کیک عسلی بدون روغن: گزینه های دسر

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کیک عسلی بدون روغن یک گزینه عالی برای پخت رژیمی است. چنین کیکی کمتر از یک دسر که طبق یک دستور العمل سنتی تهیه شده است خوشمزه نیست. با این حال، حاوی کالری بسیار کمتری است و برای کسانی که به اصول یک رژیم غذایی سالم پایبند هستند، مناسب است. این خوراکی نرم و لطیف یک گزینه عالی برای تعطیلات یا یک مهمانی چای با خانواده است.

دستور العمل آسان خامه ترش

ترکیب پایه غذا شامل:

• سه تخم مرغ.
• شکر به مقدار 200 گرم.
• سودا (حدود 8 گرم).
• آرد - حدود سه فنجان.
• عسل مایع - 3 قاشق غذاخوری.

برای کرم شما نیاز دارید:

• نیم لیتر خامه ترش.
• شکر - تقریباً 200 گرم.

کیک عسلی بدون روغن طبق این دستور به این صورت تهیه می شود.

تخم مرغ ها در یک کاسه عمیق شکسته می شوند. شکر گرانول را اضافه کنید. توده به دست آمده را با عسل ترکیب کنید. سپس قابلمه را بگذاریدروی آتش بگذارید و مواد را گرم کنید و هر از چند گاهی هم بزنید. نوشابه و آرد را در ظرفی بریزید. محصولات تا زمانی که خمیر یکدستی به دست آید آسیاب می شوند. توده را به پنج کیک هم اندازه تقسیم کنید. لایه ها را با وردنه باز کنید، با چنگال سوراخ کنید. به مدت پنج دقیقه در فر بپزید. سپس لایه های کیک باید خنک شوند. برای تهیه خامه برای کیک عسلی بدون کره، خامه ترش باید با شکر گرانول ترکیب شود. با همزن آسیاب کنید. لایه های خنک شده دسر با جرم حاصل پوشانده شده و ترکیب می شوند. سطح و کناره های درمان نیز با خامه آغشته شده است. کیک را در جای سرد قرار دهید. بعد از دوازده ساعت، می توانید آن را دریافت کرده و امتحان کنید.

دستور دسر کاسترد

پایه ظرافت شامل:

• عسل به مقدار چهار قاشق غذاخوری.
• دو تخم مرغ.
• حدود 8 گرم سودا.
• آرد - 3 فنجان.
• شیر (حدود سه قاشق غذاخوری).
• 100 گرم شکر گرانول.

خامه برای دسر از محصولات زیر تشکیل شده است:

• شیر 1 فنجان.
• دو تخم مرغ.
• آرد (حدود دو قاشق بزرگ).
• 1 فنجان شکر گرانول.

کیک عسلی بدون روغن طبق دستور با کاسترد به این صورت تهیه می شود. شیر و تخم مرغ در یک کاسه بزرگ قرار می گیرند. شکر گرانول را اضافه کنید. عسل را درون توده بریزید و آن را با حمام آب گرم کنید. وقتی مخلوط قوام همگن به دست آورد، باید سودا را در آن قرار داد. قابلمه را از روی حرارت بردارید. آرد را کم کم به توده اضافه کنید. باید کمی چسبناک باشدخمیر. به پنج قسمت تقسیم می شود. تکه های توده را با وردنه باز کنید، با چنگال سوراخ کنید. روی یک ورقه پخت قرار دهید و به مدت پنج دقیقه در فر بپزید. هر کیک باید طوری بریده شود که لایه ها به اندازه یکسان باشند. بقیه خمیر در فر خشک می شود.

برای خامه، شیر را گرم کنید و بگذارید بجوشد. شکر با تخم مرغ مالیده می شود. آرد را داخل توده بریزید. شیر را کم کم اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. خامه را روی حرارت ملایم می جوشانند. باید سفت بشه سپس جرم سرد می شود. روی سطح لایه های سرد شده قرار می گیرد. کیک ها را روی هم گذاشتم. بقیه خمیر در مخلوط کن آسیاب می شود. خرده های به دست آمده با یک کیک عسلی بدون کره پوشانده می شود.

دسر به مدت 5 ساعت در جای سرد قرار می گیرد.

درمان گردو

برای تهیه خمیر به: نیاز دارید:

• 2 تخم مرغ.
• شکر را به مقدار 1 فنجان.
• 2 قاشق بزرگ آبریزش عسل.
• سودا مخلوط با سرکه - تقریباً 16 گرم
• آرد به مقدار 3 فنجان.

کرم از محصولات زیر تشکیل شده است:

• بسته بندی شیر تغلیظ شده آب پز.
• خامه ترش - حدود 400 گرم.

شکر سرد برای تزیین خوراکی ها استفاده می شود.

چگونه طبق این دستور کیک عسلی بدون کره درست کنیم؟ این در بخش بعدی پوشش داده شده است.

آشپزی

تخم مرغ (2 عدد) باید با ماسه شکر مخلوط شود. سودا را با سرکه و عسل مایع اضافه کنید. اجزاء به خوبی ساییده می شوند. جرم را روی حرارت کم گرم کنید. وقتی مخلوط شروع به جوشیدن کرد وسایه تیره ای به دست می آورد، باید از اجاق گاز خارج شود. آرد را کم کم اضافه کنید. خمیر به دست آمده به چند توپ کوچک تقسیم می شود. آنها باید گرد شوند و در یک ظرف پخت قرار گیرند. به مدت ده دقیقه در فر با دمای حدود 180 درجه بپزید. کیک ها باید طوری بریده شوند که یک شکل باشند. نیازی به دور ریختن بقیه خمیر نیست. خامه کیک عسلی بدون روغن به این صورت درست می شود: شیر غلیظ آب پز شده با خامه ترش ترکیب می شود.

اجزاء به خوبی ساییده می شوند. لایه های غذا با جرم حاصل پوشیده شده است. با یکدیگر ارتباط برقرار کنید. بقیه کیک ها له می شوند. درمان ها روی سطح قرار می گیرند. کیک عسلی بدون کره باید حدود بیست دقیقه در جای سرد نگهداری شود. کرم باید غلیظ تر شود. بعد از یک ربع می توان ظرف را تهیه کرد. با استفاده از پودر قند روی سطح آن الگوها درست می شود.