سالاد پاستا با کمان: دستور العمل، ترکیب و بررسی مرحله به مرحله

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

گاهی اوقات می خواهید خود و عزیزانتان را با یک غذای غیرمعمول پذیرایی کنید، اما همیشه نمی توان همه مواد لازم را جمع آوری کرد و اغلب زمان کافی برای پختن غذای خاص وجود ندارد. چه باید کرد؟ در این مورد، می توانید سالادی با کمان ماکارونی بپزید، که کاملا گرسنگی را برطرف می کند و به یک غذای مورد علاقه خانواده تبدیل می شود. علاوه بر این، گزینه های زیادی برای تهیه چنین سالادی وجود دارد که در این مقاله به محبوب ترین و خوشمزه ترین آنها می پردازیم.

دستور پخت ایتالیایی

این سالاد ایتالیایی با پاستا و سبزیجات را می توان نه تنها برای یک شام معمولی، بلکه در یک میز جشن نیز سرو کرد.

برای تهیه، به ساده ترین موادی نیاز دارید که در هر آشپزخانه ای یافت می شود. باید سیصد گرم ژامبون، دو عدد گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای، حدود 400 گرم پاستا و یک قوطی کنسرو مصرف کنید.ذرت. شما همچنین به حدود 200 گرم پنیر سفت و سس مایونز برای سس نیاز دارید.

ابتدا پاستا را در آب نمک می جوشانند و بعد از پختن باید خنک شوند. سبزیجات و ژامبون به ورقه های نازک بریده می شوند و پنیر باید رنده شود. همه محصولات آماده شده با هم مخلوط می شوند و با سس مایونز چاشنی می شوند.

سالاد پاستا و سیر

این دستور غذا نیز ایتالیایی در نظر گرفته می شود. مواد بسیار بیشتری دارد. بنابراین، پختن آن با عجله امکان پذیر نخواهد بود. اما می توانید یک روز را انتخاب کنید و امتحان کنید که چقدر این سالاد ماکارونی با پاپیون و ژامبون خوشمزه خواهد بود.

اینجا هم مثل سالاد قبلی 300 گرم پاستا و دو عدد گوجه فرنگی بریزید. 200 گرم دیگر ژامبون، پنیر سفت و زیتون لازم است. بسیاری از آشپزها یک خیار را به سالاد اضافه می کنند. از سبزی ها یک دسته ریحان و جعفری قرار دهید. برای سس سس مایونز، روغن زیتون، آبلیمو و فلفل سیاه آماده کنید. شما همچنین به یک حبه سیر نیاز دارید.

ماکارونی آب پز سرد شده و از قبل با روغن آبیاری می شود. این لازم است تا آنها به یک توده همگن تبدیل نشوند. همه مواد دیگر به قطعات نه چندان بزرگ بریده می شوند، سیر باید خرد شود، می توانید مانند پنیر، رنده کنید. همه این محصولات در یک غذای معمولی مخلوط شده و با سس مایونز مزه دار می شود و به ذائقه روغن و آبلیمو نیز اضافه می شود. در صورت تمایل می توانید کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.

سالاد ماکارونی یونانی

عملاً دستور غذای سالاد سنتی یونانی را تغییر نمی دهد، اما هنوز برخی ویژگی ها وجود دارد.

در اینجا دوباره باید 300 گرم پاستا، 250 گرم گوجه فرنگی گیلاسی، 100 گرم زیتون و 200 گرم پنیر فتا بخورید. توصیه می شود برای سس از روغن زیتون استفاده کنید و در صورت تمایل می توانید روی آن را کمی فلفل سیاه بپاشید.

پاستا در آب کمی نمک جوشانده می شود، اما نه تا زمانی که کاملاً پخته شود، بلکه فقط به مدت ده دقیقه. سپس با اسفناج در آبکش گذاشته تا تمام مایع آن خارج شود. گوجه فرنگی ها را نباید زیاد له کرد فقط دو قسمت کنید. سپس زیتون و پنیر به گوجه فرنگی و سپس پاستا فرستاده می شود. سالاد را با روغن زیتون بریزید و در صورت نیاز با فلفل سیاه بپاشید. حالا باید خوب مخلوط کنید و می توانید سرو کنید.

به گفته مردم، این سالاد یونانی مغذی تر است و در عین حال کالری زیادی نیز ندارد.

سالاد بوقلمون

یک دستور غذای بسیار غیرعادی که حتی بچه ها هم دوستش خواهند داشت.

به 350 گرم پاستا، حدود هشت قاشق غذاخوری ماست با طعم دلخواه و 2.5 قاشق غذاخوری مایونز نیاز دارید. یک عدد سیب و یک عدد کرفس و همچنین 350 گرم گوشت بوقلمون دودی. نمک و فلفل را می توان به طعم اضافه کرد. و فراموش نکنید که 60 گرم پنیر روکوفور اضافه کنید.

ماکارونیباید تا زمانی که آل دنته و کمی سفت شود پخته شود. سیب باید پوست کنده شودپوست گرفته و به قطعات کوچک برش دهید، همین کار را با کرفس و گوشت انجام دهید. همه مواد مخلوط می شوند. تهیه سس بسیار آسان است. شما به سه قسمت ماست (هفت و نیم قاشق غذاخوری) و یک قسمت مایونز (دو و نیم قاشق غذاخوری) نیاز دارید. پنیر، فلفل و نمک نیز به آن اضافه می شود. بعد از آن، می‌توانید سالاد را مزه دار کنید و برای مزه کردن آن نزد خوش‌خوراک‌های خانه خود ببرید.

سالاد ماکارونی سبزیجات

این یک دستور تهیه سالاد نسبتاً محبوب با پاپیون ماکارونی و سبزیجات است که مدتهاست به یکی از غذاهای مورد علاقه در آشپزخانه های خانه دارهای مدرن تبدیل شده است. مواد تشکیل دهنده این سالاد بسیار آسان است و خیلی سریع پخته می شود.

برای تهیه سالاد باید 200 گرم پاستا را بگیرید و در آب نمک بجوشانید. در مرحله بعد، یک ریشه کرفس و دو هویج تازه پوست کنده را به صورت نوار برش می دهیم، همچنین می توانید به دلخواه به صورت مکعبی برش دهید. یک سر گل کلم به گل آذین های کوچک تقسیم می شود. علاوه بر این، همه این سبزیجات باید آب پز شوند، اما به گونه ای که یکپارچگی خود را حفظ کنند. آب جوش باید کمی شور باشد. پس از آن باید اجازه داد سبزیجات و پاستا خنک شوند و سپس با سس مایونز مخلوط و مزه دار شوند. علاوه بر این، دو قاشق غذاخوری سرکه شراب سفید، دو قاشق غذاخوری روغن نباتی و یک قاشق چای خوری خردل به عنوان سس استفاده می شود. نمک را می توان در صورت لزوم اضافه کرد، اما بعید است که به آن نیاز باشد، زیرا سبزیجات و پاستا در آب نمک جوشانده شده اند.

سالاد باپاستا و میگو

این یک سالاد پاپیون خانگی است که می توانید آن را به سلیقه خود تغییر دهید. ممکن است برخی بگویند که ماکارونی و غذاهای دریایی اصلاً با هم نیستند، اما نظرات کسانی که قبلاً چنین سالادی را امتحان کرده اند، چیز دیگری می گوید.

برای تهیه این دستور به یک کدو سبز و یک عدد فلفل دلمه ای قرمز و همچنین 400 گرم میگو و نیم کیلوگرم پاپیون نیاز دارید. همچنین باید 10 زیتون و 80 گرم کاهو مصرف کنید. برای سس از روغن زیتون و آبلیمو (4 قاشق غذاخوری روغن و 2 قاشق غذاخوری آبمیوه) استفاده کنید. شما همچنین به شوید نیاز خواهید داشت.

ابتدا گریل را گرم کرده و روی کدوها را با قلم مو روغن زیتون آغشته کنید و سپس همراه با فلفل روی گریل بمالید. فقط فلفل باید از قبل نصف شود. سبزیجات بیش از ده دقیقه پخته نمی شوند. در این مدت یک بار کدو سبز را برگردانید. سپس اجازه دهید سبزیجات خنک شوند. در این زمان می توانید پاستا را بجوشانید و با آب سرد بشویید. بنابراین آنها سریعتر خنک می شوند و به هم نمی چسبند. در مرحله بعد، تمام مواد موجود مخلوط می شوند، اما فقط فلفل خنک شده باید به قطعات کوچک بریده شود.

در یک کاسه جداگانه، آب لیمو، روغن، شوید را مخلوط کرده و سالاد را با سس به دست آمده بپاشید. همچنین می توانید نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید. سپس همه اینها را مخلوط کرده و برای مدتی به یخچال می‌فرستیم تا دم بکشد.

سالاد ماهی

سالاد با پاپیون ماکارونی، دستور پختی مرحله به مرحله که حتی یک مهماندار تازه کار هم به آن مسلط خواهد شد.

برای آشپزی باید مصرف کنیددر کل 50 گرم پاستا، 80 گرم ماهی دودی داغ، یک سیب و یک ساقه کرفس، یک عدد پیاز، سس مایونز و نمک.

اول از همه باید پاستا را بجوشانید و آب آن را آبکش کنید و خنک کنید. مرحله دوم بریدن سیب های پوست کنده است. ترجیحاً مکعبی برش دهید.

ماهی باید تمیز شود و همه چیز، حتی کوچکترین استخوان ها از بین برود، و سپس به قطعات نه چندان بزرگ بریده شود.

بعلاوه همه چیز بسیار ساده است. کافی است همه مواد را مخلوط کنید، سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید و همچنین پیاز رنده شده را روی رنده ریز اضافه کنید. می توانید نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید.

سالاد ماکارونی و لوبیا

یک دستور غذای جالب دیگر با کمان پاستا و حبوبات. یک صبحانه خوب و یک غذای خوب برای یک میز جشن. ارزش نوشتن در کتاب آشپزی را دارد.

برای پخت و پز، صد گرم کنسرو ذرت و لوبیا، یک عدد سیب سبز، فلفل دلمه ای و تلخ را نیز یکی یکی تهیه کنید. ماکارونی کمی، فقط 80 گرم نیاز دارد. همچنین از سبزیجات باید یک حبه سیر و یک پیاز متوسط بگیرید. برای سس از سس مایونز، یک قاشق غذاخوری آب لیمو استفاده کنید. برای طعم دادن، می توانید فلفل، نمک اضافه کنید، همه چیز را با جعفری تزئین کنید.

ماکارونی باید در آب نمک بجوشد و مطمئن شوید که داخل آن سفت بماند. سیب به صورت ورقه ای بریده می شود، لازم نیست پوست کنده شود، اما فلفل ها باید به صورت نوارهای نازک بریده شوند. ماکارونی سرد شده و حبوبات را به سبزیجات اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید. بعد، شما باید پانسمان را آماده کنید. در اینجا باید آب لیمو، سس مایونز، گیاهان خرد شده وسیر. بگذارید سالاد آماده ده دقیقه بماند.

سزار با پاستا

گزینه های زیادی برای تهیه سالاد سزار وجود دارد. یکی میگو به آن اضافه می کند، یکی فلفل دلمه ای. اما یک دستور العمل خوب برای "سزار" با اضافه کردن کمان پاستا نیز وجود دارد. ظرف بسیار لطیف است. به گفته برخی از کارشناسان آشپزی، حتی از نظر طعم از "سزار" سنتی نیز پیشی می گیرد.

این سالاد با پاپیون ماکارونی دارای ترکیب زیر است: 50 گرم پاستا، یک عدد سینه مرغ، چهار عدد گوجه فرنگی نه چندان بزرگ و 200 گرم پنیر تیلسیتر. بی سبزه هم نباشیم: 50 گرم قسمت سفید تره، چند تکه کاهوی آیسبرگ. سس سنتی سس سزار و سس مایونز است. شما همچنین می توانید مقداری انگور اضافه کنید.

سینه نباید آب پز شود، باید در فر ۲۲۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بپزد. اما ماکارونی را در این زمان هنوز می توان آب پز کرد. پنیر را به مکعب های متوسط برش می زنند و تره فرنگی به حلقه های نازک تبدیل می شود، مرغ و گوجه فرنگی را نیز به اندازه پنیر مکعبی می کنند. تمام مواد موجود مخلوط شده، با سس مایونز چاشنی شده، سس و برگ های کاهو اضافه می شود. پس از آن، ظرف را خوب مخلوط کنید و سالاد آماده مصرف خواهد بود.

نتیجه گیری

همانطور که می بینید، دستور العمل های زیادی برای سالاد با استفاده از کمان پاستا وجود دارد. نظرات این دستور العمل ها مثبت است و بسیاری از زنان خانه دار،اگر حداقل یک بار یکی از این سالادها را تهیه کرده اید، حتما دستور غذا را در کتاب آشپزی خود نگه دارید. از این گذشته، چنین سالادی را می توان هر روز به دلیل ترکیباتش تهیه کرد، چنین محصولاتی در هر خانه ای وجود دارد یا می توانید آن را در سفره جشن سرو کنید.