نحوه پخت ماکارونی در مایکروویو: رازها، نکات، دستور العمل ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

این سوال که آیا می توان ماکارونی را در مایکروویو پخت، احتمالاً توسط بسیاری از خانم های خانه دار مطرح شده است. این اتفاق می افتد که همه مشعل ها مشغول هستند (به عنوان مثال، در آماده سازی برای تعطیلات یا در حین حفاظت)، و چیزی برای خوردن وجود ندارد. مایکروویو همیشه در خدمت شماست، پس چرا از آن استفاده نکنید؟ درست است، با یادآوری شکست های تخم مرغ، مردم گاهی از آزمایش کردن می ترسند. و بیهوده، زیرا پختن ماکارونی در مایکروویو نه تنها ممکن است، بلکه آسان است. بله، و صرفه جویی در زمان مشاهده می شود.

چند نکته ظریف

قبل از شروع فرآیند، برچسب های روی بسته را بخوانید. ماکارونی فوری کاملاً برای شما مناسب نیست - به سادگی در فرنی پخش می شود. شما نباید در مایکروویو و ورمیشل خیلی نازک و به همین دلیل بپزید.

پایهاصول پخت ماکارونی در مایکروویو خیلی با پخت آشناتر روی اجاق گاز متفاوت نیست. اما برخی از تفاوت های ظریف هنوز وجود دارد. مهمترین چیز این است که شما نیاز به ریختن آب بیشتری نسبت به آشپزی کلاسیک دارید. نسبت تقریبی 1:2 به نفع آب. اما اگر محصولات غلیظ باشند، ممکن است حتی مایع بیشتری مورد نیاز باشد. اما ماکارونی شما قطعا "فرار" نخواهد کرد و تا ته نمی سوزد.

ممکن است با قرار دادن ماکارونی بلند در کاسه مشکلی وجود داشته باشد. اسپاگتی اغلب به طور کامل جا نمی شود. اگر نمی خواهید آنها را بشکنید، باید ظرف را چند دقیقه بدون درب در فر بگذارید و وقتی شاخه ها انعطاف پذیر شدند، آنها را با احتیاط داخل فر بپیچید.

دستور پخت اولیه

قبل از پختن ماکارونی در مایکروویو، مسئولانه به انتخاب ظروف نزدیک شوید. مایکروویو کاملا به پلاستیک وفادار است، اما برای پخت و پز مناسب نیست. یک ظرف شیشه ای یا سرامیکی مناسب برای فر و به اندازه کافی بزرگ در سطل های خود حفر کنید.

آب در حال جوشیدن است. این مرحله را می توان در مایکروویو انجام داد، اما زمان زیادی طول می کشد. بهتر است از اجاق گاز معمولی یا کتری برقی استفاده کنید. آب جوش حاصل در یک قابلمه ریخته می شود، محصولات در آن غوطه ور می شوند. آب باید حداقل سه سانتی متر بالاتر از سطح آنها باشد (و ترجیحاً بیشتر). محتوا شور است. برای جلوگیری از چسبندگی، یک قاشق روغن آفتابگردان ریخته می شود. یک درب با سوراخ در بالا نصب شده است، ظرف در مایکروویو قرار می گیرد. برق کامل روشن است، تایمر برای شش دقیقه تنظیم شده است. چگونهفر خاموش می شود، ماکارونی را در آب جوش می گذارند تا "به آن برسد"، زیرا بلافاصله پختن ماکارونی در مایکروویو تا زمانی که پخته نشود کار نمی کند - آنها شروع به از هم پاشیدن می کنند. بسته به نوع محصول و سازنده، ممکن است تا ده دقیقه صبر کنید. خمیر نرم صاف شده و به بشقاب منتقل می شود. سس، کره، اجزای گوشت - به صلاحدید مهماندار.

دستور پخت جایگزین

روش پیشنهاد شده در زیر برای نحوه پخت ماکارونی در مایکروویو ممکن است بحث برانگیز در نظر گرفته شود. اما توسط بسیاری آزمایش شده و معتبر شناخته شده است. محصولات در یک ظرف مناسب گذاشته شده، با آب سرد پر شده و در مایکروویو تمیز می شوند. حالت حداکثر انتخاب شده است. تایمر برای یک سوم ساعت تنظیم شده است - در این مدت ماکارونی نرم می شود، اما خاصیت ارتجاعی خود را حفظ می کند. اگر گزینه ملایم تری دوست دارید، زمان را روی نیم ساعت تنظیم کنید.

با این حال، مایکروویو خوب است، زیرا اگر معلوم شد که محصول پخته نشده است، به راحتی می توان آن را روشن کرد.

سس گوجه فرنگی

فقط تعداد کمی از مردم می خواهند ماکارونی بخورند - خیلی کسل کننده است. راهی برای پخت سریع پاستا در مایکروویو و در عین حال تبدیل آن به یک غذای بسیار اشتها آور و خودکفا وجود دارد. الگوریتم به این صورت خواهد بود.

1. آب در حال جوشیدن است.
2. قابلمه آماده شده با پاستا پر شده و با مقدار کمی روغن گیاهی طعم دار می شود.
3. پایه را با آب جوش ریخته و نمک می زنند.
4. در ظرف را با درب بسته و به آرامی تکان دهید (با احتیاط که نسوزد و آب پاشیده نشود).
5. ماهیتابه به مدت هشت دقیقه در مایکروویو قرار می گیرد. اجاق گاز با حداکثر قدرت روشن می شود.
6. پاستا برداشته می شود، آب تخلیه می شود.
7. یا رب گوجه فرنگی با چاشنی های مورد علاقه شما یا سس گوجه فرنگی آماده به تابه اضافه می شود. ظرف دوباره تکان می خورد.
8. قابلمه چند دقیقه به مایکروویو برمی گردد تا داغ شود و پاستا در سس خیس شود.

همه چیز! خوشمزه، رضایت بخش، زیبا.

نحوه پخت ماکارونی در مایکروویو: دستور پخت با پنیر و پنیر

غذاهای پاستا با پنیر محبوب بوده و خواهند بود. برای اجرای طرح ابتدا پاستا طبق دستور اولیه پخته می شود. به موازات آن، یک سس از کره، خردل، آرد و نمک با ادویه درست می شود. یک تکه پنیر سفت نیز در اینجا مالیده می شود. مخلوط را در ماکارونی پخته شده هم زده و به مدت چهار دقیقه در مایکروویو قرار می دهیم.

برای آزمایش با پنیر، پاستا را طبق دستور شماره 1 می جوشانند و به ظرفی که برای پخت استفاده می شود منتقل می کنند. از بالا با روغن نباتی پاشیده می شوند، با خامه ترش ریخته می شوند و با پنیر خرد شده و پیاز خرد شده پاشیده می شوند. دو دقیقه با قدرت کامل و آماده خوردن هستید.