با سوزش سر دل چه می توانید بخورید؟ رژیم غذایی برای سوزش سر دل - تغذیه مناسب

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سوزش سر دل پیامد ناخوشایند غذا خوردن است. اکثر متخصصان معتقدند که ظاهر آن به علامت اصلی بیماری ریفلاکس معده به مری تبدیل می شود. سوزش سر دل اغلب پس از خوردن غذاهای چرب، سرخ شده، تند و بیش از حد شور ظاهر می شود. این می تواند به نوعی پاسخ بدن انسان به غذاهای به ظاهر کاملاً بی ضرر مانند قهوه، چای، گوجه فرنگی، پیاز و غیره تبدیل شود.

درک دلایل

قبل از رفتن به موضوع اصلی مقاله و درک آنچه می توانید با سوزش سر دل بخورید، می خواهم کمی روی خود بیماری تمرکز کنم. بنابراین، فرد متوجه احساس سوزش ناخوشایند در مری می شود که نتیجه تماس محتویات معده با غشای مخاطی لوله مری است. عواقب سوزش سر دل می تواند کاملاً ناامید کننده باشد: اغلب نشان دهنده توسعه تومورها، التهاب، فرسایش است. به همین دلیل است که نباید علائم را نادیده بگیرید، به خصوص اگر شروع به منظم شدن کند.

دلایل اصلی سوزش سر دل عبارتند از:

• بیماری های مزمن - گاستریت،زخم معده؛
• بی دفاعی مخاط مری در برابر قرار گرفتن در معرض اسیدها؛
• عدم تحمل فردی به برخی غذاها که باعث واکنش مشابه می شود؛
• ورزش بیش از حد.

سوزش سر دل می تواند عواقب غم انگیزی داشته باشد، به همین دلیل است که سوزش و ناراحتی در مری قطعاً نباید بدون توجه باشد. اگر رژیم غذایی را دنبال کنید، می توانید معده و روده را به حالت عادی برگردانید.

اصول اساسی رژیم غذایی برای سوزش سر دل

هدف هر رژیم غذایی نه تنها به حداقل رساندن درد، بلکه از بین بردن آنها و تضمین عملکرد طبیعی فرآیندهای حیاتی بدن است. در این مورد، لازم است شعله ای را که در مری شعله ور شده است، "خاموش کنید" و از شر علائم ناخوشایند خلاص شوید. و این همه قادر به انجام یک رژیم غذایی برای سوزش سر دل است. تغذیه مناسب برای سوزش سر دل بر اساس قوانین اساسی است:

• وعده های غذایی جزئی - سعی کنید 5-6 بار در روز در وعده های کوچک غذا بخورید؛
• پرخوری نکنید - هرگز نباید سنگینی در معده ایجاد شود، دقیقاً به اندازه ای که نیاز دارید بخورید، بهتر است با کمی احساس گرسنگی میز را ترک کنید؛
• پرهیز از دیرهنگام وعده های غذایی؛
• آرام در حین غذا خوردن - طوری غذا نخورید که انگار گروهی از گرگ ها شما را تشویق می کنند، این یک استرس بزرگ برای بدن شما است که فقط می تواند باعث سوزش سر دل شود؛
• فعالیت بعد از هر وعده غذایی - بعد از یک ناهار یا شام مقوی، نباید فوراً حالت افقی بگیرید، بلکه خود را خسته کنید.فعالیت بدنی - شدید، بهتر است از جای خود بلند شوید و با گامی آرام به مدت 35-40 دقیقه راه بروید؛
• عادات بد و غذاهای ناسالم را رد کنید - اگر می خواهید سالم باشید، مراقب طول عمر خود باشید، سیگار، الکل را کنار بگذارید، سعی کنید مصرف غذاهای سرخ شده، چرب، شور و تند را به حداقل برسانید. تغییرات در رفاه دیری نخواهد آمد؛
• جایگزینی چربی های حیوانی با چربی های گیاهی.

غذای اضافی

می خواهید بدانید چه چیزی به سوزش سر دل کمک می کند؟ راز آشپزی برای افرادی که از چنین علائم ناخوشایندی رنج می‌برند، مدت‌هاست که صرفه‌جویی در مصرف غذا بوده است. این چیست؟

بنابراین، سعی کنید غذاهای مورد علاقه خود را بخارپز کنید و درست قبل از خوردن آنها را خرد کنید. تمام غذاهایی که باعث سوزش سر دل می شوند را کنار بگذارید، آنها را با آنالوگ های کمتر خطرناک جایگزین کنید. و در نهایت، محرک حرارتی غشای مخاطی را رها کنید - در این مورد، غذای گرم و، برعکس، غذاهای بیش از حد سرد، به عنوان مثال، تنقلات سرد، بستنی.

محصولات مفید

با سوزش سر دل چه می توانید بخورید؟ بالاخره به این موضوع رسیدیم. برخلاف تصور رایج، غذاهای زیادی وجود دارند که تأثیر مثبتی بر پوشش مری و معده دارند، اثر خنثی کنندگی دارند و به تسکین التهاب و درد کمک می کنند. این محصولات عبارتند از:

فرآورده های لبنی (غیر قابل تخمیر) - شیر برای سوزش سر دل یک داروی واقعی است، یکی از مفیدترین محصولاتباید در رژیم غذایی شما گنجانده شود. شیر روستایی کم‌چرب دیواره‌های معده و مری را می‌پوشاند، التهاب را تسکین می‌دهد، تسکین می‌دهد و اثر پوششی دارد. استفاده از پنیر با محتوای چربی بالا و همچنین پنیر کشک مجاز است. کفیر برای سوزش سر دل موضوع نسبتاً جالبی است. اکثر متخصصان معتقدند که کفیر در مقادیر کم حتی به بدن در مبارزه با سوزش کمک می کند. کفیر یک داروی عالی برای تسکین معده متورم، تسکین درد است و با کمک آن می‌توانید با پرخوری کنار بیایید

• بلغور جو دوسر. چه چیزی به سوزش سر دل کمک می کند؟ بلغور جو دوسر برای صبحانه. مواد مخاطی که این غلات با آن غنی شده است، دیواره های معده را می پوشاند. بلغور جو دوسر احساس سیری را برای مدت طولانی حفظ می کند، باعث افزایش اسیدیته نمی شود. برای سوزش سر دل می توانید به غلات شیر اضافه کنید - در این صورت، خواص مفید این محصولات را با هم ترکیب خواهید کرد.
• نان - برای افرادی که از دل درد رنج می برند، فقط نان بدون مخمر مفید است. یک مثال عالی نان پیتا است که می توان آن را در رژیم غذایی گنجاند. اگر در مورد نان سنتی با مخمر صحبت کنیم، قطعاً این گزینه شما نیست. این فرآیند تخمیر را در معده شروع می کند، همراه با آزاد شدن اسید، که منجر به احساس سوزش می شود.
• روغن بذر کتان - روغن سوزش سر دل که از دانه کتان به دست می آید، دیواره های معده را کاملا می پوشاند، آن را تسکین می دهد، درد را از بین می برد. می توان آن را به سالاد، غذاهای جانبی اضافه کرد و با معده خالی مصرف کرد.
• موز - این میوه استوایی با مواد سالم غنی شده استویتامین ها و ریز عناصر اگر نمی دانید با سوزش سر دل چه می توانید بخورید، موز نه تنها به شما آسیبی نمی رساند، بلکه به بدن شما نیز کمک می کند. عملاً حاوی اسیدهایی نیست که می تواند احساس سوزش در معده را تحریک کند. به دلیل خواص پوششی عالی، موز به خنثی کردن درد و تسکین دیواره های تحریک شده معده کمک می کند.
• سبزیجات بخارپز یا خورشتی به هر مقدار مجاز است. این یک غذای جانبی عالی برای کسانی است که از مشکلات گوارشی رنج می برند.
• سوپ سبزیجات، آبگوشت کم چرب - معده هر یک از ما به غذای مایع نیاز دارد.

شاید این صحیح ترین رژیم غذایی برای سوزش سر دل باشد. تغذیه مناسب برای سوزش سر دل، کلید سلامتی دلپذیر است، بنابراین اصول آن را نادیده نگیرید.

غذاهای ممنوع

تعجب آور نیست که نباید غذاهایی را بخورید که برای کسانی که از سوزش سر دل رنج می برند باید از آنها اجتناب کنند. اول از همه، اینها عبارتند از:

• میوه ها و سبزیجات با اسیدیته بالا - این گروه شامل سیب، مرکبات، کیوی، آلو، توت فرنگی، توت فرنگی، گوجه فرنگی است. همه این غذاها سطح اسید معده را چندین برابر افزایش می دهند، بنابراین استفاده از آنها اکیدا ممنوع است.
• نان مخمر.
• غذاهای تند - باید از غذاهای حاوی فلفل، خردل خودداری کنید. اینها محصولات تهاجمی برای معده و روده هستند که می توانند منجر به سوختگی غشای مخاطی و دردهای تیز شوند.
• غذای کنسرو - ماهی در انواع سس، قارچ ترشی، خیار، خاویار کدو حلوایی و غیره. امتناع کنیداز این محصولات، که بر مخاط تحریک شده مری تأثیر نامطلوب می گذارد.
• فست فود - این گروه شامل شیرینی ها، نوشیدنی های بسیار گازدار، چیپس، کروتون است. آنها هیچ فایده ای ندارند، برعکس بر عملکرد دستگاه گوارش و دستگاه گوارش تأثیر مضری دارند.
• گوشت دودی، قهوه و شکلات - این محصولات فقط در یک گروه قرار می گیرند زیرا به شل شدن اسفنکتر کمک می کنند، که دسترسی اسید را به مخاط مری باز می کند. عسل برای سوزش سر دل جایگزین مناسبی برای شکر و جایگزین شکلات خواهد بود.

منوی توصیه شده

اینم غذا برای دل درد. منو، همانطور که می بینیم، می تواند متنوع ترین باشد. بهتر است محصولات مفید را با یکدیگر ترکیب کنید. ما یک منوی نمونه برای شما آماده کرده ایم تا ثابت کنیم که تغذیه برای سوزش سر دل می تواند نه تنها متعادل، سالم، بلکه خوشمزه باشد.

صبحانه

بلغور جو دوسر پخته شده با شیر بهترین گزینه برای صبحانه است. می توانید آن را با ارزن، بلغور، برنج جایگزین کنید - مهم نیست. اگر فرنی کافی نیست، می توانید چای را با ساندویچ پیتا و هر پنیر کشکی اضافه کنید. به یاد داشته باشید که یک صبحانه مقوی بخورید، بلغور جو دوسر کار بسیار خوبی دارد.

میان وعده

برای یک میان وعده صبح، یک لیوان شیر یا کفیر عالی است، اما برای میان وعده بعد از ظهر، می توانید میوه ای مانند موز یا ساندویچ نان بدون مخمر با آووکادو و پنیر کشک را انتخاب کنید.

ناهار

سوپ پوره سبزیجات با اسیدیته کم، آب مرغ عالی استمحلول ناهار می توانید سوپ را با یک تکه گوشت آب پز بدون چربی (سینه) تکمیل کنید و از پاستا از گندم دوروم، سبزیجات به عنوان غذای جانبی استفاده کنید، همه دوستداران غذاهای دریایی می توانند گوشت یا مرغ را با ماهی بدون چربی جایگزین کنند.

شام

شام باید به اندازه کافی سبک باشد: آیا یکی از قوانین اساسی تغذیه برای سوزش سر دل را به خاطر دارید؟ پنیر کوتاژ با آجیل و میوه های خشک کافی خواهد بود. اگر نمی توانید با احساس گرسنگی کنار بیایید، می توانید یک تکه سینه را بجوشانید و آن را با سالاد سبزیجات تازه تکمیل کنید.

شام دیر وقت

قبل از رفتن به رختخواب، می توانید یک لیوان کفیر یا شیر بنوشید - به این ترتیب دیواره های معده را آرام خواهید کرد.

امیدواریم از همه طرف به این موضوع پرداخته باشیم: "چه چیزی می توانید با سوزش سر دل بخورید، از چه غذاهایی بهتر است خودداری کنید." درست بخورید، به بدن خود کمک کنید.