دستور کواس از شیره غان - خوشمزه و سالم

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

شیره توس یک نوشیدنی خوشمزه و سالم است که از دوران باستان در روسیه شناخته شده است. کواس خانگی از شیره غان به رفع تشنگی در روزهای گرم کمک می کند. و خوردن منظم آن بیشترین تاثیر را بر بدن خواهد داشت. ثابت شده است که با نوشیدن روزانه حداقل یک لیوان آب میوه یا نوشیدنی تهیه شده از آن می توانید از کمبود ویتامین و علائم مرتبط با آن مانند خواب آلودگی، خستگی و افسردگی جلوگیری کنید. برای نتیجه تضمین شده، مصرف سه لیوان در طول روز توصیه می شود. علاوه بر یک نوشیدنی طبیعی، می توانید یک دستور العمل قدیمی برای کواس را از شیره غان بگیرید. نوشیدنی تهیه شده طبق این دستور العمل تشنگی را در یک روز گرم کاملاً رفع می کند و تأثیر مفیدی بر کل بدن دارد.

علاوه بر این، شیره توس بهترین داروی شناخته شده ای است که متابولیسم و به ویژه کار معده را عادی می کند. همچنین، آب میوه و کواس از آن برای استفاده در بیماری های مفاصل توصیه می شود.خون، پوست، و حتی با بیماری های مختلف تنفسی، مانند التهاب لوزه، ذات الریه یا برونشیت. شیره توس با موفقیت تجزیه می شود و سنگ ها را از کلیه ها و مثانه خارج می کند.

این نوشیدنی طبیعی فوق العاده حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است. ترکیب آن سرشار از سدیم، پتاسیم، منیزیم، کلسیم و سایر عناصر کمیاب به همان اندازه ارزشمند است.

یک دستور معمول برای کواس روی شیره غان ساده است: باید 3 لیتر آب میوه، 2 قاشق غذاخوری خمیر ترش نان و یک قاشق غذاخوری عسل مصرف کنید که می توان آن را با شکر جایگزین کرد. این دستور برای تهیه این نوشیدنی نیازی به مخمر ندارد. کواس 3 روز برای تزریق نیاز دارد. پس از زمان مشخص شده، نوشیدنی آماده است. برای اینکه کواس کمی گازدار شود، باید کمی کشمش به آن اضافه کنید، در آن را محکم ببندید و بگذارید تا چند هفته دیگر در جای تاریک بماند.

دستور پخت کواس از شیره غان بی نظیر است و خود آب آن خالص است. و همه به لطف این واقعیت است که تولید آن تقریباً بدون هزینه است و جمع آوری آن ساده است و به فضای سبز آسیب نمی رساند.

شما باید شیره غان را در بهار جمع آوری کنید، زمانی که فرآیند جریان شیره از توس آغاز می شود. این در ماه آوریل اتفاق می افتد، یا بهتر است بگوییم، زمانی که برف به تازگی در مناطق باز ذوب شده است. برای به دست آوردن آب میوه از درختان بالغ که قطر آنها به 20 سانتی متر یا بیشتر رسیده است استفاده می شود. این فرآیند به طرز شگفت آوری ساده است: سوراخی با عمق کافی در پوست درخت غان ایجاد می شود و به چوب می رسد. در آن درج شده استلوله ای که از آن آب میوه جاری می شود. استفاده از قطره چکان پزشکی بسیار راحت است. شایان ذکر است که سوراخ ایجاد شده نباید از اندازه لوله تجاوز کند تا مایع ارزشمند از بین نرود. لوله را باید در یک شیشه یا ظرف دیگری که در آن آب میوه جمع آوری می شود، پایین بیاورید. بسیار راحت و بهداشتی: درب پلاستیکی شیشه را سوراخ کرده و لوله را داخل آن بچسبانید. هنگام پر کردن شیشه، می توانید درب آن را بردارید و آن را روی ظرف خالی آب میوه بگذارید. این همه است: اکنون فقط باید منتظر ماند تا مایع ظرف را پر کند. در پایان فرآیند، فراموش نکنید که سوراخ روی تنه درخت را ببندید یا ببندید تا شیره به جریان خود ادامه ندهد. و ما مواد خام آماده ای برای نوشیدنی داریم که می توان با دستور پخت کواس از شیره غان تهیه کرد.

البته نوشیدن آبغوره خالص مفیدتر است، اما با توجه به اینکه نمی توان آن را برای مدت طولانی نگهداری کرد، بهترین گزینه تهیه کواس است که 2 تا 3 ماه نگهداری می شود.

و در نهایت، یک دستور دیگر برای کواس از شیره غان. ممکن است او را بیشتر دوست داشته باشید. بیایید کواس را از 10 لیتر آب تهیه کنیم. برای تهیه نوشیدنی طبق این دستور به کراکر چاودار خشک شده در فر تا قهوه ای شدن به مقدار 600-700 گرم نیاز دارید، کراکرها را با آبمیوه بریزید، دو لیوان شکر یا عسل، 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه نان و یک عدد پوست پرتقال کمی زمان پخت و پز - 4 روز. پس از زمان مشخص شده، کواس آماده است. مانند دستور اول، برای ظاهر شدن گازها در نوشیدنی، می توانید چند کشمش (2-3) اضافه کنید.قطعات) و کواس حاصل را برای چند روز نگهداری کنید.