سالاد توسکانی: دستور العمل های اصلی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد توسکانی از ایتالیا به ما رسید. با استفاده از کروتون سرخ شده، کیپر و البته گوجه فرنگی آبخوری تهیه می شود. برای ایجاد یک شاهکار آشپزی از توسکانی آفتابی، باید گوجه فرنگی سالاد معطر - گوشتی و با مقدار کمی دانه تهیه کنید. کروتون سالاد توسکانی را می توان نه از سیاباتا، بلکه با استفاده از نان سفید یا غلات کامل تهیه کرد. دستور العمل های اثبات شده میان وعده گوجه فرنگی در مقاله ما جمع آوری شده است.

دستور پخت سالاد توسکانی

سالاد آماده شده طبق این دستور بسیار سبک و با طراوت است. به خصوص در تابستان محبوب است. می توان آن را هم برای یک رویداد جشن و هم برای شام - شگفت انگیز خانواده یا عزیزان با یک غذای ایتالیایی آماده کرد. به لطف مرغ، برخی از خانم های خانه دار سالاد را به عنوان غذای اصلی سرو می کنند.

محصولات زیر مفید خواهند بود:

• باگت - 1 عدد؛
• 3 گوجه گیلاسی؛
• سینه - 250 گرم؛
• روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری.l.;
• ریحان - شاخه.

بخش عملی

پخت سالاد توسکانی را با گرم کردن فر شروع کنید. در حالی که تا 400 درجه سانتیگراد گرم می شود، می توانید شروع به تهیه کراکر کنید. برای این کار باید نان سفید را از وسط نصف کرده و با قلم مو روی دو طرف آن را با روغن زیتون بمالید. سپس نان را باید به صورت دایره های کوچک برش دهید و روی یک ورقه پخت قرار دهید. نان را به مدت 8 تا 10 دقیقه در فر می پزیم تا پوسته کمی نمایان شود.

حالا باید روی سینه مرغ کار کنیم. باید به قطعات کوچک بریده شود و در تابه سرخ شود. گوجه فرنگی ها را بشویید و نصف کنید. پنیر را هم خرد کنید تا به اندازه گوجه گیلاسی باشد.

در کاسه سالاد آماده شده باید مرغ، گوجه فرنگی، پنیر و ریحان را با هم ترکیب کنید. این غذا معمولا با روغن زیتون چاشنی می شود. بعد از آن باید کروتون پخته شده را به سالاد اضافه کنید و نمک بزنید و با لعاب بالزامیک بریزید.

سالاد لوبیا توسکانی

سالاد با لوبیا و سبزی بسیار سبک و مطبوع است. آماده سازی آن بیش از 15 دقیقه طول نمی کشد، اما لذت دریافت شده در طول ناهار فراتر از همه انتظارات است. این ظرف با ظاهر خود خوشایند است و همچنین طعم اصلی خود را مجذوب خود می کند.

مواد زیر مفید خواهند بود:

• پیاز قرمز - 1 عدد؛
• سیر - 2 حبه;
• پنیر بز - 120 گرم؛
• ریحان - دسته;
• روگولا - 120 گرم؛
• لوبیا - 300 گرم؛
• لیمو - 1 قطعه؛
• ادویه برای طعم دادن.

برای شروع پخت سالاد توسکانی ایتالیایی، باید مواد موجود را آماده کنید. برای این کار، یک شیشه کنسرو لوبیا را باز کنید، آب اضافی آن را بریزید و محتویات آن را در یک آبکش بریزید. پیاز و سیر را پوست بگیرید و بشویید. سیر را با پرس سیر خرد کنید و پیاز را به حلقه های نازک برش دهید. شاخه ریحان و آرگولا را بشویید و خشک کنید. پس از آن ریحان را به صورت نوارهای نازک خرد کرده و با دستان آرگولا را پاره کنید.

سپس باید شروع به تهیه یک سس خوشمزه کنید. برای این کار باید پنیر، روغن زیتون، آبلیمو، سیر و فلفل را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید. همه چیز را با مخلوط کن مخلوط کنید. در ظرف سالاد آماده شده، مواد موجود را مخلوط کرده، نمک بزنید و با مایه پنیر مزه دار کنید.