سالاد با سوسیس و تخم مرغ: مواد لازم، توضیحات دستور پخت مرحله به مرحله، عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد با سوسیس و تخم مرغ به درستی رضایت بخش ترین آنهاست. با کمک آنها می توانید یک شام ساده، کامل و بسیار خوشمزه بپزید. برای انجام این کار، فقط باید کمی تخیل و فانتزی را به هم متصل کنید. ابتدا باید در مورد نوع سوسیس که در خانواده محبوب ترین است تصمیم بگیرید. سپس دستور پخت مورد علاقه خود را انتخاب کنید. به عنوان افزودنی به سالاد با سوسیس و تخم مرغ، اغلب از خیار شور یا ترشی، گوجه فرنگی و سایر مواد استفاده می شود. همه اینها با سس مایونز یا سس چاشنی می شود.

از کدام سوسیس استفاده کنیم

از کدام سوسیس سالاد درست کنیم؟ اونی که بیشتر از همه دوستش داری می توان آن را آب پز، دودی یا حتی سوسیس دودی خام مصرف کرد. در بسیاری از سالادها جایگزین گوشت می شود، بنابراین دستور العمل ها بسیار راحت هستند. به عنوان مثال، می توانید سالاد "Capital" یا "Obzhorka" را با آن بپزیدسوسیس.

از نظر ظاهر، بافت و طعم، سوسیس می تواند کاملاً متفاوت باشد که به شما امکان پخت انواع سالاد را می دهد. محبوب ترین ها عبارتند از:

• سالاد با سوسیس و خیار؛
• با سوسیس و لوبیا؛
• با سوسیس و پنیر؛
• با سوسیس، پنیر و گوجه فرنگی؛
• از کلم با سوسیس؛
• سالاد: سوسیس دودی، ذرت، تخم مرغ.

خیلی راحت است که خیلی سریع بپزند، زیرا سوسیس آماده خوردن است، تنها چیزی که باقی می ماند این است که دستور غذا را انتخاب کنید، بقیه محصولات را آماده کنید، همه چیز را برش دهید و مخلوط کنید. بنابراین اگر مجموعه محصولات محدود است یا زمان کمی وجود دارد، اما باید یک شام مقوی برای خانواده بپزید، یک سالاد با سوسیس و تخم مرغ نجات دهنده خواهد بود. ما چندین دستور غذای خوشمزه، جالب و ساده را ارائه می دهیم.

سالاد "اولیویه با سوسیس"

در طول تاریخ طولانی وجود خود، سالاد اولیویه توانسته است به یک غذای سنتی و کلاسیک تبدیل شود. برای برخی ، قبلاً پیش پا افتاده و نسبتاً خسته کننده شده است ، اما هنوز هم تقریباً جزء اصلی هر میز تعطیلات است. ترکیب کلاسیک محصولات همیشه حال و هوای جشن کریسمس و سال نو را تداعی می کند. اما می توانید در روزهای هفته خود و خانواده و دوستانتان را با چنین سالاد ساده و خوشمزه ای نوازش کنید. درست کردن سالاد با سوسیس و تخم مرغ آسان است.

روش پخت

اول از همه باید سیب زمینی ها را آب پز کنید. مهم این است که آن را هضم نکنید تااو نجوشد و از هم نپاشد و به فرنی تبدیل شد. حتی ممکن است کمی نپخته باشد. در مورد تخم مرغ ها هم باید خوب بپزند.

هرچه غذا ریزتر بریده شود، سالاد زیباتر به نظر می رسد، بنابراین باید یک چاقوی تیز انتخاب کنید و سعی کنید همه مواد را تا حد امکان ریز خرد کنید. از سس مایونز یا مخلوط سس مایونز و خامه ترش (50×50) به عنوان سس استفاده کنید.

مواد لازم

برای تهیه 7 وعده شما نیاز دارید:

• 4 تخم مرغ؛
• 400 گرم سوسیس آب پز؛
• 4 سیب زمینی (اندازه متوسط)؛
• 1 قوطی نخود سبز؛
• 7 خیار شور؛
• هنر 6. ل خامه ترش یا سس مایونز؛
• نمک و فلفل آسیاب شده.

توالی پخت سالاد سوسیس خیار و تخم مرغ:

• سیب زمینی را پوست بگیرید و بجوشانید.
• تخم مرغ آب پز.

• خیار ریز خرد شده.
• سیب زمینی پخته شده را خنک کنید، سپس به مکعب های کوچک برش دهید.
• خیار و سیب زمینی خلال شده را در یک کاسه سالاد بریزید.

• تخم مرغ ها را در یک کاسه سالاد له کنید.
• نخود سبز را اضافه کنید.
• سوسیس پخته شده را به مکعب های کوچک برش داده و به کاسه سالاد اضافه کنید.
• همه چیز با خامه ترش یا سس مایونز مخلوط و چاشنی می شود.
• دوباره هم بزنید.

غذا آماده است. آنها سالاد سوسیس خیار و تخم مرغ را برای دم کردن در یخچال می فرستند یا با تزئین برگ های تازه کاهو بلافاصله سرو می کنند.جدول.

سالاد سوسیس خوشمزه و سبک

این یک سالاد جالب، خوشمزه، سبک و بسیار مقوی است. خیار، گوجه فرنگی، تخم مرغ، سوسیس و ذرت کنسرو شده موجود در ترکیب آن محصولاتی هستند که تقریباً برای همه در دسترس هستند. این یک گزینه عالی برای میان وعده ناهار است. علاوه بر این، چنین سالادی می‌تواند مکمل یک شام مقوی باشد.

آنچه شما نیاز دارید

برای آشپزی به: نیاز دارید

• 300-400 گرم سوسیس آب پز؛
• 200 گرم ذرت کنسرو؛
• 5 عدد خیار تازه؛
• 5 گوجه فرنگی؛
• 5 تخم مرغ؛
• 2 پیاز سفید؛
• دسته سبزی (شوید، جعفری یا پیاز جوان)؛
• سس مایونز;
• نمک، فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

سالاد: ذرت، خیار، تخم مرغ، سوسیس - پخت و پز

1. چند تخم مرغ سفت می پزند سپس آب در حال جوش را آبکش می کنند و چند دقیقه با آب سرد می ریزند.
2. تخم مرغ ها با استفاده از یک تخم مرغ برش استاندارد پوسته شده و خرد می شوند.
3. سوسیس از فیلم جدا می شود، به مکعب ها برش داده می شود، مانند تخم مرغ به اندازه برش داده می شود. در صورت تمایل می توان آن را در روغن آفتابگردان سرخ کرد تا پوسته طلایی روشن و عطری مطبوع ظاهر شود.
4. چند عدد خیار تازه را به طور کامل بشویید (در صورت تمایل می توان پوست آن را جدا کرد)، سپس به مکعب های متناسب با بقیه مواد سالاد برش دهید.
5. گوجه فرنگی را شسته و متناسب با سوسیس و خیار به مکعب برش می دهیم.
6. چند پیاز سفید کوچک بردارید، پوست بگیریدشسته شده و به مکعب برش داده می شود. اگر خیلی «شیطان» هستند، آنها را می‌جوشانند یا با آب لیمو می‌پاشند تا تلخی آن از بین برود و طعم ملایمی باقی بماند.
7. چند دسته سبزی بردارید، شسته و خرد کنید. اگر از پیاز سبز استفاده می شود، چند پر را به صورت دایره های کوچک ببرید.
8. آب ذرت کنسرو شده را تخلیه کنید، ذرت را زیر آب جاری بشویید و خشک کنید.
9. مواد آماده شده سالاد (سوسیس، خیار تازه، تخم مرغ و سایر محصولات) را در یک کاسه عمیق ریخته، خوب مخلوط کرده، نمک و فلفل می زنیم، سپس با سس مایونز مزه دار می کنیم و حدود نیم ساعت در یخچال می گذاریم..
10. سالاد را سرد شده، با شوید ریز خرد شده، برگ جعفری و زرده تخم مرغ رنده شده پاشیده شده سرو کنید.

سالاد آسان، خوشمزه، مقوی و سریع با سوسیس و تخم مرغ آماده خوردن است! اشتهای مبارک!

سالاد "مورد علاقه"

این سالاد شامل سوسیس دودی، تخم مرغ و خیار تازه است. نام این غذا برای خود صحبت می کند، زیرا برای درمان اقوام و دوستان عزیزانتان ایده آل است. سالاد بسیار خوشمزه است، بنابراین این دستور غذا باید در زرادخانه هر خانه دار باشد. انواع مختلفی از آن وجود دارد، اما دو مورد از جذاب ترین آنها را در نظر بگیرید.

دستور پخت 1

محصولات مورد نیاز:

• 3 عدد خیار تازه؛
• 200 گرم سوسیس دودی؛
• ذرت کنسرو؛
• پیاز سبز؛
• 4 تخم مرغ؛
• 250 گرم چوب خرچنگ؛
• سس مایونز برای سس.

دستور پخت

1. ابتدا تخم مرغ ها را بگذارید تا بجوشد. بعد از خنک شدن، تمیز و ریز خرد می شوند.
2. بعد، سوسیس دودی را به نوارهای بلند برش می دهیم.
3. خیارهای تازه را مانند سوسیس برش می دهند، یعنی. نی.
4. پیاز سبز ریز خرد شده.
5. میله خرچنگ را تاس کنید.
6. ذرت را از مایع صاف کرده و آن را خشک کنید.
7. همه مواد آماده را در یک ظرف مخلوط کنید، نمک را به مزه اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید. پس از آن دوباره خوب مخلوط کنید. می توانید به این سالاد کروتون هم اضافه کنید که طعم آن را بیشتر می کند.

دستور پخت 2

دستور العمل جالب و خوشمزه برای سالاد پف "مورد علاقه". برای تهیه آن به محصولات زیر نیاز دارید:

1. 300 گرم سوسیس دودی؛
2. 3 خیار (می توانید هم تازه و هم ترشی استفاده کنید)؛
3. 250 گرم قارچ شامپینیون؛
4. 1 هویج؛
5. 1 پیاز؛
6. 4 تخم مرغ؛
7. 2 پنیر فرآوری شده؛
8. 2 حبه سیر؛
9. 100 گرم گردو؛
10. سبز;
11. سس مایونز.

طرز پخت

این سالاد طعم نسبتاً غیر معمولی دارد، علاوه بر این، روی میز بسیار زیبا به نظر می رسد.

1. برای تهیه سس، سیر و سبزی های ریز خرد شده را به سس مایونز اضافه می کنند. خوب مخلوط کنید و بگذارید دم بکشد.
2. تخم مرغ ها آب پز، پوست کنده و روی رنده درشت مالیده می شوند.
3. قارچ ها را به مکعب برش دهید، آنها را روی حرارت قرار دهیدماهیتابه.
4. پیاز را ریز خرد کرده و به قارچ اضافه کنید. در پایان ادویه جات ترشی جات را به مزه بگذارید.
5. سوسیس دودی به نوارهای بلند و نازک بریده می شود.
6. خیارها را به مکعب های کوچک برش دهید.
7. پنیر فرآوری شده را روی یک رنده درشت رنده کنید. قبل از آن، آنها را از قبل به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار دهید. بنابراین آنها به هم نمی چسبند، بلکه به طور یکنواخت خرد می شوند.
8. هویج ها پوست گرفته و روی رنده درشت رنده می شوند.
9. گردوها را پوست بگیرید سپس آنها را ریز خرد کنید و چند عدد کامل برای تزئین بگذارید.

حالا بیایید نگاهی به لایه های این سالاد بیندازیم. آنها باید به ترتیب زیر باشند:

1. سوسیس دودی.
2. خیار تازه یا ترشی.
3. قارچ شامپینیون.
4. پنیر رنده شده فرآوری شده.
5. هویج.
6. تخم مرغ آب پز.
7. آجیل.

هر لایه به خوبی با سس آماده شده آغشته می شود. روی آن را با تخم مرغ رنده شده بریزید. آجیل های ریز خرد شده را روی آنها قرار می دهند. برای اینکه سالاد "معشوق" حتی تماشایی تر به نظر برسد، مرکز آن با آجیل کامل تزئین شده است، نه آجیل های کوچک. بعد از پخت، ظرف را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا خیس بخورد. می توانید سس مایونز را با خامه ترش یا ماست طبیعی جایگزین کنید.

سالاد پنیر پفکی با سوسیس

گوجه فرنگی، پنیر، تخم مرغ، سوسیس در این سالاد لایه لایه گنجانده شده است. این مواد ساده را می توان تقریباً در یخچال هر خانم خانه دار پیدا کرد. دستور غذا ساده است و خیلی سریع پخته می شود.

مواد لازم سالاد

آشپز:

• 150 گرم سوسیس دودی؛
• 150 گرمپنیر؛
• 5 تخم مرغ؛
• 1 گوجه فرنگی؛
• 2 حبه سیر؛
• 50-80 گرم مایونز.

دستور پخت سالاد

1. سیر پوست کنده و خرد شده به سس مایونز اضافه می شود.
2. سوسیس دودی را به صورت نوار برش داده و در کف بشقاب پهن کنید.
3. لایه سوسیس را با سس به دست آمده از سس مایونز با سیر آغشته کنید.
4. گوجه فرنگی را به مکعب های کوچک برش دهید.
5. گوجه فرنگی ها را روی سوسیس قرار دهید و لایه را صاف کنید.
6. تخم مرغ ها را بجوشانید، سپس آنها را روی رنده ریز بمالید.
7. با سس مایونز سیر دوباره پخش کنید.
8. سالاد با پنیر رنده شده.
9. لایه رویی را نیز می توان با سس مایونز آغشته کرد یا همان طور که هست باقی گذاشت (بنابراین هوای بیشتری خواهد داشت).

در صورت تمایل، سالاد تمام شده را می توان تزئین کرد، به عنوان مثال، الگوی برش های گوجه فرنگی، تخم مرغ آب پز و شوید را بچینید.

سالاد پنیر با سوسیس و خیار

این سالاد شامل خیار، سوسیس، پنیر، تخم مرغ است. خیلی سریع پخته می شود، بنابراین اگر مهمانان در راه هستند، این گزینه همان چیزی است که شما نیاز دارید.

محصولات برای 6 وعده

مطمئن شوید که دارید:

• 200 گرم سوسیس؛
• 2-3 تخم مرغ؛
• 150 گرم پنیر سفت؛
• 3 خیار (تازه)؛
• 1 هویج؛
• 200 گرم ذرت کنسرو؛
• 1 پیاز؛
• به مزه - سس مایونز، نمک، فلفل، سبزیجات.

دستور پخت مرحله به مرحله

1. تخم مرغ های سفت آب پز می شوند، سرد می شوند، مزرعه تمیز و خرد می شوند.
2. باز کردن یک قوطی ذرتکنسرو شده، مایع را کاملاً از آن خارج کنید.
3. سوسیس را به صورت نوار برش دهید.
4. خیارهای تازه شسته و به صورت نوار بریده می شوند.
5. پنیر سخت مکعبی خرد شده.
6. پیازها پوست گرفته، شسته و ریز خرد می شوند.
7. هویج برای هویج کره ای پوست گرفته، شسته و رنده می شود یا ریز خرد می شود. همه مواد را در یک کاسه بریزید.
8. برای طعم دادن، نمک، فلفل و سالاد را با سس مایونز بپوشانید. در صورت تمایل می توانید سبزی را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.

سالاد پنیر با سوسیس و خیار آماده است.

سالاد "شکارچی"

سالادشامل سوسیس، سیب زمینی، تخم مرغ، پنیر و خیار شور است. این دستور خوشمزه نیز بسیار سریع آماده می شود. سوسیس دودی طعم روشن و اشتها آوری می دهد. یک گزینه عالی برای میز جشن.

محصولات مورد نیاز

آماده کنید:

• 200 گرم سوسیس دودی خام؛
• 200 گرم پنیر سفت؛
• 3 عدد سیب زمینی آب پز؛
• 3-4 عدد خیار شور؛
• 1 قوطی کنسرو نخود سبز؛
• 1 پیاز کوچک بنفش؛
• نمک، فلفل سیاه آسیاب شده به دلخواه؛
• 2 قاشق غذاخوری. ل سس مایونز.

دستور پخت مرحله به مرحله

1. محصولات لازم برای سالاد سوسیس را آماده کنید.
2. سیب زمینی ها از قبل آب پز می شوند، سرد می شوند، پوست کنده می شوند و به صورت نوار برش می شوند.
3. خیار و سوسیس نیز به صورت نوار بریده می شوند.
4. پیازها را به صورت نوار یا نیم حلقه برش می دهیم.
5. پنیر سفت رنده شده است.
6. همه مواد خرد شده را با هم مخلوط کنید. به سالاد کنسرو شده اضافه کنیدنخود، فلفل سیاه و سس مایونز. همه مواد مخلوط می شوند.

سالاد "شکارچی" آماده سرو است.

سالاد رنگین کمان

این یک سالاد روشن، فوق العاده خوشمزه و بسیار ساده است که می تواند روزهای هفته پاییزی خاکستری را روشن کند و تنوع و رنگ های روشن را به منوی روزمره روزانه اضافه کند.

برای تهیه 8 وعده، باید خرید کنید:

• 250-300 گرم سوسیس شکاری؛
• 200 گرم خیار تازه؛
• 200 گرم فلفل دلمه ای قرمز؛
• 200 گرم ذرت کنسرو؛
• 70 گرم پیاز قرمز؛
• 3 تخم مرغ آب پز؛
• سس مایونز;
• 2 قاشق چایخوری خردل فرانسوی؛
• فلفل سیاه آسیاب شده، نمک و ادویه جات ترشی جات به دلخواه.

سالاد آشپزی

1. سوسیس ها تکه تکه می شوند.
2. فلفل دلمه ای را به مکعب های بزرگ برش دهید.
3. خیار را نیز به مکعب های کوچک برش می دهیم.
4. پیازها به صورت حلقه‌ای نصف شده.
5. تخم مرغ آب پز را خرد کنید.
6. غذاهای آماده با هم ترکیب می شوند و ذرت کنسرو شده اضافه می شود.
7. برای سس سس مایونز را با خردل و نمک مخلوط کنید.
8. سس را روی سالاد بریزید و هم بزنید و حدود یک ساعت در یخچال بگذارید.

سالاد آماده است.