دستور مرغ بیکن: پیش غذای خوشمزه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

فیله مرغ یک محصول عالی است. اما اغلب آنها او را برای خشکی بیش از حد گوشت دوست ندارند. با این حال، این به راحتی قابل تعمیر است. به عنوان مثال، دستور تهیه مرغ در بیکن به شما امکان می دهد طعم فیله را از طرف دیگر آشکار کنید. آبدار می شود و طعم دودی تارت دارد. اغلب فیله مرغ را در بیکن می پیچند، اما گاهی اوقات آن را به سادگی با هم می پزند و بلافاصله با سس مزه دار می کنند.

رولت های بیکن خوشمزه

برای این پیش غذای ساده نیاز دارید:

• 300 گرم فیله؛
• پنج تکه بیکن؛
• یک خرج جیرا;
• پیاز سبز؛
• یک قاشق چایخوری روغن زیتون؛
• به اندازه خردل.

برای شروع، فیله شسته شده، به نوارهایی به ضخامت چند سانتی متر بریده می شود. بیکن به نوارها بریده می شود. مرغ با ادویه جات ترشی جات، کره و خردل پاشیده می شود. قطعات را مخلوط کنید. برش ها را در بیکن بپیچید. انتهای آن را با خلال دندان محکم کنید.

روی یک ورقه پخت، مرغ گذاشته می شود. پیش غذا حدود پانزده دقیقه در دمای دویست درجه پخته می شود. قبل از سرو، خلال دندان ها را بردارید، رول ها را با پرهای پیاز سبز بپیچید.

دستور مرغ بیکن با عکس

این گزینه می تواند هم یک غذای مستقل باشد و هم به عنوان پیش غذا عمل کند. برای پخت و پز باید مصرف کنید:

• 400 گرم فیله؛
• صد گرم بیکن؛
• یک دو قاشق چایخوری خردل؛
• همان مقدار روغن زیتون؛
• دو تخم بلدرچین؛
• کمی نمک و فلفل سیاه.

همچنین برای این غذا باید ادویه های مورد علاقه خود را مصرف کنید.

چگونه فیله بپزیم؟

دستور تهیه مرغ در بیکن با پنیر بسیار ساده است. فیله به برش بریده می شود. هر کدام با فیلم چسبناک پوشیده شده و به آرامی کوبیده می شوند. این به آبدارتر شدن گوشت کمک می کند. در یک کاسه، ادویه ها، خردل و روغن، هر دو تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. با چنگال یا همزن کاملا هم بزنید. هر تکه فیله آغشته یا با ماریناد پوشانده می شود. مرغ را بیست دقیقه دیگر به این صورت نگه دارید.

پنیر پنیر روی رنده درشت. لازم است انواع جامد را انتخاب کنید تا در هنگام پخت نشت نکنند. پنیر را روی فیله بگذارید. داخل فیله را با پنیر بپیچید. در برش های بیکن پیچیده شده است. رول ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید. مرغ را طبق دستور به مدت بیست دقیقه در بیکن بپزید. رول داغ را می توان با پوره سیب زمینی سرو کرد. یا به صورت جداگانه با سس ها به عنوان پیش غذا.

مرغ در تابه: سریع و خوشمزه

دستور پخت مرغ با بیکن نیز آسان است. او می تواند به کسانی که کوره ندارند کمک کند. برای این غذا باید مصرف کنید:

• دو سینه؛
• چهار برش بیکن؛
• 30 گرم پنیر سفت؛
• کمی آویشن و فلفل سیاه.

سینه به صورت ضربدری بریده می شود. با ادویه و پنیر رنده شده بپاشید. برش های بیکن را به صورت ضربدری روی آن قرار دهید، انتهای آن را در طرف دیگر بپیچید. مرغ را طبق دستور با فیلم غذا در بیکن بپیچید تا چیزی نیفتد. آنها آن را با دقت زدند.

ماهیتابه را به شدت گرم کنید، فیله را با بیکن روی آن قرار دهید، البته فیلم چسبناک را بردارید. حدود پنج دقیقه سرخ کنید، سپس برگردانید. در صورت لزوم سرخ کنید ولی فیله زود بپزد. سینه پخته شده با مخلفات ساده یا سبزیجات تازه سرو می شود.

فیله نان

این دستور پخت مرغ با بیکن برای تنقلات نوشیدنی های کف دار عالی است. برای این غذا باید مصرف کنید:

• چهار فیله;
• 200 گرم بیکن؛
• 150 گرم آرد سوخاری؛
• 50 گرم پارمزان؛
• دو تخم مرغ؛
• سه قاشق غذاخوری آرد؛
• ادویه به دلخواه.

فیله ها شسته، خشک می شوند و سپس به صورت نوار بریده می شوند. هر سینه حدود چهار نوار می سازد. نمک و فلفل برای چشیدن. به خاطر داشته باشید که بیکن خود شور است. آنها بیکن را به صورت نوار برش می دهند تا هر تکه مرغ یک قطعه شود.

تیندر پارمزان، با پودر سوخاری در یک بشقاب صاف مخلوط شده است. به طور جداگانه، هر دو تخم مرغ را بشکنید، با چنگال کاملاً بزنید. شروع به آشپزی کنید.

هر تکه فیله در بیکن پیچیده می شود. در آرد نان می زنیم، در تخم مرغ فرو می کنیم و سپس در آرد سوخاری می غلتانیم. فویل روی یک ورق پخت گذاشته می شود، برش ها گذاشته می شوند. فر را با دمای 190 درجه گرم کنید. فیله حدود نیم ساعت پخته می شود تایک پوسته اشتها آور می گیرید. هنگام سرو بهتر است غذا را با سس تکمیل کنید.

مرغ با سس

این یکی کمی با بقیه متفاوت است. اما بیکن به مرغ تندی می دهد و سس تندی را نرم می کند. برای این گزینه آشپزی، باید موارد زیر را مصرف کنید:

• یک سینه؛
• 200 گرم بیکن؛
• 200 میلی لیتر خامه 20% چربی؛
• سر پیاز؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات به دلخواه.

روغن را در ماهیتابه گرم کنید. پیازها را پوست گرفته، ریز خرد کرده و برای سرخ کردن می فرستند. بیکن به مکعب بریده می شود. وقتی پیاز سرخ شد، بیکن را به آن اضافه کنید. ده دقیقه دیگر سرخ کنید، هم بزنید.

سینه شسته شده، به مکعب بریده شده، به تابه فرستاده می شود. خورش را روی حرارت ملایم بگذارید تا گوشت پخته شود. همه چیز را با خامه بریزید، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. وقتی خامه به جوش آمد، حدود پنج دقیقه دیگر نگه دارید، سپس با درب بپوشانید و اجازه دهید مرغ داخل بیکن ده دقیقه دیگر بماند. این غذا با پاستا و سیب زمینی سرو می شود. همچنین می توانید آنها را با غلات مزه دار کنید. مزیت این گزینه پخت این است که سس بلافاصله برای غذا آماده می شود.

مرغ و بیکن ترکیبی عالی هستند. فیله در چنین پشت سر هم آبدار و لطیف می شود، خشک کردن بیش از حد آن دشوار است. علاوه بر این، چنین دستور العمل هایی به شما اجازه می دهد تا تنوع را به منوی خود اضافه کنید. غذاهای مرغ و بیکن را می توان با مخلفات یا به عنوان پیش غذا سرو کرد.