2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
بسیاری به طور غیر منطقی غذاهای پاستا را نادیده می گیرند. اما این محصول نه تنها خوشمزه، بلکه سالم است، به خصوص اگر از گندم دوروم تهیه شده باشد. این ماکارونی سرشار از فیبر، ویتامین و مواد معدنی است. به لطف آنها، بدن انرژی لازم را دریافت می کند. پاستا با سبزیجات یک غذای مناسب برای هر جشن است. آنها را می توان به گونه ای اصیل تهیه کرد که افراد خوش طعم از چنین آشپزی قدردانی کنند.
اسپاگتی ایتالیایی
برای پخت و پز به اسپاگتی، سه عدد گوجه فرنگی، دو عدد فلفل دلمه ای با رنگ های مختلف، 200 گرم گوشت چرخ کرده، چند حبه سیر (به تعداد دلخواه)، ادویه و شوید نیاز دارید. فلفل ها را به مدت 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید و به همان مدت در کیسه ای قرار دهید. گوجه فرنگی و سیر را به مکعب های کوچک خرد کنید. ماهیتابه ای با روغن نباتی روی آتش می گذاریم و سیر را سرخ می کنیم. سپس آن را بیرون می آوریم و داخل تابه می گذاریمگوشت چرخ کرده را قرار دهید. بعد از کمی تفت دادن، گوجه فرنگی ها را اضافه کنید. فلفل دلمه ای را از کیسه بیرون می آوریم و پوست آن را جدا می کنیم. آن را به صورت نوار برش می دهیم و در تابه می گذاریم. حالا ادویه جات ترشی جات (نمک و فلفل) را اضافه کنید. همه مواد را بجوشانید تا آماده شوند. پاستا را بجوشانید تا پخته شود. آنها را در بشقاب پهن می کنیم و مخلوط آماده شده را دور تا دور می چینیم. پاستا داغ را با سبزیجات سرو کنید.
غذای کم کالری
برای غذای بعدی باید دو عدد بادمجان، دو عدد کدو سبز، یک عدد پیاز و هویج، ۱۵۰ گرم سس کچاپ یا گوجه فرنگی، چند حبه سیر، روغن نباتی، نمک و پاستا (۲۵۰ گرم) بخورید. بادمجان ها و کدو سبز را به صورت مکعبی، سه عدد هویج روی رنده خرد می کنیم. پیاز را تمیز می کنیم و خیلی ریز خرد می کنیم. برای پخت ماکارونی با سبزیجات، باید یک ماهیتابه با کف ضخیم یا یک ماهیتابه برشته بردارید. کمی روغن نباتی در آنجا اضافه کنید و سبزیجات آماده شده را پخش کنید. همه چیز را برای حدود 15 دقیقه سرخ کنید، و سپس نمک را به مزه کنید. سس گوجه فرنگی را که می توان آن را کمی با آب رقیق کرد، بریزید. بعد سیر ریز خرد شده می آید. بجوشانید تا کاملا پخته شود. هر پاستا را جداگانه بجوشانید. آنها را با سبزیجات خورشتی مخلوط کرده و سرو کنید.
غذای اصلی
در پایان، بیایید در مورد نحوه پخت ماکارونی با سبزیجات صحبت کنیم. دستور غذا واقعا ساده است. 500 گرم کلم بروکلی، به همین مقدار گل کلم، 6 حبه سیر، یک دسته آویشن و ریحان، 25 گرم آنچوی، 2 عدد فلفل چیلی خشک، 500 میلی لیتر تفاله پوره شده می گیریم.گوجه فرنگی (بادهای تجاری)، سرکه قرمز شراب، 500 گرم خامه ترش مرغوب، 200 گرم پارمزان، 200 گرم موزارلا، روغن زیتون، پاستا کانلونی، لیمو، نمک دریایی، فلفل و حدود چهار مشت آرگولا. گل کلم و کلم بروکلی را به مدت 5 دقیقه بجوشانید. آب نمیریزیم. روغن را در تابه ای با کف سنگین بریزید و سیر خرد شده را تفت دهید سپس فلفل قرمز، آویشن و آنچوی را اضافه کنید. همه چیز را حدود 10 ثانیه گرم می کنیم. سبزیجات و کمی آب باقیمانده از پخت را به تابه اضافه کنید. 3 دقیقه بجوشانید و سپس این مخلوط را له کنید. آن را در قالب قرار می دهیم. لایه بعدی باد تجارت، کمی نمک و سرکه شراب است. پوره سیب زمینی را از خامه ترش، پنیر، ادویه جات ترشی جات درست می کنیم (در صورت لزوم، آب را از پختن سبزیجات اضافه کنید). کانلونی ها را با این مخلوط پر کنید و در قالب قرار دهید. روی آن ریحان و پارمزان بپاشید. پاستا را با سبزیجات به مدت 40 دقیقه در فر قرار می دهیم. با نان ترد سرو کنید.
چنین غذاهای ماکارونی عکس ساده حتی می توانند چهره هر مجله غذایی باشند.
توصیه شده:
پاستا ماکارونی است یا سس؟ چرا پاستا ماکارونی است؟
ماکارونی چیست: پاستا، سس یا هر دو؟ در این مقاله سعی خواهیم کرد به این سوال پاسخ دهیم. ما از پیدایش ماکارونی و راهپیمایی پیروزمندانه آنها در سراسر جهان پس از کشف آمریکا و اختراع دستگاه اسپاگتی برای شما خواهیم گفت
پاستا با گوشت: بهترین دستور العمل ها. پاستا ایتالیایی
فقط در نگاه اول به نظر می رسد که ماکارونی با گوشت یک غذای ساده و بدون عارضه است. از این گذشته، همه حداقل یک بار در زندگی خود پاستا را با مرغ یا گوشت خوک پختند. اما تهیه یک غذای واقعی با لهجه ایتالیایی چندان آسان نیست - ظرافت ها و تفاوت های ظریف زیادی وجود دارد که به شما امکان می دهد یک غذای واقعاً خوشمزه و خوشمزه درست کنید
انواع پاستا. پاستا چیست؟
در این سؤال که نوع پاستا چیست، هر یک از ما به روش خود پاسخ خواهیم داد: یکی می گوید داغ است، دیگری رنگی، سومی فرفری. هر کدام از ما برخی از انواع ماکارونی مورد علاقه خود را ترجیح می دهیم، بیایید نگاهی دقیق تر به آن ها بیندازیم، ماکارونی مورد علاقه ما
خوشمزه ترین تنقلات سبزیجات: دستور العمل ها. تنقلات از سبزیجات برای زمستان
تصور کردن منوی زمستانی ما بدون سالادهایی که در تابستان و پاییز تهیه می شوند سخت است. تنقلات سبزیجات خوشمزه هم برای میز جشن و هم برای هر روز یک گزینه عالی است
چقدر سبزیجات را خوشمزه بپزیم؟ دستور غذاها از سبزیجات. سبزیجات گریل شده
متخصصان تغذیه مصرف بیشتر سبزیجات را توصیه می کنند. آنها حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی هستند که به حفظ سلامت سیستم ایمنی کمک می کنند. افرادی که به طور منظم سبزیجات مصرف می کنند کمتر در معرض انواع بیماری ها هستند. بسیاری نمی دانند چگونه سبزیجات را خوشمزه بپزند و غذاهای معمولی مدت هاست که خسته شده اند. در مقاله خود می خواهیم دستور العمل های خوبی ارائه دهیم که به تنوع بخشیدن به طیف غذاها برای خانم های خانه دار تازه کار کمک می کند
