سالاد موز: شرح مرحله به مرحله دستور غذا، مواد لازم، ویژگی های آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

میوه‌های گرمسیری نرم و آبدار، دهان‌آب و سیرکننده، برای پخت انواع غذاها عالی هستند. امروز ما در مورد "مهاجران" از آسیا و آفریقا، در مورد موز صحبت خواهیم کرد. متخصصان تغذیه مدت هاست ثابت کرده اند که موز یک جایگزین عالی برای شیرینی ها، کیک ها و کلوچه های مورد علاقه شماست. این یک منبع تمام نشدنی انرژی است. در هر 100 گرم محصول فقط 95 کیلو کالری وجود دارد. اما این حتی در مورد محتوای کم کالری نیست. موز دارای یک ترکیب ویتامین غنی منحصر به فرد است. علاوه بر این، آنها حاوی مقدار زیادی درشت مغذی، فیبر، ریز مغذی ها، اسیدهای آلی هستند.

سالاد موز و سلامت

غذاهای تهیه شده از این میوه های استوایی نه تنها خوشمزه، بلکه بسیار سالم نیز خواهند بود. با خوردن تنها دو موز در روز، می توانید میزان پتاسیم و منیزیم روزانه خود را جبران کنید. و این به ما یک عضله قلب قوی، دندان های خوب، استخوان های قوی را نوید می دهد.

خیلی اوقات، غذاهای موز برای کسانی که به آن پایبند هستند توصیه می شودرژیم غذایی مناسب یا جراحی با تجربه پالپ این میوه ها به مقابله با بیماری های معده و روده کمک می کند. سندرم های درد در دستگاه گوارش، ریزترک ها و زخم ها کاهش می یابد، خطر یبوست و اختلال در عملکرد دستگاه گوارش کاهش می یابد.

سالاد موز فقط یک میان وعده سبک، یک صبحانه مغذی یا یک شام سالم نیست. این گنجینه ای از حالات خوب است. موز حاوی اندورفین، سروتونین و سایر هورمون‌هایی است که ما را در کل روز در خلق و خوی خوب نگه می‌دارند. و اگر موز را با سیب، تکه‌های لیمو و برش‌های کیوی مخلوط کنید، یک درمان طبیعی واقعی برای سرماخوردگی خواهید داشت.

سعی کنید ظرف چند دقیقه یک غذای خوشمزه و سالم تهیه کنید. غذاهای مناسب را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید. و ما به نوبه خود به شما می گوییم که چگونه غذا را درست بپزید، تمام اسرار را فاش می کنیم، دستور غذا را مرحله به مرحله شرح می دهیم و در مورد مواد لازم به شما می گوییم.

سالاد میوه گلابی و موز

این گزینه سالاد به شما امکان می دهد برای مدت طولانی از گرسنگی خلاص شوید. و تنوع و درخشندگی مواد به کار رفته به غذا لطافت می بخشد. می توان از آن به عنوان میان وعده یا صبحانه روزانه استفاده کرد یا به عنوان میان وعده جشن سرو کرد.

لیست مواد لازم:

• دو موز؛
• نارنجی;
• 2 گلابی؛
• جفت سیب قرمز؛
• 3 قاشق چایخوری عزیزم.

مرحله آشپزی

موز را پوست بگیرید و به نوارهای بلند برش دهید. سپس هر نوار را به مکعب های یکدست خرد کنید.سیب ها را خوب بشویید، اما پوست آن را جدا نکنید. مکعب های سیب را با پوست برش دهید. اما گلابی برای از بین بردن پوست بهتر است، زیرا در این میوه بسیار خشن تر و سفت تر از سیب است. پوست پرتقال را جدا کنید، به مربع های بزرگ برش دهید، فراموش نکنید که دانه ها را جدا کنید.

باقی مانده است که یک سالاد میوه چند لایه جمع کنید: موز، پرتقال، گلابی، سیب. هر لایه کمی با عسل آب شده آغشته می شود.

سالاد صبحانه دارچین

اگر نانوا هستید اما رژیم سخت تان اجازه نمی دهد نان های مورد علاقه خود را برای صبحانه بخورید، سالاد دارچین سیب و موز یک جایگزین عالی است. این غذا به راحتی می تواند جایگزین شیرینی های خانگی یا فروشگاهی شود.

آنچه شما نیاز دارید:

• سه سیب؛
• دو موز؛
• 2 قاشق غذاخوری عسل؛
• شلیل;
• دارچین آسیاب شده.

آشپزی

برای این غذا، می توانید هر سیبی را مصرف کنید، زیرا پوست آن به راحتی جدا می شود. یک نقطه روشن در ظرف شلیل خواهد بود. همه میوه ها توصیه می شود به مکعب های مساوی بریده شوند. سالاد میوه را جمع آوری می کنیم: سیب، عسل، موز، شلیل، دوباره عسل. با دارچین آسیاب شده بپاشید و هم بزنید.

میان وعده میوه انار و موز

این غذا را می توان در هر زمان از سال به عنوان میان وعده جشن، صبحانه سبک یا شام بوفه سرو کرد. چنین سالادی یک مهمان مکرر در جشن عروسی در شمال هند است. تکه های موز شیر نرمسایه‌ها در تضاد شدید با دانه‌های قرمز آتشین و شیرین انار هستند.

محصولات:

• یک عدد انار؛
• سه موز;
• قاشق چایخوری شربت میوه؛
• یک چهارم قاشق چایخوری نمک؛
• 2 قاشق غذاخوری آب لیمو.

دستور پخت مرحله به مرحله

این سالاد موز غیر معمول در عرض چند دقیقه آماده است. انار را خوب بشویید و 4 قسمت کنید و هر تکه را با دقت بچرخانید. این به آرامی دانه ها را شل می کند. شما باید آنها را با احتیاط جدا کنید، تکان دهید و روی یک بشقاب بریزید. برش های موز را در لبه های ظرف سرو بچینید. ضخامت آنها نباید از 6-8 میلی متر تجاوز کند. دانه های انار را در وسط ظرف قرار دهید.

اگر می توان سالاد پرتقال، موز، سیب را به سادگی با هم مخلوط کرد، در این مورد، همانطور که می گویند، کل آن را در سرو "ترفند" می کنیم. در ظرفی جداگانه آبلیمو، نمک و شربت شکر را مخلوط کنید. سالاد را سخاوتمندانه با سس بریزید و بلافاصله سرو کنید. می توانید روی ظرف را با یک شاخه نعنا تزئین کنید.

سالاد نارنگی فصل

در فصل سرد، به خصوص چیزی روشن، آبدار، خوشمزه و سالم کم است. اگر سرد، بلوز پاییزی یا کولاک زمستانی شما را غافلگیر کرد، بیقرار شد، همیشه می توانید خود را با چیزی خوشمزه خوشحال کنید. ما پیشنهاد می کنیم سالاد پرتقال، موز، نارنگی، سیب را تهیه کنیم. میوه ها نه تنها شما را در یک روز بارانی سرد شاد می کنند، بلکه به سلامتی، شادابی و تقویت سیستم ایمنی بدن شما نیز می افزایند.

لیست مواد تشکیل دهنده:

• دو موز؛
• نارنجی;
• سیب سبز؛
• سه نارنگی؛
• عسل;
• یک مشت خوب برگ نعنا.

شرح دستور غذا

سیب را پوست گرفته و به صورت نوار برش می دهیم. پوست پرتقال و موز را جدا کنید. میوه ها را مکعبی خرد می کنیم. نارنگی را تمیز می کنیم و به صورت ورقه ای در می آوریم. برگ های نعناع را با اضافه کردن عسل مایع و چند قاشق غذاخوری آب در مخلوط کن خرد کنید. همه مواد را در یک کاسه بزرگ با هم ترکیب کنید. سالاد موز را با سس نعناع عسل بریزید.

سالاد گردو

مواد لازم:

• 2 قاشق چایخوری شکر؛
• موز;
• 4 قاشق خامه ترش؛
• سیب;
• آب لیمو؛
• 80 گرم گردوی خرد شده.

همه میوه ها کاملا شسته می شوند. موز را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای برش دهید. یک سیب را می توان روی یک رنده درشت رنده کرد. پرتقال ها را پوست گرفته و به صورت ورقه ای برش دهید. همه میوه ها را در ظرفی جداگانه می ریزیم. کاملا مخلوط کنید، سس خامه ترش، شکر و آب لیمو را بریزید. روی آن را با خرده گردو تزئین کنید.

شام سالم

سالاد کیوی، موز، کرفس بسیار سبک، خوشمزه و کم کالری خواهد بود. برای پخت و پز به 200 گرم سیب، کرفس، موز، کیوی نیاز دارید. 50 گرم خامه ترش کم چرب و ماست بدون افزودنی. و یک دسته بزرگ بادرنجبویه یا نعناع.

پختن غذا بسیار آسان است. سیب ها را پوست گرفته و مکعبی کنید. کرفس را به حلقه های بسیار نازک برش می دهند. موز و کیوی را می توان برش دادحلقه ها سالاد به دست آمده را با مخلوط بادرنجبویه خرد شده، خامه ترش و ماست کم چرب پر می کنیم. می توانید چند برگ سبز را برای تزئین بگذارید.

سس سالاد موز

مجموعه ای از مواد، تناوب و مخلوط کردن آنها با یکدیگر کاری است که حتی یک مهماندار تازه کار نیز می تواند از عهده آن برآید. اما برای سالاد میوه چه سسی درست کنیم؟ بهترین پانسمان برای استفاده چیست؟

علاوه بر سس ها و سس های ذکر شده در بالا، می توانید از: نیز استفاده کنید

• سس میوه. این می تواند خولان دریایی، پرتقال و هر سس دیگری باشد. از آب میوه با افزودن عسل و دارچین تهیه می شود. آب آن را در ماهیتابه ریخته و می پزند تا یک ویسکوزیته سبک ظاهر شود. سس خنک شده را می توان روی هر سالاد میوه ای، از جمله موز، ریخت.
• بستنی. البته، به سختی می توان آن را یک سس سالاد نامید، اما به سادگی غیرممکن است که ترکیب شگفت انگیز میوه و بستنی را از خود رد کنید. خوراک ذوب شده را با مغزهای خرد شده، نعناع یا شکلات رنده شده مخلوط کنید.
• خامه فرم گرفته. این بهترین گزینه برای سالاد میوه موز سیب بچه است. و اگر خامه را با شیر تغلیظ شده یا بستنی مخلوط کنید، هیچ لذیذ کوچکی نمی تواند در برابر چنین لذیذی مقاومت کند.
• الکل. بسیاری از سرآشپزهای برجسته شاهکارهای میوه ای خود را با شراب شیرین رقیق شده، مشروب و حتی کنیاک پر می کنند. در تهیه خامه و سس از الکل استفاده می شود. یک گزینه برد-برد لیکور موز کم الکل است.
• ماست. یک کلاسیک واقعی از این ژانر.