نحوه نوشیدن کنیاک: کارشناسان توصیه می کنند

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

تاریخچه پیدایش این نوشیدنی اصیل ریشه در گذشته های دور دارد. بنابراین، محصول شراب سازی که امروزه از ارزش بالایی برخوردار است، در قرن هفدهم در فرانسه ظاهر شد. زمانی که شراب‌سازان مجبور شدند حجم شراب صادراتی را با تقطیر آن کاهش دهند، به کشف غیرمنتظره‌ای تبدیل شد. در نتیجه، روح کنیاک به دست آمد - مایعی با عطر ظریف بلوط و طعم فوق العاده.

در آن زمان های دور، این سوال مطرح شد که چگونه کنیاک بنوشیم. به عنوان مثال، در دربار لویی چهاردهم، آن را به صورت رقیق شده با آب و در بخش های کوچک مصرف می کردند. نوشیدن نوشیدنی در حال حاضر به یک مراسم نفیس تبدیل شده است، مخصوصاً در سرزمین مادری خود فرانسه که پیشرو در تولید و مصرف این نوشیدنی باشکوه به شمار می رود.

کنیاک های تولید شده امروزی را می توان به سه گروه اصلی تقسیم کرد:

• مجرد;
• وینتیج;
• کلکسیونی.

همه کارشناسانی که نحوه درست نوشیدن کنیاک را می دانند اطمینان می دهند که با افزایش سن این نوشیدنی نخبه تیره تر می شود و طعم آن متراکم تر و حتی زیباتر می شود. یک محصول قدیمی با کیفیت بالا دارای بافت شفاف ضخیم است که قطرات آن از دیواره های شیشه می ریزد."پاهای کنیاک" اصلی، همانطور که کارشناسان آنها را نامیده اند.

فلسفه استفاده

برای چندین سال و گاه چندین دهه، یک شراب جوان به نوشیدنی با شخصیت و تاریخ خاص خود تبدیل می شد. بنابراین، نحوه نوشیدن کنیاک با عجله مشخص نیست، زیرا سر و صدا را تحمل نمی کند. باید به آرامی در آسایش خانه یا در فضای گرم عزیزان از آنها لذت برد.

خوردن چیزی پذیرفته نیست. خوردن لیمو توسط تزار روسیه نیکلاس دوم معرفی شد و هیچکس جز روس ها از آن استفاده نمی کند. کنیاک فرانسوی ودکا یا تکیلا روسی نیست و نیازی به طعم دهنده اضافی ندارد. این نوشیدنی، به عنوان یک قاعده، پس از یک جشن به شکل خالص آن استفاده می شود. در حین غذا خوردن نمی توانید تمام شکوه طعم و دسته گل آن را احساس کنید و قدردانی کنید. و باید آن را در جرعه‌های کوچک بنوشید، آن را برای چند ثانیه در دهان نگه دارید، سپس لذت طعم پس از آن را تجربه کنید.

شیشه یا شیشه شات

برای لذت بردن واقعی از کنیاک، باید عطر و بوی بد آن را احساس کنید. این نوشیدنی نجیب نباید با نوشیدن لیوان یا لیوان آزار دهنده باشد. داخل لیوان های کروی مخصوصی به نام اسنیفتر ریخته می شود. شکل به شدت باریک آنها به شما اجازه می دهد تا زیبایی رایحه نوشیدنی را به طور کامل احساس کنید.

یک لیوان کنیاک می تواند 70 تا 400 گرم ظرفیت داشته باشد. اما در هر صورت، نوشیدنی فقط تا سطح وسیع‌ترین قسمت اسنیفتر یعنی حدود یک چهارم حجم آن ریخته می‌شود. کنیاک نمی تواند مقدماتی باشدخنک است، دمای آن هنگام سرو باید کمی بالاتر از دمای اتاق باشد. همچنین توصیه نمی شود قبل از نوشیدن کنیاک به طور خاص لیوان را گرم کنید. توصیه می شود ابتدا لیوان را کمی در کف دست خود نگه دارید - از گرمای دست انسان، نوشیدنی شروع به آشکارتر شدن دسته گل عطر خود می کند. فقط کمی داخل لیوان می ریزند تا وقت داشته باشد خودش را از گرمای انسان گرم کند.