پرنسس و نخود. دستور پخت

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

در مقاله ما به شما خواهیم گفت که چگونه می توانید سالاد پرنسس و نخود را در خانه درست کنید. این غذا یک نام اصلی دارد که ما را کمی به دوران کودکی بازمی گرداند، زمانی که افسانه ها برایمان خوانده می شد. این ظرف طعم و عطر مطبوعی دارد. مقاله ما چندین گزینه پخت و پز را در نظر می گیرد.

اولین دستور با عکس. سالاد پرنسس و نخود

اکنون یک دستور العمل ساده در نظر گرفته می شود. برای کسانی که عاشق قارچ هستند جذاب خواهد بود.

برای آشپزی به: نیاز دارید

• نمک؛
• یک خیار؛
• یک قوطی نخود سبز و کنسرو نخود؛
• 250 گرم قارچ تازه؛
• نان;
• روغن نباتی؛
• 150 گرم مرغ؛
• سس مایونز.

سالاد پرنسس و نخود: دستور تهیه

1. ابتدا قارچ ها را آبکشی کرده و به صورت نوار برش دهید.
2. یک ماهیتابه بردارید، مقداری روغن بریزید. قارچ ها را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.سپس در یک آبکش دراز بکشید تا روغن قارچ را در لیوان قرار دهید.
3. مرغ را سرخ کنید، سپس به مکعب های کوچک برش دهید.
4. خیار را از پوست جدا کنید، سپس آن را روی یک رنده درشت رنده کنید.
5. یک بشقاب عمیق بردارید. در آن نخود، خیار، نخود، قارچ و مرغ را مخلوط کنید. ظرف را نمک و فلفل کنید. سپس سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید.
6. نان را در روغن نباتی سرخ کنید. به صورت مثلث برش دهید. ظرف را با آنها تزئین کنید.

دستور دوم

این سالاد "پرنسس و نخود" بسیار شبیه به غذای معروف "اولیویه" است. این غذا به صورت لایه لایه تهیه می شود. اگر چه، در صورت تمایل، به سادگی می توان تمام اجزا را در یک کاسه مخلوط کرد. اما اگر آن را چند لایه بچینید، سالاد پرنسس و نخود نه تنها خوشمزه و رضایت بخش، بلکه بسیار زیبا نیز می شود. مهمانان از ظاهر آن قدردانی خواهند کرد.

برای آشپزی به: نیاز دارید

• 3 قاشق غذاخوری. قاشق سس مایونز و همان مقدار خامه ترش؛
• 200 گرم سیب زمینی و کلم ترش؛
• نمک؛
• 300 گرم زبان گوشت گاو آب پز و به همان مقدار کنسرو نخود سبز؛
• یک قاشق چایخوری خردل؛
• فلفل;
• 100 گرم پیاز؛
• 120 گرم هویج؛
• 150 گرم ژامبون؛
• 4 تخم مرغ؛
• پیاز.

آشپزی غذا:

1. اول از همه، زبان خود را بجوشانید. آن را بشویید، آن را در آب سرد قرار دهید. آتش بزرگ را روشن کنید. به جوش بیاورید. سپس آتش را خاموش کنید. حدود یک ساعت بجوشانید. سپس نمک بزنید و یک ساعت و نیم دیگر بپزید. زبان تمام شده را در آب سرد خنک کنید. سپسپوست بگیرید و به قطعات برش دهید.
2. ژامبون را به مکعب های کوچک برش دهید.
3. تخم مرغ آب پز سفت را بجوشانید. پوست گرفته، زرده ها را از سفیده ها جدا کنید. آنها را در ظرف های مختلف رنده کنید.
4. سیب زمینی را در پوست آن بجوشانید. آن را خنک کنید و تمیز کنید. سپس به مکعب برش دهید.
5. مایع را از کلم ترش خارج کنید.
6. هویج را بجوشانید. سبزی را خنک کرده و خرد کنید.
7. پیاز را تمیز کنید. سپس آن را تکه تکه کنید.
8. وقتی همه محصولات از قبل آماده شدند، شروع به تهیه سس کنید. برای این کار سس مایونز و خامه ترش را در ظرفی مخلوط کنید. سپس فلفل و خردل را اضافه کنید. سس را هم بزنید.
9. یک ظرف بزرگ مسطح بردارید. یک حلقه آشپزی روی آن نصب کنید و سالاد در آن شکل می گیرد. لایه اول سیب زمینی است. از بالا با پانسمان آغشته می شود. بعد کلم و پیاز را اضافه کنید. سپس پانسمان مشبک را درست کنید. لایه بعدی ژامبون است. کمی سس روی سالاد بپاشید. سپس هویج ها را پهن کنید. با پانسمان روی آن توری بکشید. روی ظرف را با زرده بپوشانید، اطراف لبه ها را با پروتئین یک حاشیه ایجاد کنید. وسط آن را با نخود فرنگی پر کنید. روی آن یک توری از سس مایونز درست کنید. اجازه دهید ظرف حدود 3 ساعت خیس بخورد. سپس حلقه را بردارید و غذا را سر میز سرو کنید.

نتیجه گیری

حالا می دانید چگونه سالاد پرنسس و نخود را درست کنید. همانطور که می بینید، همه چیز به سادگی انجام می شود. و نتیجه با طعم و ظاهر اصلی جالب آن خوشحال خواهد شد، اگر چند دقیقه اضافی را صرف طراحی کنید.ظروف.