مرغ با بیکن: دستور العمل برای هر مناسبت

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

اگر مرغ و بیکن در یخچال خود دارید، می توانید غذاهای خوشمزه درست کنید.

پخت در فر ساده ترین روش پخت است که نیاز به زمان و تلاش زیادی ندارد. این ظرف را می توان با خیال راحت روی میز جشن قرار داد - مرغ با بیکن به نظر می رسد بسیار آبدار است، با پوسته ای معطر و ترد. می توانید آن را با سس یا بدون سس بپزید - همه چیز به ترجیح شما بستگی دارد.

مرغ با سس خامه ای لطیف

با وجود اینکه ظرف یک ساعت پخته می شود، اما در پخت و پز نیاز به تلاش زیادی ندارد. این ظرف بسیار دلچسب، معطر و خوش طعم است، کاملاً همه سس خامه ای لطیف با قارچ را دوست دارند - چه بزرگسالان و چه کودکان. ما پختن مرغ برای شام را برای تمام اعضای خانواده پیشنهاد می کنیم، قطعا مورد استقبال قرار خواهد گرفت!

مواد لازم:

• 2 سینه مرغ؛
• دو تکه بیکن نازک؛
• 50 گرم از هر قارچ؛
• یک سوم فنجان خامه غلیظ؛
• 2 قاشق غذاخوریکره؛
• حبه سیر;
• نمک.

مواد ذکر شده برای دو وعده است، با توجه به تعداد مصرف کنندگان افزایش دهید. چاشنی های دیگر در ظرف منع مصرف دارند، زیرا می توانند طعم آن را مختل کنند.

آشپزی مرغ با سس خامه ای

1. پخت مرغ با سس خامه ای.
2. سینه ها را بشویید و خشک کنید.
3. سیر را با فشار فشار دهید، با نمک مخلوط کنید، سینه ها را بمالید.
4. یک ورقه پخت را با کمی روغن آفتابگردان چرب کنید، سمت پوست سینه ها را به سمت پایین قرار دهید. بیکن نازک را روی سینه ها قرار دهید، در دمای 180 درجه بپزید تا ترد شوند.
5. قارچ ها را خرد کنید، در کره تفت دهید و کمی نمک اضافه کنید. سپس خامه را در آن بریزید و به جوش بیاورید.
6. سس را روی مرغ و بیکن بریزید و 10-15 دقیقه دیگر بپزید. یا مرغ را در قابلمه بریزید، سس را روی آن بریزید، 10-15 دقیقه بجوشانید.

قبل از سرو، می توانید روی ظرف را با گیاهان تازه بپاشید. به عنوان غذای جانبی، سیب زمینی آب پز یا پوره، هر غلات، پاستا یا سالاد ساده از سبزیجات تازه مناسب است.

دستور تهیه مرغ بیکن فر

همچنین می توانید یک مرغ کامل را بعد از پر کردن آن بپزید. در تهیه غذای جانبی در زمان صرفه جویی خواهید کرد و این ظرف را می توان روی میز جشن قرار داد - هم زیبا و هم خوشمزه! می‌توانید مرغ را با بیکن با هر محصولی پر کنید، اما امروز پیشنهاد می‌کنیم از برنج و قارچ پر کنید.

مورد نیاز برای آشپزی:

• مرغ کامل با وزن یک و نیمکیلوگرم؛
• بیکن ورقه‌ای نازک؛
• نصف فنجان برنج؛
• لیوان قارچ؛
• دو حبه سیر؛
• پیاز کوچک؛
• پاپریکا، فلفل دلمه ای آسیاب شده و نمک؛
• قاشق غذاخوری کره؛
• یک چهارم لیمو.

همچنین برای چسباندن بیکن به مرغ به خلال دندان نیاز داریم تا در حین پخت لیز نخورد زیرا چربی شروع به آب شدن می کند و تکه ها به سادگی به ته ظرف می ریزند.

آشپزی مرغ شکم پر

با توجه به بیکن، گوشت مرغ در داخل بسیار لطیف و آبدار به نظر می رسد و پوسته زیبایی از بیرون دارد. برنج با قارچ، که ما برای پر کردن لاشه پیشنهاد می کنیم، با آب مرغ اشباع می شود، چنین غذای جانبی را نمی توان به روش دیگری تهیه کرد. فقط یک عکس مرغ در بیکن اشتها را افزایش می دهد و عطر غذای تمام شده فراتر از گفتن است!

1. برنج باید آب پز شود و آبکش شود.
2. قارچ ها را ریز خرد کنید، در روغن آفتابگردان با پیاز تفت دهید تا نرم شوند. قارچ و برنج، نمک را مخلوط کنید.
3. مرغ را بشویید، با حوله خشک کنید.
4. سیر را از دستگاه پرس رد کنید، آب لیمو را روی آن فشار دهید، نمک، فلفل دلمه ای، پاپریکا را اضافه کنید. در قسمت های گوشتی لاشه برش بزنید تا بهتر بپزد. مخلوط را داخل و خارج مرغ بمالید.
5. برنج را با قارچ ها محکم داخل لاشه قرار دهید. راحت تر است که با قاشق پخش کنید و سپس با دستان خود فشرده کنید.
6. لاشه را با تکه های بیکن روی آن بپیچید و با خلال دندان محکم کنید. فقط پاها را با بیکن بپیچید، لبه ها را محکم ببندیدبرش ها در طول پخت باز نشدند.
7. مرغ را روی سینی فر قرار دهید و فر را با دمای 180 درجه گرم کنید.
8. پخت تا زمانی که بیکن خوب و قهوه ای طلایی شود.

قبل از سرو خلال دندان را بردارید. مرغ را در بشقابي که در آن سرو مي کنيد قرار دهيد، سيب زميني آب پز شده را با سبزي يا سبزي تازه پاشيده شده در اطراف لبه ها پخش کنيد.

رولت مرغ در بیکن

این غذا را فقط در چند کلمه می توان توصیف کرد: ساده، خوشمزه، رضایت بخش، زیبا. مرغ با بیکن، دستور پخت با عکس آن در مقاله قابل مشاهده است، گزینه عالی برای پذیرایی از مهمانان خواهد بود، اما برای یک شام معمولی خانوادگی نیز مناسب است، زیرا پخت و پز تلاش زیادی نمی کند و شما به بیشترین نیاز دارید. محصولات معمولی.

مواد لازم:

• کیلوگرم فیله مرغ؛
• بریدن بیکن;
• 200 گرم پنیر سفت؛
• 2 قاشق غذاخوری خردل؛
• 100 گرم سس مایونز؛
• 4 حبه سیر؛
• نمک و ادویه.

چگونه رول مرغ بپزیم؟

علی رغم زیبایی و پیچیدگی ظاهری آشپزی، پختن مرغ ساده است.

1. فیله را به قطعات پهن اما نازک برش دهید. با فیلم بپیچید، هر دو طرف را بزنید.
2. سس مایونز، خردل، نمک، ادویه جات ترشی جات را با هم مخلوط کنید، سیر را از طریق پرس فشار دهید. تکه های مرغ را با این سس بمالید.
3. پنیر را به قطعات کوچک برش دهید.
4. یک تکه مرغ بردارید، پنیر را روی لبه قرار دهید، رول را بپیچید. این رول را در بیکن بپیچید، لبه های بیکن را در تابه قرار دهیدپایین. همین کار را با هر قطعه انجام دهید.
5. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید، حدود 40 دقیقه بپزید.
6. آماده بودن رول ها به پوسته نگاه کنید.

برای غذای جانبی، سیب زمینی آب پز یا سالاد سبزیجات را بپزید.