مرغ با ماکارونی و پنیر: دستور العمل های خوشمزه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

چه چیزی می تواند رضایت بخش تر از مرغ با پاستا باشد؟ و اگر کمی پنیر، ادویه و سس به آن اضافه کنید، یک غذای بسیار لطیف و لذیذ نیز خواهید داشت. با وجود این واقعیت که این غذا بسیار ساده به نظر می رسد، روش های زیادی برای تهیه آن وجود دارد. ماکارونی با پنیر و مرغ همه را راضی خواهد کرد.

دستور پخت خوشمزه با سس سویا

در این دستور، فیله مرغ بسیار آبدار است. همه چیز در مورد ماریناد است. برای پخت مرغ با ماکارونی و پنیر، باید مصرف کنید:

• صد گرم پاستا؛
• 150 گرم سینه مرغ؛
• 50 گرم پنیر فرآوری شده؛
• یک چهارم فنجان سس سویا؛
• قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• کمی ادویه.

ابتدا سینه را بشویید، در ظرفی بگذارید، سس سویا را بریزید. آب را اضافه کنید تا ماریناد روی قطعات را کاملا بپوشاند. پرنده را اینطوری یک ساعت بگذارید.

بعد از اینکه سینه را به دقت با دستمال پاک کردید، آن را به بشقاب برش دهید. ماهیتابه داغ می شود و برش ها از دو طرف روی آن سرخ می شوند تا قهوه ای طلایی شوند. اگر چسبید مقداری روغن گیاهی اضافه کنید.

بریزیدمرغ کمی آب، ادویه و خامه ترش را اضافه کنید، هم بزنید. پنیر آب شده را اضافه کنید. مرغ را روی حرارت ملایم قرار دهید تا پنیر آب شود. پاستا را بجوشانید و به سس اضافه کنید. چند دقیقه دیگر زیر درب آن را خورش دهید. مرغ با ماکارونی و پنیر با سبزی تازه سرو می شود. سالاد سبزیجات نیز افزودنی خوبی خواهد بود.

غذای لطیف با خامه

این غذا بسیار لطیف است، اما با رایحه اشتها آور سیر. برای پخت مرغ با ماکارونی و پنیر، باید مصرف کنید:

• دو فیله;
• 600ml آب مرغ؛
• دویست گرم پاستا؛
• لیوان خامه;
• یک و نیم فنجان پارمزان؛
• سه حبه سیر؛
• کمی سبزی و ادویه برای طعم دادن؛
• یک قاشق غذاخوری روغن گیاهی

روغن را در یک قابلمه گرم کنید. فیله را به مکعب های کوچک برش می دهیم و سرخ می کنیم تا قهوه ای طلایی شود. سیر را پوست گرفته، ریز خرد کنید، به مرغ اضافه کنید. با هم زدن، چند دقیقه دیگر سرخ کنید. آبگوشت و خامه را در آن بریزید. پاستا را معرفی کنید و ادویه جات را به سلیقه اضافه کنید.

مواد را زیر درب ظرف حدود بیست دقیقه با حرارت ملایم بپزید و سپس از روی اجاق بردارید و پنیر را اضافه کنید. کاملاً هم بزنید، مرغ را با پاستا و پنیر با گیاهان تازه تزئین کنید.

لانه مرغ

یک غذای خوشمزه را می توان با لانه های ماکارونی تهیه کرد. برای آشپزی:

• لانه بسته بندی؛
• 500 گرم فیله مرغ؛
• صد گرم پنیر سفت؛
• روغن نباتی؛
• سر پیاز؛
• یک دو قاشق غذاخوری گوجه فرنگیپاستا.

برای شروع، فیله مرغ را ریز خرد کنید. در تابه ای با روغن نباتی، پیاز خرد شده، تکه های مرغ را سرخ کنید. وقتی مواد گلگون شد، رب گوجه فرنگی وارد می شود. هم بزنید و چند دقیقه دیگر زیر درب بجوشانید.

یک ماهیتابه با دو طرف بالا بردارید. لانه بگذار روی آنها آب جوش بریزید و به مدت پنج دقیقه بجوشانید. با قاشق سوراخ دار به سینی فر چرب شده منتقل کنید. داخلش قیمه مرغ و پیاز چیده. پنیر را روی یک رنده درشت می مالند و روی هر تکه می پاشند.

لانه ماکارونی را با مرغ و پنیر به مدت سی دقیقه در فر بفرستید تا یک پوسته خوشمزه تشکیل شود.

پاستای اشتها آور با سبزیجات

این غذا به دلیل آبدار بودن هویج بسیار لطیف و روشن است. برای تهیه پاستا با مرغ با پنیر باید مصرف کنید:

• 80 گرم پاستا؛
• 60 گرم پنیر؛
• نیم هویج;
• پیاز کوچک؛
• یک دو قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• سه قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• دویست گرم سینه؛
• یک دو قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• نمک و فلفل به دلخواه.

سبزیجات پوست گرفته، هویج را مکعبی خرد کرده و پیازها را ریز خرد می کنیم. هر دو ماده را چند دقیقه در روغن داغ سرخ کنید. فیله مرغ نیز ریز خرد می شود. به سبزیجات وارد کنید. سرخ کنید تا مرغ به طور یکنواخت بپزد.

پاستا را می جوشانند تا نیم پز شوند. آب را از آنها تخلیه کنید. خامه ترش و ادویه های مورد علاقه را به سبزیجات اضافه کنید، پنج دقیقه دیگر بپزید.

ظرف پخت با روغن چرب شده است.یک لایه پاستا بچینید، سپس مرغ را با سبزیجات تقسیم کنید. پنیر مالیده می شود. یک توری از سس مایونز درست کنید و یک لایه پنیر روی آن قرار دهید. ظرف به مدت بیست دقیقه در دمای دویست درجه پخته می شود. گرم سرو می شود.

کاسرول قارچ

یک غذای خوشمزه را می توان با افزودن قارچ متنوع کرد. برای این دستور غذا باید مصرف کنید:

• سیصد گرم پاستا؛
• سه ران مرغ؛
• 400 گرم از هر گونه قارچ آب پز؛
• سر پیاز؛
• 150 گرم پنیر؛
• هر کدام دو قاشق غذاخوری خامه ترش و سس مایونز؛
• دو تخم مرغ؛
• روغن برای سرخ کردن؛
• ادویه به دلخواه.

پاستا را می جوشانند تا نیم پز شوند. ران ها را نیز در آب نمک می جوشانند. آرام شدن. فیله را به الیاف جدا کنید. پیازها پوست کنده می شوند، به حلقه های نیمه بریده می شوند. در روغن داغ سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. پس از آن، قارچ ها را معرفی کرده و پانزده دقیقه دیگر سرخ می کنند، به مزه مزه دار می شوند. پنیر رنده شده است.

گوشت مرغ، دو سوم پنیر و پاستا را با هم ترکیب کنید، مخلوط کنید.

خامه ترش، سس مایونز و تخم مرغ برای ریختن استفاده می شود، با نمک و فلفل سیاه مزه دار شده، با چنگال کمی هم می زنیم.

نیمی از پاستا را در کف ظرف پخت قرار دهید، روی یک سوم سس بریزید. قارچ ها را پخش کنید، دوباره روی سس بریزید. سپس بقیه ماکارونی را بگذارید و با بقیه پنیر بپاشید. قالب را به مدت چهل دقیقه در فر با دمای 180 درجه بفرستید.

ترکیب خوشمزه از پنیر، فیله مرغ و ماکارونی مانندزیاد. اگر از دستور العمل های زیادی استفاده کنید، می توانید منوی خود را به میزان قابل توجهی متنوع کنید. که این مواد را با هم ترکیب می کنند.