کلم بروکلی با بوقلمون: دستور العمل های آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کلم بروکلی بوقلمون پایه ای عالی برای بسیاری از غذاهاست. می توانید از این محصولات یک شام بسیار سالم و کم کالری بپزید یا می توانید یک غذای اصلی برای مهمانان درست کنید. بوقلمون علیرغم اینکه اشتراکات زیادی با گوشت مرغ دارد، طعم غذاها را به میزان قابل توجهی تغییر می دهد. به لطف این، می توانید منوی معمول خود را به خوبی متنوع کنید.

غذای اشتها آور با خامه

برای طبخ یک غذای لطیف و آبدار طبق این دستور برای کلم بروکلی با بوقلمون، باید مصرف کنید:

• 500 گرم فیله بوقلمون؛
• 400 گرم بروکلی؛
• روغن نباتی؛
• نمک و فلفل به دلخواه.

ویژگی های این غذا - در سس. برای او باید مصرف کنید:

• قاشق غذاخوری کره؛
• همان مقدار آرد؛
• نصف پیاز؛
• 500ml خامه 10% چربی؛
• ادویه به دلخواه.

این غذا در ماهیتابه پخته می شود. این می تواند یک گزینه شام عالی باشد. و اگر یک غذای جانبی ساده از غلات اضافه کنید، یک ناهار عالی خواهید داشت.

فرآیند آشپزی

ابتدا فیله را شسته و به مکعب برش می دهیم. گوشت را در روغن نباتی تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. نمک و فلفل بپاشید. پس از برداشتن از روی آتش.

کره در ماهیتابه دیگری آب می شود. پیاز را ریز خرد کنید، آن را به ماهیتابه بفرستید. خورش تا نرم شود. آرد را بریزید و با احتیاط هم بزنید تا گلوله ایجاد نشود. خامه در یک جریان نازک اضافه می شود. هم بزنید. مزه دار کنید. گلهای کلم بروکلی را معرفی کنید. پنج دقیقه با هم بجوشانید. بعد از اضافه کردن تکه های بوقلمون.

زیر درب کلم بروکلی را با بوقلمون حدود ده دقیقه خورش دهید. پس از برداشتن و گذاشتن روی صفحات تقسیم شده. از برگ های گیاهان تازه می توان به عنوان یک تزئین اضافی استفاده کرد.

کاسرول بوقلمون و سبزیجات

برای درست کردن این کاسرول کلم بروکلی و بوقلمون خوشمزه، تنها چیزی که نیاز دارید این است:

• 500 گرم فیله؛
• 350 گرم بروکلی؛
• 150 گرم لوبیا سبز؛
• سر پیاز؛
• 150 گرم خامه ترش با 20 درصد چربی؛
• سه قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• 150 گرم پنیر سفت؛
• ادویه به دلخواه.

جوز هندی، هر گونه سبزی خشک و مخلوط های آماده برای گوشت یا مرغ به عنوان ادویه عالی هستند.

چگونه کلم بروکلی بوقلمون را در فر بپزیم؟

پیازها پوست گرفته، شسته شده و سپس ریز خرد می شوند. آن را در روغن نباتی سرخ کنید تا نرم شود. فیله بوقلمون را بشویید، خشک کنیددستمال کاغذی، چاشنی شده با ادویه جات ترشی جات. گوشت را به صورت نوار برش داده و به پیاز می فرستیم. هم بزنید. به محض تغییر رنگ فیله، آن را از ماهیتابه خارج کنید.

بروکلی و لوبیا را با آب جوش بریزید. هر دو سبزی را در یک کاسه ترکیب کنید، ادویه و خامه ترش را اضافه کنید. مواد را مخلوط کنید.

یک لایه بوقلمون را با پیاز روی یک ورقه پخت قرار دهید، روی آن را با یک توده سبزیجات بپوشانید. روی آن پنیر رنده شده بپاشید. کلم بروکلی را با بوقلمون و لوبیا به مدت 25 دقیقه به فری که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده است بفرستید. برای سهولت در بریدن ظرف آماده، بگذارید کمی خنک شود.

بوقلمون خوشمزه با تزئین کلم بروکلی

در این گزینه باید: را انتخاب کنید

• چهار تکه فیله بوقلمون؛
• سر کلم بروکلی؛
• لیمو;
• یک پیمانه نمک و فلفل؛
• قاشق غذاخوری هر کدام از روغن زیتون و کره؛
• آرد;
• شاخه مریم گلی.

برای شروع، کلم بروکلی به گل آذین برچیده می شود. آنها را در آب نمک بجوشانید تا نرم شوند، سپس از آبگوشت خارج کنید. خود جوشانده باقی می ماند.

فیله بوقلمون در آرد غلتیده شده، اضافی آن را تکان داده و در روغن زیتون از هر دو طرف سرخ شده است. هر کدام دو دقیقه طول می کشد. کره را وارد کنید. به تشکیل پوسته کمک می کند. در پایان کمی آبگوشت از کلم، آبلیمو را معرفی می کنند. ادویه و مریم گلی را اضافه کنید. ظرف را آماده کنید.

تکه های بوقلمون را با سس سرو کنید. یک ظرف جانبی کلم بروکلی در کنار آن قرار داده شده است.

کلم بروکلی و بوقلمون مکمل یکدیگر هستند. هر دوی این مواد فواید بسیاری برای سلامتی دارند. آنهارا می توان در فر و در تابه پخت. گاهی اوقات کلم به عنوان یک غذای جانبی استفاده می شود، اما اغلب بخشی از یک غذای فوق العاده است.