سالاد از "دوشیرک": دستور پخت مرحله به مرحله با توضیحات و عکس، مواد لازم، ویژگی های آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

با ظهور محصولات مختلف در قفسه ها، زنان خانه دار شروع به ارائه دستور العمل های غیر معمول و ترکیب های پیش بینی نشده بیشتر و بیشتر کردند. یکی از آنها سالادی از "بسته ساحلی" است. برای تهیه این میان وعده اصلی چه گزینه هایی وجود دارد؟ نودل فوری خشک را با چه چیزی می توانید ترکیب کنید؟ با افزودن یک "بسته ساحلی" معمولی و معمولی به آنها چه سالادهای خوشمزه متفاوتی می توان درست کرد؟ آیا محدودیت ترکیبی وجود دارد؟ شما در مورد این و خیلی بیشتر از مقاله ما یاد خواهید گرفت.

چه کسی این غذا را اختراع کرد؟

نودل فوری محصولی شناخته شده است که دیگر کسی را شگفت زده نمی کند. این با دانش آموزان گرسنه، مردم کشورهای همسایه و پیاده روی در کوه همراه است. اما صنعتگران خانه دار آن را با نیازهای خود - انواع سالاد باافزودن رشته فرنگی خشک دیگر برای هیچ کس تازگی ندارد، اما برخی را شگفت زده می کند. سالاد «دوشیرک» یک غذای نسبتاً جدید است. معلوم نیست که در سرزمین نودل های فوری مانند روسیه محبوب است یا خیر، اما روس ها دیگر این سالاد را مزخرف نمی دانند. به احتمال زیاد این غذای اصلی به طور تصادفی در دهه نود قرن گذشته اختراع شد و به تدریج با کمک روزنامه های آشپزی و کتابچه های دستور پخت و بعدها اینترنت به دست مردم رسید. به هر حال، این سالاد تاکنون از محبوبیت بی سابقه ای برخوردار است. جای تعجب نیست - امروزه رشته فرنگی تقریباً در هر فروشگاهی با قیمتی مضحک فروخته می شود، شما می توانید کاملاً هر طعمی را که دوست دارید انتخاب کنید. در صورت تمایل، می توانید رشته فرنگی خشک را به هر سالاد اضافه کنید - اولیویه، خرچنگ، "زیبایی روسی"، "پایتخت". این ماده طعم خاصی به غذا می دهد و آن را کمی ترد و خوش طعم تر می کند.

در راهپیمایی

همانطور که مشخص شد، رشته فرنگی فوری را نه تنها می توان با آب جوش دم کرد و در مواقع سخت میل کرد، بلکه غذاهای مختلف مانند سالاد را نیز متنوع کرد. سالاد دوشیرک به همراهی ضروری برای دوستداران کوهنوردی تبدیل شده است. با این حال، این یک عنصر ذخیره سازی مقرون به صرفه و طولانی مدت است! می توانید انواع سبزیجات را با خود ببرید، برای شام در اطراف آتش سالاد درست کنید و در پایان نودل فوری اضافه کنید. "بسته ساحلی" نه تنها طعم و مزه را به سالاد می بخشد، بلکه بر روی دندان های شما خرد می شود. شما می توانید مقدار نمک مصرفی خود را به سادگی کاهش دهیداضافه کردن رشته فرنگی فوری به سالاد سبزیجات تازه. می توان گفت نودل حتی فواید خاصی دارد.

روی میز جشن

سالاد از "دوشیرک" نه تنها همنشین کوهنوردان، بلکه تزیین سفره های جشن شده است. تنوع بخشیدن به مجموعه معمولی میز سال نو، متشکل از سالاد روسی و شاه ماهی زیر یک کت خز، با یک سالاد اصلی با اضافه کردن رشته فرنگی فوری بسیار آسان است! رشته فرنگی با چوب خرچنگ، خیار، گوجه فرنگی، برنج، سوسیس، هویج و بسیاری از محصولات دیگر به خوبی ست می شود. نکته اصلی این است که دیگر مواد نمکی به سالاد اضافه نکنید - ماهی، سالامی، کروتون. اگر به این توصیه توجه نکنید، مهمانان شما احتمالاً از شما آب زیادی برای شستن سالاد خود می خواهند. در همه چیز معیار را رعایت کنید تا مهمانان از این پذیرایی رضایت بیشتری داشته باشند.

ترکیبات مناسب

طرز تهیه سالاد با "دوشیرک" تنوع زیادی دارد، اما قوانینی وجود دارد که نباید آنها را زیر پا گذاشت. همانطور که در بالا ذکر شد، شما نباید رشته فرنگی را با غذاهایی که خیلی شور هستند مانند ماهی مرکب خشک، ماهی، سالامی ترکیب کنید. البته نودل را نباید به سالاد با میوه های خشک و مخلوط میوه های شیرین اضافه کرد. البته اینطوری غذا را خراب می کنید. سالاد دوشیرک با سس مایونز را می توان با کراکر بدون نمک، گوجه فرنگی، چیپس، پنیر، خیار، برنج، گوشت خرچنگ و چوب، ذرت، نخود فرنگی تازه و کنسرو شده، لوبیا، سبزی،گوشت سرد آب پز، زبان. سس ترجیحاً سس مایونز یا خامه ترش است - رشته فرنگی خیلی سریع در روغن یا سرکه خیس می شود.

آیا طعم "کیف ساحل" بر طعم سالاد تأثیر می گذارد؟

دستورالعمل ها و عکس های سالادهای "دوشیراک" واقعاً متنوع هستند - اینها غذاهایی با مواد غیرمعمول ، راه حل های شگفت انگیز و نظرات تحسین برانگیز هستند. اما نودل در این سالادها چه نقشی دارد؟ آیا نتیجه نهایی و طعم غذا به طعم آن بستگی دارد؟ در برخی موارد فردی، اگر طعم رشته فرنگی فوری تلفظ شود، این در طعم ظرف منعکس می شود - با طعم شیمیایی مرغ، گوشت گاو یا قارچ تبدیل می شود. اما اساساً یک "بسته ساحلی" در هر سالادی فقط برای روشن تر و غنی تر کردن طعم غذا، نمک زدن به ظرف و دادن ترد خوشمزه به آن نیاز است. مارک و طعم نودل فوری اساساً بی ربط است.

دستور پخت سوسیس

هنگام تهیه سالاد با رشته و سوسیس "دوشیرک" باید چندین قانون را رعایت کنید:

• سوسیس خیلی خشک و خیلی شور را انتخاب نکنید - شما در حال حاضر حداقل یک ماده خشک در سالاد خود دارید.
• کوتاهی نکنید. طعم کاغذ همراه با طعم نودل فوری ترکیبی مشکوک است، فکر نمی کنید؟
• نودل ها را در سس زیاد نپزید - آنها به سرعت خیس می شوند و رشته های متورم شده طعم خوبی در سالاد ندارند.
• تکه های بزرگ رشته فرنگی برای آن مناسب نیستندظروف، کام را خراش می دهند و باعث ناراحتی می شوند. و موارد خیلی کوچک به سرعت خیس می شوند و به یک آشفتگی غیرقابل درک تبدیل می شوند. آیا به آن نیاز دارید؟
• ادویه را از بسته بندی به سالاد اضافه نکنید. اولاً کاربرد کمی دارند. و ثانیاً، خطر نمک زدن بیش از حد ظرف و در نتیجه انداختن آن در سطل زباله را دارید.

می توانید سالادهای خوشمزه «دوشیرک» را با سوسیس و طبق دستور العمل هایی که در طول سال ها آزمایش شده است بپزید. ما نیاز داریم:

• 200 گرم سوسیس؛
• 100 گرم زبان آب پز؛
• یک خیار؛
• یک گوجه فرنگی؛
• سبزی مورد علاقه شما؛
• سیر رنده شده؛
• خامه ترش چرب؛
• و البته نودل فوری مورد علاقه شما.

مواد را به صورت نوارهای نازک برش دهید، کاملاً مخلوط کنید، با خامه ترش مزه دار کنید - و می توانید بخورید! خانواده خوشحال خواهند شد! اگر خیار، سوسیس، ذرت، برنج، پنیر و "بسته ساحلی" را مخلوط کنید و آن را با سس مایونز کم چرب پر کنید، یک سالاد خوب با سوسیس درست می شود. ترکیبی عالی از محصولات ساده شما را شاد می کند و مهمانانتان را خوشحال می کند!

دستور پخت با چوب خرچنگ

دستور سالاد خرچنگ با "دوشیرک" - ساده ترین و خوشمزه ترین دستور سالاد با استفاده از "بسته ساحلی"! این ترکیب جهانی است - می توانید هویج، خیار، پنیر، برنج، ذرت، کروتون، سوسیس و سبزیجات را به چوب و رشته فرنگی اضافه کنید. این گزینه برای پیاده روی عالی است. چه چیزی می تواند بهتر از یک سالاد تازه باشد؟ تنها نکته این است که نودل ها را در آخر اضافه کنید تا خیس نشوند.

دستور پخت باهویج

هنگام انتخاب هویج برای سالاد، باید چندین نکته را در نظر بگیرید:

• بهتر است هویج را در سالاد برش ندهید، بلکه رنده کنید - بسیار خوشمزه تر و راحت تر است.
• هویج خیلی درشت نخورید، اولاً برای سوپ مناسب تر است و ثانیاً مالیدن آن بسیار مشکل ساز است.
• کوچک هم کار نمی کند - شما واقعاً آن را نمی مالید، اما رنج خواهید برد.
• سعی کنید هویج های شسته شده با اندازه متوسط پیدا کنید - آنها راحت ترین پختن هستند.
• هویج پخته شده و نودل فوری خشک را با هم مخلوط نکنید - رشته فرنگی فوراً رطوبت هویج را جذب می کند و اگر گرم هم باشد، مطمئناً یک سالاد بی مزه خواهید داشت.
• هویج ها را قبل از مالیدن آنها به سالاد کاملاً بشویید - هیچ کس به تکه های خاک و شن نیاز ندارد، آنها تصور شما را به عنوان یک مهماندار خراب می کنند.

یک دستور العمل سریع برای مهمانانی که ناگهان در آستان خانه ظاهر می شوند می تواند سالاد با "دوشیرک" و هویج باشد - فقط رشته فرنگی را به هویج رنده شده خرد کنید، سیر له شده را اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید - سالاد آماده است!

برای دوستداران ترکیبات غیرمعمول، دستور العمل زیر کاملاً مناسب است - ذرت کنسرو شده، هویج، سبزیجات، سیب زمینی، سیر و رشته فرنگی با خامه ترش یا سس مایونز چاشنی می شوند. محصولات زیادی را نمی توان به سالاد هویج با رشته فرنگی اضافه کرد، به تنهایی خوشمزه است. آزمایش های زیادی انجام ندهید، آنها به وضوح به نفع شما و مهمانانتان نیستند.

دستور پخت سالاد با "دوشیرک" و کروتون

اگر می خواهید کراکر و رشته فرنگی را در یک سالاد ترکیب کنید،پس مراقب باشید - تنقلات بیش از حد شور می توانند تصور کامل ظرف را خراب کنند. برای تعطیلات، می توانید سالاد جالبی بپزید و روی آن را با مخلوطی از کروتون و رشته فرنگی خشک بپوشانید - جالب خواهد بود!

یک راه حل جالب سالاد "زیبایی روسی" با اضافه کردن رشته فرنگی و کروتون است. ما به سیب زمینی آب پز، ژامبون، خیار متوسط، تخم مرغ آب پز، فیله مرغ آب پز، پنیر سفت، گوجه فرنگی تازه، سس مایونز، نمک و فلفل - به مزه نیاز داریم. ابتدا باید سیب زمینی های آب پز را روی یک رنده درشت رنده کنید، نمک، فلفل و با سس مایونز یا خامه ترش چرب کنید. ژامبون باید به قطعات کوچک بریده شود، روی یک لایه سیب زمینی قرار دهید و دوباره چرب کنید. یک خیار تازه را به ورقه های نازک برش دهید، این لایه بعدی خواهد بود. نمک به مزه و با قلم مو با سس مایونز. فیله مرغ را مکعبی خرد کرده و در لایه بعدی قرار دهید. نمک بزنید و دوباره مسواک بزنید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید و روی فیله بگذارید. کمی روغن کاری کنید. گوجه فرنگی ها را به قطعات کوچک برش دهید، این آخرین لایه خواهد بود. مرحله نهایی در تهیه سالاد زیبایی مدرن روسی، لایه رویی کروتون مخلوط و نودل خشک خواهد بود. یک لایه رویی ترد همراه با یک فیلینگ آبدار ترکیبی منحصر به فرد ایجاد می کند که برای مدت طولانی در خاطر مهمانان و خانواده شما باقی خواهد ماند.