تزئین کدو تنبل: دستور العمل های جهانی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

غذاهای کدو حلوایی توسط اکثر مردم به دلایلی نادیده گرفته می شوند. در موارد شدید، شیرینی ها از سبزیجات تهیه می شوند - آنها با شکر پخته می شوند، میوه های شیرین درست می کنند، نان ها و کلوچه ها را می پزند. حتی ساده ترین غذا - فرنی کدو تنبل - فقط برای کودکان کوچک تهیه می شود. و آنها اصلاً در نظر نمی گیرند که یک غذای جانبی کدو تنبل می تواند بسیار خوشمزه باشد و با ماهی و گوشت به خوبی هماهنگ باشد. آن را امتحان کنید و خودتان ببینید.

تزیین کدو حلوایی سوئیسی

هم خوبه چون خیلی راحت آماده میشه. یک و نیم کیلوگرم سبزیجات گرفته می شود، به برش های کوچک بریده می شود و به مدت هفت دقیقه در آب جوش نمک فرو می رود. شما نباید بیشتر بپزید - قطعات کوچک هستند و پس از جوشاندن به پوره ای مشکوک تبدیل می شوند. و اگر بزرگتر برش دهید، لایه بیرونی سبزی نرم می شود و داخل آن خام می ماند. سپس تزیین کدو تنبل صاف می شود، کمی خشک می شود، با قیمه ریخته می شود (یک نوار 100 گرم برای چنین مقدار سبزی کافی است)، پاشیده می شود.فلفل و پنیر رنده شده سفت. سریع، خوشمزه و سالم.

تزیین کدو حلوایی یونانی

آماده سازی زمان بیشتری می برد، اما ارزش تلاش و توجه را دارد. 700 گرم از یک سبزی را به صورت مکعبی برش می دهیم و یک پیاز بزرگ را به صورت ورقه ای برش می دهیم (نه نی و نه مکعبی). همه با هم در روغن زیتون سرخ می شوند تا طلایی شوند. نیم کیلو گوجه فرنگی رسیده را از پوست جدا کرده و به تابه اضافه می کنیم. به مدت 15 دقیقه، همه سبزیجات در یک کاسه بدون درب خورش می شوند. کمی قبل از برداشتن، چاشنی کدو تنبل با نمک دریایی، ریحان و فلفل طعم دار می شود. می توانید بخورید!

سالاد میان وعده

اکثر مردم فکر می کنند که یک ظرف کناری باید داغ باشد. در همان زمان، فراموش کردن اختراع شگفت انگیز بشر مانند سالاد. اما متخصصان تغذیه به شدت توصیه می کنند که آنها را با گوشت ترکیب کنید. برای تهیه مخلفات کدو تنبل به این سبک، ابتدا باید ماریناد را تهیه کنید. برای آن، 600 میلی لیتر آب، نصف پشته روغن آفتابگردان، نصف لیوان سرکه سیب یا شراب (قوی، 6٪)، چند قاشق بزرگ نمک و هفت شکر ترکیب می شود. چندین میخک، سه برگ بو، نصف قاشق چایخوری دارچین و فلفل نیز در آنجا گذاشته می شود - هر کدام یک عدد فلفل قرمز و 10 عدد نخود معطر. ماریناد به مدت پنج دقیقه می جوشد. آنها را با سبزیجات می ریزند: کدو تنبل، خرد شده، سه فلفل شیرین (ترجیحا چند رنگ) - راه راه و نیم حلقه پیاز قرمز یا سفید. درست است، برای به دست آوردن این سالاد باید سه روز صبر کنید. اما سپس غذای جانبی کدو تنبل برای گوشت با سیر و شوید خرد شده تکمیل می شود، با روغن نباتی ریخته می شود و با هر نوع سرو می شود.ظرف. لذت عالی!

خورش هالووین در آبجو تیره

مهم نیست که یک تزیین کدو حلوایی جداگانه تهیه کنید. دستور العمل به شما امکان می دهد هم گوشت و هم افزودنی به آن را در یک بطری بسازید. برای اجرای آن یک پوند گوشت گاو را مکعبی کرده و نمک و فلفل می زنند و سریع در ماهیتابه ته ضخیم سرخ می کنند. برای این کار کره گرفته می شود. بعد، نیم حلقه از دو پیاز اضافه می شود، پس از پنج دقیقه - بشقاب های پنج حبه سیر. سپس لاوروشکا (یک دو برگ)، یک قاشق چایخوری شکر و کمی دارچین گذاشته می شود. یک بطری آبجو تیره را در چاشنی کدو تنبل از قبل آماده شده ریخته، روی ظرف را می پوشانیم و به مدت دو ساعت می گذاریم تا خورش شود. در انتها هویج دایره ای خرد شده و حلقه های تره فرنگی اضافه می شود. آخرین لمس باقی می ماند: پس از 10 دقیقه، یک کدو تنبل اضافه می شود، به طور مشابه با گوشت گاو خرد شده - 700-800 گرم. بعد از 20 دقیقه می توانید آن را خاموش کنید. در اصل، چنین ظرفی را می توان بلافاصله خورد. اما به طور تجربی ثابت شده است که این غذای جانبی کدو تنبل برای گوشت، خوشمزه‌تر از دم کرده آن است که روز بعد سرو می‌شود.

و به خاطر داشته باشید که دستور العمل های پیشنهادی لیست گزینه هایی را که می توان برای آنها چاشنی کدو تنبل تهیه کرد، تمام نمی کند! باز هم، هیچ کس آزمایش را منع نمی کند. فقط کافی است شروع به تلاش کنید و دست از کار نکشید - غذاهای کدو تنبل مهمان همیشگی میز شما خواهند بود.