هدیه شیرین - یک کیک برای شوهر و پدر محبوبتان

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

نمی دانید به شوهر و پدر محبوب خود چه بدهید؟ کیک یک جایگزین عالی برای جوراب های خسته کننده، ادکلن ها و ژل های اصلاح است. همه، از جوان تا پیر، می توانند از یک هدیه شیرین خانگی لذت ببرند. و مهمتر از همه این که این هدیه با دست ساخته می شود، امکان مشارکت کودکان در ساخت آن وجود خواهد داشت که همانطور که می دانید ارزشمندترین آن است.

گردو "ایده آل مرد"

مواد اصلی:

برای آزمون:

1. آرد درجه یک - 300 گرم.
2. شکر - 250 گرم.
3. تخم مرغ مرغ - 5 عدد.
4. کنیاک یا لیکور - 50 گرم.
5. گردو (بادام زمینی، بادام، بادام هندی و غیره) - 100 گرم.
6. عسل - نصف لیوان.
7. جوش شیرین - 25 گرم.
8. سرکه - 30 گرم.

برای کرم:

1. شیر تغلیظ شده (آب پز) - 300 گرم.
2. کره - 200 گرم.
3. آجیل - 100 گرم.

اشباع: چای برگ بلند - 100 میلی لیتر.

دکوراسیون:

1. شکلات شیری - 50 گرم.
2. آجیل - 70 گرم.

توصیه هایی برای ایجاد

برای درست کردن کیک برای شوهر و پدر دلبندتان که عکس آن در بالا ارائه شده است، باید خمیر را ورز دهید. برای انجام این کار، در یک ظرف بزرگ، باید تخم مرغ ها را با شکر و مخلوط کن با همزن مخلوط کنید، تا یک توده همگن غلیظ به دست آورید. کنیاک یا سایر نوشیدنی های الکلی و همچنین عسل را اضافه کنید تا به حل شدن کامل دومی برسید.

آرد را الک کرده و تکه تکه به تخم مرغ اضافه کنید و بعد از هر کدام مخلوط کنید.

سودا را با سرکه پس دهید، به خمیر اضافه کنید. آجیل ها را به هر شکلی راحت - با مخلوط کن، وردنه و غیره به حالت خرده خرد کنید. به ظرف اصلی اضافه کنید، همه مواد را مخلوط کنید.

روی فر، نشانگر را روی 200 درجه تنظیم کنید. خمیر آماده شده را به 2 گلوله کوچک تقسیم کنید. کف تابه را کاغذ روغنی بپوشانید و با قلم مو کره آب شده بمالید. نیمه اول مایه غلیظ را در قالب ریخته و حدود نیم ساعت در فر قرار دهید. همین کار را با قسمت دوم انجام دهید.

کیک آماده برای همسر و پدر عزیز، 2 قسمت کرده و لبه ها را کمی کوتاه کنید. شیر تغلیظ شده را با کره و مغزها هم بزنید.

این به شما بستگی دارد که کیک را کنار هم بچینید. هر کیک را با چای برگ قوی از قبل دم کرده با یک قاشق چایخوری شکر خیس کنید، روی آن را با خامه چرب کنید. همین کار را با بقیه کیک ها انجام دهید. روی و کناره های دسر را با خامه چرب کنید. آجیل ها را خرد کنید و کناره های کیک را با آنها تزئین کنید. وسط آن را با شکلات بپوشانید. تمیز کردن درچند ساعت در یخچال بگذارید تا ظرف شیرین خوب خیس بخورد.

کیک سالگرد

چنین رفتاری می تواند با اطمینان عنوان کیک را به مدت 30 سال برای شوهر و پدر محبوب شما به ارمغان بیاورد. نکته برجسته آن تعداد زیادی کیک است که طبق دستور باید چند رنگ باشد.

مجموعه مواد:

1. آرد گندم - 500 گرم.
2. شکر - 300 گرم.
3. کره ذوب - 1/3 بسته.
4. خامه ترش با چربی متوسط - 450 گرم.
5. پودر کاکائو - 75 گرم.
6. سودا - قاشق چایخوری.
7. آجیل برای طعم دادن.

روش پخت

برای اینکه کیک شوهر و پدر دلبندتان را تا حد امکان خوشمزه کنید، باید توصیه های متخصصان را به شدت دنبال کنید. برای شروع، به شکری که در یک کاسه بزرگ ریخته شده است، ارزش افزودن کره ذوب شده را دارد. آرد را در ظرفی جداگانه الک کنید. روش را تکرار کنید. سودا، خامه ترش را به کره با شکر اضافه کنید، مخلوط کنید. نیمی از آرد را داخل آن بریزید، خمیر را کاملا ورز دهید.

مخلوط غلیظ به دست آمده را به ۲ قسمت تقسیم کرده و به یک قسمت پودر کاکائو اضافه کنید. مقدار باقی مانده آرد را داخل هر کدام به یک اندازه بریزید. دوباره ورز دهید.

قبل از پخت، 6 کیک (هر کدام 3 قسمت از دو قسمت) را آماده کنید. پهن کنید، صاف کنید، در ظرفی که کاغذ پف کرده اید قرار دهید.

برای تهیه باکیفیت پایه کیک برای شوهر و بابای دلبندتان، 8 دقیقه در دمای 190-200 درجه کافی است.

برای خامه ترش یا کرهباید با شکر مخلوط شود آجیل ها را در فر آتش بزنید، پوسته های اضافی را جدا کنید. هر کیک را سخاوتمندانه با خامه چرب کنید، روی آن آجیل را روی آن قرار دهید. برای خیساندن با کیفیت بالا، در جای سرد بگذارید.