سالاد خوشمزه "خرچنگ برفی"

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

تقریباً دشوار است که بگوییم چند دستور العمل برای تهیه سالادهای مختلف وجود دارد. بله، و گاهی اوقات انتخاب یک میان وعده مناسب برای میز جشن مشکل ساز است. سالادهای آشنا در حال حاضر خسته کننده شده اند و همه نمی خواهند خطر تهیه یک غذای جدید را بپذیرند. به همین دلیل باید به دستور تهیه سالاد خرچنگ برفی توجه کنید. این شامل محصولاتی است که به طور ایده آل با یکدیگر ترکیب می شوند. خود پیش غذا مطمئنا شما و مهمانانتان را خوشحال خواهد کرد. نه تنها به تزیین میز، بلکه به غذای امضا شده شما نیز تبدیل خواهد شد که دستور پخت آن برای همه جالب خواهد بود.

چه محصولاتی مورد نیاز است

برای تهیه میان وعده باید محصولات زیر را تهیه کنید:

• چوب یا گوشت خرچنگ سرد، یک بسته 200 گرمی.
• چهار تخم مرغ.
• سه خیار تازه متوسط.
• پر پیاز سبز.
• کنسرو ذرت.
• شوید یا جعفری.
• نمک و مایونز، مقدار آن را به سلیقه شما می گیریم.

در صورت تمایل، در سالاد"خرچنگ برفی" می توانید کمی فلفل سیاه تازه آسیاب شده اضافه کنید.

پیش تمرین

قبل از شروع به تهیه میان وعده، باید تمام محصولات لازم را از قبل آماده کنید. از آنجایی که بیشتر آنها نیازی به عملیات حرارتی ندارند، زمان زیادی طول نخواهد کشید. اولین کاری که باید انجام دهید این است که تخم مرغ ها را شسته و بعد از جوشاندن آب به مدت 5 تا 7 دقیقه روی آتش ملایم قرار دهید و سپس در آب سرد خنک کنید.

اگر چوب خرچنگ منجمد را در فروشگاه خریداری کرده اید، باید آنها را یخ زدایی کنید. این کار باید در دمای اتاق انجام شود. استفاده از آب داغ یا مایکروفر برای این منظور توصیه نمی شود. بافت لطیف چوب خرچنگ به راحتی برای هر عملیات حرارتی مناسب است.

دستور پخت

بعد می توانید به تهیه سالاد خرچنگ برفی اقدام کنید. برای این کار، تخم مرغ آب پز و سرد شده را از پوسته تمیز می کنیم. آنها را به مکعب های کوچک برش دهید و در یک کاسه عمیق قرار دهید.

سپس خیارها را شسته و با سبزی گیر پوست آنها را گرفته و به مکعب های کوچک نیز برش می دهیم.

یک شیشه کنسرو ذرت را باز کنید، مایع اضافی را تخلیه کنید. برای این اهداف، استفاده از یک آبکش معمولی بسیار راحت است. پیاز و سبزی تازه را خرد کرده و به بقیه مواد بفرستید.

سپس چوب یا گوشت خرچنگ سرد یا ذوب شده را به ترتیب تصادفی ریز خرد کنید. همه مواد را با هم مخلوط می کنیم و با سس مایونز و کمی فلفل و سالاد نمک می زنیم. خوب مخلوط کنید.

این پیش غذا بلافاصله روی میز سرو می شود، تا زمانی که خیارها شروع به ترشح آب کنند. سالاد به صورت قسمتی سرو می شود و با کمک حلقه آشپزی روی بشقاب ها قرار می گیرد. همچنین این غذا را می توان در یک کاسه سالاد زیبا روی میز سرو کرد.