پخت یک غذای لذیذ: دستور تهیه میگوی ببری

پخت یک غذای لذیذ: دستور تهیه میگوی ببری
پخت یک غذای لذیذ: دستور تهیه میگوی ببری
Anonim

میگوی ببر را نمی توان یک غذای روزمره نامید، این یک غذای لذیذ دریایی است. بنابراین، آنها باید بر اساس آن آماده شوند. دستور العمل های زیادی وجود دارد - فقط آنچه را که دوست دارید انتخاب کنید. این مقاله شامل جالب ترین و ساده ترین آنها است. فراموش نکنید که دستور تهیه میگوی ببری مبنایی است که می توانید با محصولات "خود" تغییر دهید یا آن را تکمیل کنید. و یک لحظه میگو، به خصوص میگوی ببری، از عوامل تقویت کننده قوای جنسی هستند. بنابراین آنها برای یک شام عاشقانه بسیار مناسب هستند.

دستور تهیه میگوی ببری (نان شده) برای ۲ نفر

جزء اصلی میگوی شاه ببر است – 10 عدد

مواد پخت:

  • آرد نان (پانکو) - 25 گرم؛
  • آرد گندم - قاشق غذاخوری؛
  • نمک روی لبه چاقو؛
  • دستور تهیه میگو ببر سرخ شده
    دستور تهیه میگو ببر سرخ شده
  • یک تخم مرغ.

مواد لازم برای سس:

  • خردل - قاشق غذاخوری؛
  • کنجد - قاشق غذاخوری؛
  • سس کچاپ - قاشق غذاخوری;
  • سس فلفل قرمز، میلی لیتر - 300؛
  • شکر - قاشق غذاخوری.

اول از همه سس را آماده کنید. ابتدا خردل را با روغن کنجد مخلوط کنید سپس شکر و سس فلفل قرمز و سس کچاپ را اضافه کنید. سس تمام شده را خوب خنک کنید.

دستور پخت میگوی ببری بسیار ساده است. آرد و نمک، آرد سوخاری و تخم مرغ زده شده را در 3 کاسه جداگانه تقسیم کنید. میگوهای پوست کنده را ابتدا (هر کدام جداگانه) در آرد بغلتانید، سپس در تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری فرو کنید. میگوها را روی یک حوله خشک قرار دهید و به آرامی فشار دهید تا آرد سوخاری خوب بچسبد. یک ماهیتابه با کف سنگین (بدون روغن) تا زمانی که شروع به دود شدن کند، گرم کنید. حالا در روغن بریزید و میگو را داخل آن بریزید. در دو دسته (هر کدام 5 عدد) سرخ کنید تا پوسته یکدست طلایی شود. میگوهای تمام شده را با آبلیمو بپاشید و با سس سرو کنید.

دستور پخت میگوی ببری سرخ شده با سیر و سس سویا

اجزای مورد نیاز:

  • میگوهای شاه ببر، 1/2 کیلوگرم؛
  • دستور تهیه میگو ببری
    دستور تهیه میگو ببری
  • نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه؛
  • روغن برای سرخ کردن - آفتابگردان؛
  • سیر - 3 حبه؛
  • سس سویا - 3 قاشق غذاخوری.

برای این دستور میگوی ببری باید ابتدا غذاهای دریایی آب پز شوند. یک قاشق نمک، یک برگ بو و چند دانه فلفل سیاه را در یک قابلمه در آب جوش بریزید. حالا میگو را در آب فرو کنید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید. سپس آن را خارج کرده و در آبکش بریزید. وقتی خنک شد و آبکش کرد - تمیز کنید. سیر یا ریز خرد شده یااز مطبوعات عبور کند. ماهیتابه ای (با کف ضخیم) گرم کنید، روغن ها را داخل آن بریزید و میگوها را به همراه سیر بریزید. وقتی یک پوسته اشتها آور تشکیل شد، سس سویا را اضافه کنید، هم بزنید و میگو را تفت دهید تا پخته شود. این غذا یک میان وعده عالی است.

دستور العمل میگوی ببری 3: "خامه ای"

مواد لازم:

  • میگوی ببری پوست کنده، 500 گرم؛
  • گوجه فرنگی (گیلاس)، 6 عدد؛
  • پنیر سفت، 200 گرم؛
  • پیاز - 1 سر؛
  • خامه (20٪ چربی) - 100 میلی لیتر؛
  • نمک، فلفل سیاه آسیاب شده؛
  • کره، 50 گرم.
دستور تهیه میگوی ببری
دستور تهیه میگوی ببری

مواد لازم برای 4 وعده، زمان پخت - 15 دقیقه.

فرآیند آشپزی

1. ماهیتابه را گرم کنید، کره را آب کنید.

2. پیاز را نگینی خرد کرده و تفت دهید تا کمی قهوه ای شود.

3. میگو و گوجه فرنگی پوست گرفته را اضافه کنید.

4. خامه را روی همه چیز بریزید و به مدت 5 دقیقه بدون درب سرخ کنید.

5. پنیر را رنده کرده روی میگوها بپاشید و گاز را خاموش کنید و درب آن را ببندید. بگذارید غذا دم بکشد و بعد از 10-15 دقیقه سرو کنید.

میگوی شاهی خوب است زیرا خیلی سریع پخته می شود و تقریباً می توانید آن را با همه سبزیجات و حتی میوه ها ترکیب کنید. وجود محصولی مانند میگوی ببری در یخچال به مهماندار این امکان را می دهد که یک غذای غیر معمول و تند تهیه کند که هم به خانواده و هم برای دوستان بخورد.

توصیه شده: