سالاد خوشمزه: دستور پخت با عکس، ویژگی های آشپزی، مواد تشکیل دهنده

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالادهای خوشمزه نه تنها برای میز جشن، بلکه برای آشپزی روزانه نیز مفید هستند. حتی یک جشن بدون آنها کامل نمی شود. به همین دلیل است که دستور العمل های سالادهای خوشمزه در بین همه خانم های خانه دار بسیار مورد تقاضا است. غذاهایی که برای تهیه آنها به زمان زیادی نیاز ندارند بسیار محبوب هستند. این مقاله جالب ترین و محبوب ترین دستور العمل ها را ارائه می دهد.

سالاد آناناس و مرغ: مواد تشکیل دهنده

در میان دستور العمل های سالادهای خوشمزه (عکس در مقاله آورده شده است)، غذاهای مبتنی بر مرغ بسیار محبوب هستند. کودکان و بزرگسالان نیز آنها را دوست دارند. به عنوان یک قاعده، چنین سالادهایی به سرعت و به سادگی تهیه می شوند و نتیجه مطمئناً خوشایند است. این راز محبوبیت آنهاست. سالاد با آناناس و گوشت مرغ مدتهاست که عشق جهانی را به دست آورده است. دستور العمل های مختلفی برای تهیه آن وجود دارد. در زیر یکی از آنها آمده است. آناناس های شیرین با مرغ عالی می شوند. این غذا هم شیرین و هم شور است که جلب توجه می کند. میتونه باشهروی میز جشن سرو کنید و برای پخت و پز روزانه، سالاد ضروری است، زیرا فوق العاده سریع پخته می شود.

مواد لازم:

1. گوشت مرغ، فیله بهتر است - 345 گرم
2. کنسرو آناناس.
3. تخم مرغ آب پز - سه یا چهار عدد.
4. سبز.
5. مایونز یا ماست طبیعی بدون طعم.
6. کنسرو ذرت.

دستور تهیه سالاد مرغ و آناناس

دستور تهیه یک سالاد خوشمزه بسیار ساده است. گوشت را باید در آب نمک بجوشانید تا نرم شود. پس از سرد شدن مرغ را خرد کنید. تخم مرغ ها را هم خرد کنید. اگر آناناس را به شکل حلقه خریداری کرده اید، باید بریده شوند. ما همه محصولات را در ظروف ترکیب می کنیم و با سس مایونز مزه دار می کنیم. اگر رژیم دارید، می توانید از ماست کم چرب یا خامه ترش به عنوان سس استفاده کنید. سالاد تمام شده باید نمک زده شود و کمی فلفل تازه آسیاب شده اضافه کنید. ظرف تمام شده را می توان روی میز در یک کاسه سالاد سرو کرد. سالاد در بشقاب تزئین شده با کاهو بسیار زیبا به نظر می رسد.

سالاد با گوشت دودی

در فهرست دستور العمل های سالادهای خوشمزه، مطمئناً باید یک غذا با مرغ دودی وجود داشته باشد. طعم و عطر مطبوع و لطیفی دارد. خانم های خانه دار باتجربه می دانند که مرغ دودی با هر غذایی مناسب است. برای سس سالاد می توانید از انواع سس استفاده کنید. می توانید از سرکه بالزامیک تیره استفاده کنید. دسته گلی غنی دارد و طعمی عالی به غذا می دهد. اما استفاده از سرکه به دلیل زیاد بودن به مقدار کم ضروری استاسیدیته.

مواد لازم:

1. گوجه گیلاسی - 275 گرم
2. مرغ دودی - 175 گرم
3. Champignons - 235 گرم.
4. ترکیب برگ.
5. آروگولا.

برای درست کردن سس ما نیاز داریم:

1. روغن زیتون - پنج قاشق غذاخوری. l.
2. پیاز سبز - 105 گرم.
3. سرکه بالزامیک - یک قاشق غذاخوری. l.

دستور تهیه یک سالاد خوشمزه ساده است. ویژگی اصلی آن یک سس غیر معمول است که به ظرف پخته می شود. برای تهیه آن پیاز سبز را به صورت حلقه ای خرد کرده و روی آن را با سرکه بالزامیک بپاشید. سپس روغن زیتون، فلفل و نمک را اضافه کنید. سس آماده است.

برای تهیه سالاد به قارچ متوسط نیاز داریم. آنها را به چهار قسمت تقسیم می کنیم و سپس در روغن زیتون سرخ می کنیم. مقداری نمک و فلفل اضافه کنید. کاهو و آرگولا را با دست پاره کنید. فیله مرغ را به ورقه های نازک برش دهید. گوجه گیلاسی را می توان به نصف تقسیم کرد. تمام مواد آماده شده را در یک کاسه مخلوط کرده و سس را به آنها اضافه کنید. سالاد لذیذ آماده است، زمان بسیار کمی برای تهیه آن می‌طلبد.

سالاد سزار: مواد تشکیل دهنده

در میان دستور العمل های سالادهای تولد خوشمزه، سزار به جای خود افتخار می کند. این غذا به لطف یک آمریکایی ایتالیایی الاصل به نام سزار کاردینی روی میزهای ما ظاهر شد. سالاد به نام او بود. دستور پخت مدرن تفاوت هایی با نسخه اصلی دارد. اما این غذا به شایستگی از موفقیت یکسانی با همه زنان خانه دار برخوردار است.

مواد لازم:

1. سر کاهوی رومی یا هر کاهوی دیگری.
2. بیکن - 105 گرم
3. نان تست - دو برش.
4. چند زرده.
5. سیر.
6. یک خیابان. ل روغن نباتی.
7. یک خیابان. ل آب لیمو.
8. سس ورچسترشایر - ½ لیتر
9. نمک، فلفل.
10. روغن زیتون - 110 گرم.
11. فیله آنچوی در آب نمک.
12. سس تاباسکو - چند قطره.
13. تخم مرغ آب پز.
14. پارمسان - 45 گرم

ویژگی های پخت سالاد سزار

برای میز جشن چه بپزیم؟ دستور تهیه یک سالاد سزار خوشمزه هرگز اضافی نخواهد بود. این ظرف همیشه در زرادخانه هر مهماندار جای افتخار دارد. از موفقیت دائمی برخوردار است، به این معنی که می توان آن را با خیال راحت به مهمانان ارائه داد.

برای پخت و پز باید ریختن کاهو را از ساقه آن جدا کرد. برگ ها را در آب سرد بشویید و به صورت نوارهای نازک خرد کنید. بیکن را نیز به صورت نوارهای نازک برش می دهیم و روی حرارت ملایم سرخ می کنیم. سپس آن را از تابه روی حوله کاغذی بردارید تا از شر چربی های اضافی خلاص شوید.

نان تست را برش دهید، سپس آن را در چربی بیکن سرخ کنید و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه کنید. به همین روش ساده کروتون های ترد خوشمزه به دست می آوریم. برای اینکه طعمی تند به آن ها بدهید، می توانید کمی سیر به تابه اضافه کنید.

یک عنصر بسیار مهم غذا سس است. برای تهیه آن باید آب لیمو، زرده، فلفل، سس ورسسترشر و نمک را با هم مخلوط کنید. جرمبا لیسک هم بزنید و به تدریج داخل روغن بریزید. سس باید قوام خامه ای داشته باشد. همچنین باید چند قطره سس تاباسکو به آن اضافه کنید.

تخم مرغ آب پز را پوست بگیرید و به قطعات بزرگ برش دهید. فیله های آنچوی را شسته و برش می دهیم. تمام مواد را در یک ظرف سالاد مخلوط می کنیم و با سس آماده شده روی ظرف را مزه دار می کنیم. سالاد تمام شده را روی آن یک تخم مرغ بپاشید، فراموش نکنید که پارمزان رنده شده را اضافه کنید.

این سالاد خوشمزه تنها یکی نیست. انواع مختلفی از سزار وجود دارد، بنابراین اگر از طرفداران این غذا هستید، می توانید هر بار تنوع های جدیدی را امتحان کنید.

سالاد یونانی

صحبت از دستور العمل های محبوب برای سالادهای خوشمزه (عکس در مقاله داده شده است)، ارزش دارد که یکی از غذاهای مورد علاقه همه را به خاطر بسپارید. سالاد یونانی با وجود سادگی از موفقیت مداوم برخوردار است. شرم آور نیست که آن را در سفره جشن سرو کنید. و در یک روز هفته، این غذا بسیار مرتبط است، زیرا به طرز باورنکردنی سریع آماده می شود، که خانم های خانه دار آن را دوست دارند.

مواد لازم:

1. گوجه فرنگی تازه - 75 گرم
2. خیار - 75 گرم.
3. فلفل بلغاری (البته شیرین) - 75 گرم.
4. نمک.
5. فتا - '55
6. روغن زیتون.
7. ادویه.
8. جعفری.
9. ریحان.

سبزیجات تازه کاملا شسته شده و به صورت مکعبی بریده می شوند. مواد را به یک کاسه سالاد منتقل کرده و با روغن زیتون مزه دار می کنند. سالاد آماده باید نمک زده و فلفل زده شود. روی ظرف را با گیاهان و زیتون بپوشانید. حتما در سالادریحان اضافه کنید.

مواد تشکیل دهنده سالاد میوه

دستورالعمل های سالادهای سریع و خوشمزه در آماده سازی برای هر جشنی بسیار مرتبط هستند. زنان خانه دار مدرن در کنار غذاهای معمولی، طبخ غذاهای سبک غیر معمول را تمرین می کنند. سالادهای میوه ظریف همیشه در میز جشن مهم هستند. آنها را می توان با شامپاین یا شراب سرو کرد. میوه های سالم نیز در مهمانی های کودکان ضروری هستند.

مواد لازم:

1. موز - سه تکه
2. پرتقال - سه عدد.
3. کیوی - سه قطعه
4. دانه انار.
5. انگور.
6. پزشکی
7. آب لیمو.

دستور تهیه سالاد شیرین

تهیه سالاد زمان بسیار کمی می برد. ترکیب مواد ممکن است بسته به سلیقه شما متفاوت باشد. میوه ها را می توان نه تنها به عنوان دسر، بلکه با غذاهای اصلی نیز سرو کرد. روز به روز زنان بیشتری رژیم می گیرند یا از اصول تغذیه مناسب پیروی می کنند. سالادهای میوه سبک در این مورد یک کشف واقعی هستند.

میوه ها پوست گرفته و به صورت مکعبی بریده می شوند. پرتقال را باید برش داده و خرد کنید. برای ظرف، شما باید انگورهایی را با انواع توت های بزرگ انتخاب کنید که می توانند به نصف تقسیم شوند. مواد خرد شده را در ظرفی مخلوط کرده و با مخلوط عسل مایع و آب لیمو مزه دار کنید. سالاد را مخلوط کرده و سرو کنید. از بالا می توان آن را با دانه های انار تزئین کرد. این غذا باید قبل از سرو برای مهمانان آماده شود.

سالاد آفتابگردان

برای جشن ها، جالب ترین ها هستنددستور العمل برای سالادهای لایه ای خوشمزه. آنها روی میز دیدنی به نظر می رسند. علاوه بر این، چنین غذاهایی بسیار رضایت بخش هستند، آنها به سادگی و به سرعت آماده می شوند. سالاد "آفتابگردان" یکی از پرطرفدارترین سالادها در بین خانم های خانه دار ماست.

مواد لازم:

1. فیله مرغ - 295 گرم
2. قارچ‌های ترشی شده – ۲۱۵ گرم.
3. کنسرو ذرت.
4. تخم مرغ - سه عدد.
5. هویج - 180 گرم
6. نمک.
7. چیپس.
8. سس مایونز.
9. تعظیم.
10. روغن نباتی.

برای تهیه غذا ابتدا باید هویج را بجوشانید. بعد از سرد شدن، سبزی ها را پوست بگیرید و روی رنده خرد کنید. بعد به مرغ نیاز داریم. بهتر است از فیله استفاده کنید که طعم لطیف تری دارد. آن را به ورقه های نازک برش دهید، سپس در ماهیتابه داغ سرخ کنید تا پخته شود. گوشت باید نمک زده شود. تخم مرغ آب پز سفت را آسیاب کنید. پیاز و قارچ را هم خرد می کنیم. برای اینکه پیاز در سالاد تلخ نشود ابتدا باید آن را به مدت پنج دقیقه در آب جوش خیس کنید.

گوشت سرخ شده را کف ظرف بچینید و روی آن را با سس مایونز چرب کنید. بعد، لایه هایی از هویج، قارچ، پیاز، تخم مرغ خرد شده را بچینید. همه محصولات را با سس مایونز چرب کنید. روی ظرف را با ذرت کنسرو شده بپوشانید. و در اطراف ما چیپس سیب زمینی را با تقلید از گلبرگ های آفتابگردان می چینیم. یک غذای زیبا و خوشمزه آماده است.

میدان قارچ: مواد لازم

هر مهماندار با دقت بهترین دستور العمل ها را برای سازماندهی یک میز جشن انتخاب می کند. سالادهای خانگی خوشمزه ضروری هستندبخشی از هر جشن ظرف پف دار "Mushroom Glade" می تواند به یک تزئین واقعی میز تبدیل شود. کاملاً همه مهمانان یک سالاد دلچسب را دوست دارند.

مواد لازم:

1. سیب زمینی آب پز - دو غده.
2. قارچ ترشی شده - یک قوطی.
3. تخم مرغ - 4 عدد
4. سس مایونز.
5. پنیر سخت – 165 گرم
6. فیله یا پای مرغ (دودی) – 230 گرم
7. هویج آب پز - دو عدد.
8. تعظیم.
9. سبز.

دستور العمل سالاد علفزار قارچ

قبل از پخت، هویج، تخم مرغ و سیب زمینی باید بجوشانند تا نرم شوند. پس از خنک شدن، محصولات را روی رنده خرد کنید. پیاز، مرغ و خیار را به صورت نوار برش می دهیم. سبزی را آسیاب کنید.

برای شکل دادن به ظرف، باید یک کاسه سالاد عمیق بردارید و روی آن را با فیلم غذا بپوشانید. سالاد را لایه لایه می چینیم. ابتدا قارچ ها را کف آن قرار دهید و آنها را زیر و رو کنید. سس مایونز را روی آن قرار می دهیم. سپس لایه های هویج، گوشت، پیاز، تخم مرغ، خیار، پنیر و سیب زمینی را بچینید. همه محصولات را با سس مایونز چرب کنید. برای سرو به یک ظرف صاف نیاز داریم. روی ظرف میکشیم و سالاد را برمیگردانیم. در بالای ظرف قارچ قرار دارد که ما آنها را با سبزیجات تزئین می کنیم. بعد، سالاد را روی میز سرو کنید.

شاه ماهی زیر کت خز

در میزهای تعطیلات، سالادهای شناخته شده و خوشمزه جدید به خوبی همزیستی دارند. دستور العمل های تست شده هنوز هم مثل همیشه محبوب هستند. لیست غذاهای مورد علاقه مهمانداران ما نه تنها اولیویه، بلکه خوشمزه استشاه ماهی زیر کت خز. تصور یک جشن سنتی بدون این سالاد سخت است.

مواد لازم:

1. سیب زمینی - 230 گرم
2. فیله شاه ماهی - 230 گرم
3. هویج - 230 گرم
4. سس مایونز.
5. چغندر - 230 گرم
6. نمک.
7. تعظیم.

یک غذای خوشمزه از مواد آشنا درست می شود. برای پخت و پز، هویج، چغندر و سیب زمینی را از قبل بجوشانید. بعد از سرد شدن سبزیجات، پوست آن ها را بگیرید. پیاز را خرد کرده و هشت دقیقه آب جوش بریزید تا تلخی آن گرفته شود. برای تهیه سالاد بهتر است از فیله شاه ماهی استفاده کنید. ماهی را به قطعات کوچک برش دهید. سبزیجات را روی رنده خرد کنید.

بعد، ظرف را می گیریم و شروع به چیدن محصولات در لایه ها می کنیم و فراموش نمی کنیم که هر کدام را با سس مایونز چرب کنیم. لایه اول سیب زمینی است. شاه ماهی و سپس پیاز، هویج و چغندر را روی آن قرار دهید. ما سخاوتمندانه سس مایونز را به لایه بالایی اعمال می کنیم. ظرف بالا را می توان با گیاهان تزئین کرد.

دستورالعمل های مشابه برای سالادهای ساده و خوشمزه برای تولد یا تعطیلات دیگر به سادگی غیرقابل جایگزین هستند.

سالاد تار عنکبوت

سالاد لذیذ طرحی اصلی دارد که کاملاً با نام آن مطابقت دارد، اگرچه دکور بیرونی ظرف قابل تغییر است.

مواد لازم:

1. فیله مرغ - 330 گرم
2. هویج کره ای - 285 گرم
3. شمپینیون – 380 گرم
4. پنج تخم مرغ.
5. پنیر سخت – ۲۱۵ گرم
6. زیتون.
7. یک قوطی نخود سبز.
8. سس مایونز.

گوشت مرغ را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود.قارچ ها را کاملا بشویید و خرد کنید سپس در زیتون یا کره سرخ کنید. تخم مرغ را به سختی آب پز کنید. پنیر را رنده کنید.

کاهو به صورت لایه لایه تشکیل می شود. ابتدا گوشت و قارچ و سپس هویج کره ای و تخم مرغ را کف ظرف بریزید. روی ظرف را با پنیر رنده شده بپوشانید. هنگام درست کردن سالاد فراموش نکنید که تمام لایه های آن را با سس مایونز چرب کنید. به عنوان تزیین ظرف، می توانید یک تار عنکبوت هویج کره ای را روی سطح آن قرار دهید. و از زیتون و نخود یک عنکبوت درست می کنیم. غذای اصلی آماده خوردن است. این سالاد ساده نه تنها ظاهر زیبایی دارد، بلکه طعم فوق العاده ای نیز دارد.