.
• عسل - دو قاشق غذاخوری.
• پکتین - یک کیسه.

چگونه مربای زنجبیل درست کنیم؟ می توانید دستور غذا را در زیر بخوانید:

• زنجبیل را پوست بگیرید و سپس آن را به ورقه های نازک برش دهید.
• قطعه کار را با آب پر کنید و محصول را به مدت سه روز خیس کنید. به یاد داشته باشید که به طور دوره ای مایع قدیمی را با مایع تازه جایگزین کنید.
• وقتی زمان مشخص شده گذشت، شربت را از آب و شکر بجوشانید. بعد از آن زنجبیل را داخل آن بریزید و همه چیز را با حرارت ملایم به مدت پنج دقیقه بپزید.
• جای خالی را خنک کنید و بعد از دو ساعت این روش را تکرار کنید.
• مربای آینده را دوباره در یخچال بگذارید. بعد از چند ساعت عسل و پکتین را به آن اضافه کنید و روی آتش بگذارید و چند دقیقه دیگر بپزید.

دسر را خنک کرده و با مخلوط کن خرد کنید. مربا را در شیشه ها بچینید و در یخچال نگهداری کنید.

مربای زنجبیل و لیمو

ترکیب کلاسیک طعم ها حتی شدیدترین منتقد را هم بی تفاوت نخواهد گذاشت. زنجبیل و مربای لیمو را از محصولات زیر تهیه می کنیم:

• زنجبیل - 200 گرم.
• لیمو - یک میوه بزرگ.
• شکر - 420 گرم.

مربای زنجبیل طبق دستور زیر طبخ می کنیم:

• لیمو را در آب جوش فرو کنید و سپس آن را با برس کاملاً بشویید.
• زنجبیل را بشویید، پوست بگیرید و به ورقه های نازک برش دهید.
• لیمو را به دایره های بسیار نازک برش دهید و دانه ها را جدا کنید.
• در یک کاسه برای مربا یا هر غذای مناسب دیگری، مواد آماده شده را بریزید.
• مواد را با شکر بپاشید و سپس همه چیز را با هم روی حرارت زیاد بپزید و یادتان باشد غذا را مدام هم بزنید.
• به محض اینکه مربای آینده به جوش آمد، شروع به هم زدن آن کنید.

پس از پنج دقیقه، محصول نهایی را می توان در شیشه های استریل شده ریخت. وقتی مربا خنک شد، آن را با درب ببندید. به یاد داشته باشید که چنین مربای را نمی توان با قاشق خورد، زیرا طعم خاصی دارد. اما می توان آن را به عنوان یک افزودنی معطر به شراب مولد یاهر شیرینی شیرینی.

مربای پرتقال و زنجبیل

این دسر در هر آب و هوای بدی به شما روحیه می دهد. علاوه بر این، با کمک آن سیستم ایمنی ضعیف را تقویت کرده و به بدن کمک می کند تا با هر سرماخوردگی مقابله کند. این بار به چه محصولاتی نیاز خواهیم داشت:

• پرتقال - سه عدد.
• لیمو - یک چیز.
• ریشه زنجبیل - 100 گرم.
• شکر - 350 گرم.
• آب - یک لیوان.

و ما با زنجبیل مربا را به این صورت می پزیم:

• پرتقال و لیمو را در آب داغ غوطه ور کنید، سپس آنها را با برس و صابون بشویید.
• میوه ها را به نصف و سپس حلقه های نصف کنید. پس از آن، قسمت های خالی را به چند قسمت دیگر ببرید.
• تکه های زنجبیل را پوست بگیرید و سپس روی کوچکترین رنده رنده کنید.
• محصولات آماده شده را در یک کاسه لعابی برای مربا قرار دهید.
• در یک کاسه آب بریزید و شکر را اضافه کنید.
• قابلمه را روی اجاق بگذارید و محتویات آن را بجوشانید و سپس حرارت را کم کنید. مربا را یک ساعت دیگر بپزید.

محصول نهایی را می توان با چای سرو کرد، از آن برای تهیه ساندویچ یا پخت پای و هر نوع دسر با آن استفاده کرد.

مربای ریواس با زنجبیل

این بار به شما پیشنهاد می کنیم مربای با طعمی غیر معمول و عطری مطبوع درست کنید. برای دسر از ساقه ریواس و ریشه زنجبیل استفاده می کنیم. می توانید عکس و دستور غذای اصلی را در زیر مشاهده کنید.

مواد لازم:

• قند -سه لیوان.
• ریواس - چهار فنجان ساقه خرد شده.
• زنجبیل رنده شده - سه قاشق غذاخوری.
• آب لیمو - دو قاشق غذاخوری.

مربای زنجبیل را به این صورت تهیه می کنیم:

• ریواس و زنجبیل را از پوست جدا کنید سپس اولی را به قطعات کوچک برش دهید و دومی را رنده کنید. غذا را در ظرفی بریزید و با آبلیمو مخلوط کنید و شکر بپاشید.
• بعد از 20 دقیقه زنجبیل، ریواس و شکر را در قابلمه ای بریزید. ظروف را روی اجاق بگذارید و غذا را حدود 20 دقیقه مرتب هم بزنید.

محصول نهایی را در شیشه های تمیز قرار دهید. کاسه را پر کنید تا مربا 5 میلی لیتر زیر گردن باشد. شیشه ها را با درب ببندید و ده دقیقه دیگر آنها را استریل کنید. پس از آن، شیشه ها را با درب ببندید و خنک کنید و با یک پتو بپوشانید.

مربای کدو تنبل، زنجبیل و لیمو

چگونه با زنجبیل به عنوان ماده اصلی یک دسر خوشمزه درست کنیم؟ دستور العمل های درمان می تواند شامل طیف گسترده ای از غذاها باشد. این بار شما را به امتحان یک دسر غیر معمول دعوت می کنیم. زنجبیل، کدو حلوایی و مربای لیمو درست کنیم.

مواد لازم:

• کدو تنبل - یک کیلوگرم.
• یک لیمو.
• 700 گرم شکر.
• یک ریشه کوچک زنجبیل.

عکس و دستور مربا را می توانید اینجا ببینید:

• کدو تنبل را تمیز کنید، دانه ها و الیاف آن را جدا کنید. پس از آن، پالپ را به مکعب برش دهید.
• کدو حلوایی را با شکر بپاشید و بگذارید سه ساعت آب بگیرد.
• آب لیمو را گرفته و صاف کنیداو.
• زنجبیل را پوست بگیرید و به نوارهای نازک برش دهید.
• غذاهای آماده را با هم ترکیب کرده و به مدت یک ساعت بپزید. زنجبیل را می‌توان در عرض یک ربع ساعت پس از شروع طبخ حذف کرد، زیرا زمان کافی برای دادن طعم و عطر به آن خواهد داشت.

مربا را در شیشه های تمیز بریزید و بپیچید.

مربای سریع زنجبیل و موز

این خوراکی طعم عالی و عطر بی نظیری دارد. فقط پنج دقیقه طول می کشد تا آماده شود، که یک مزیت قطعی برای یک مهماندار شلوغ است.

محصولات مورد نیاز:

• موز - یک کیلوگرم.
• لیمو - یک چیز.
• شکر - 550 گرم.
• آب - 100 میلی لیتر.
• زنجبیل - 50 گرم.

چگونه مربای زنجبیل و موز را سریع درست کنیم؟ دستور تهیه غذای خوشمزه بسیار ساده است:

• موز را پوست کنده و برش بزنید.
• لیمو را کاملاً با حوله بشویید و خشک کنید. پس از آن، پوست آن را جدا کرده و آب آن را بگیرید.
• پوست ریشه زنجبیل را جدا کرده و سپس محصول را روی یک رنده ریز رنده کنید.
• غذاهای آماده را در قابلمه بریزید و روی آنها را با شکر بپوشانید و آب بریزید.
• قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و آن را به جوش آورید.
• بعد از آن، موز را با پرس یا چنگال له کنید.
• مربا را روی اجاق برگردانده و پنج دقیقه دیگر بپزید.

دسر را در شیشه ها بریزید و بپیچید.

مربای کدو سبز، سیب و زنجبیل

مربای غیرمعمول اما بسیار خوشمزه از محصولات زیر تهیه می شود:

• یک کیلوگرم کدو سبز.
• 300 گرم آبلیمو.
• 200 گرم سیب.
• یک کیلو شکر.
• 250 گرم آب.

دستور پخت غذا را اینجا بخوانید:

• کدو سبز را پوست کنده، تمام دانه ها را جدا کرده و گوشت آن را به مکعب های کوچک برش دهید.
• سیب ها را پوست بگیرید و با مخلوط کن خرد کنید.
• با 100 گرم آبلیمو، آب و شکر شربت درست کنید.
• کدو سبز، 200 گرم آبلیمو، زنجبیل خرد شده و سیب را جداگانه گرم کنید.
• غذاهای آماده را با هم ترکیب کرده و روی حرارت ملایم بپزید. مربا باید به طور دوره ای هم زده شود و کف آن جدا شود.

وقتی کدوها شفاف شدند (بعد از حدود 40-50 دقیقه)، ظرافت را در شیشه ها بریزید و درب آنها را ببندید.

مربای سیب با زنجبیل

در اینجا یک دستور ساده دیگر برای یک غذای اصلی آورده شده است. لطفا توجه داشته باشید که بهتر است هسته زنجبیل را حذف کنید. این امر ضروری است تا الیاف سخت طعم غذای تمام شده را خراب نکنند.

محصولات:

• سیب - یک کیلوگرم.
• لیمو - یک چیز.
• شکر - چهار لیوان.
• ریشه زنجبیل - پنج سانتی متر.
• آب - یک و نیم لیوان.

مربای زنجبیل را به این صورت تهیه می کنیم:

• سیب ها را پوست بگیرید، دانه ها را جدا کنید و سپس آنها را به صورت ورقه ای برش دهید.
• با استفاده از رنده ریز، پوست لیمو را جدا کرده و سپس آب میوه را بگیرید.
• سیب ها را با آب لیمو بپاشیدآنها تغییر رنگ ندادند.
• شربت را در قابلمه ای بپزید، سپس سیب و زنجبیل را به آن اضافه کنید.

غذا را حدود دو ساعت روی حرارت ملایم بپزید و مدام هم بزنید. وقتی مربا آماده شد آن را در شیشه ها تقسیم کنید و درب آن را ببندید.

نتیجه گیری

خوشحال خواهیم شد اگر از زنجبیل سالم برای تهیه مربا لذت ببرید. دستور العمل هایی که در این مقاله گردآوری کرده ایم به شما کمک می کند عزیزان خود را با غذاهای اصلی شگفت زده کنید.