دسر انگلیسی - کشک پرتقال
دسر انگلیسی - کشک پرتقال
Anonim

موضوع امروز به دندان شیرین اختصاص دارد. ما پیشنهاد می کنیم خوشمزه ترین کشک پرتقال را بپزیم. اجازه ندهید چنین نام غیرمعمولی شما را بترساند، در واقع، این یک کاستارد با افزودن مرکبات است. دسر - بومی انگلستان است که در آن عمدتاً برای صبحانه با نان تست سرو می شود. بافت لطیف شگفت انگیز ظرف شما را با طعم هوای ذوب شده خوشحال می کند.

میوه ها و انواع توت ها می توانند اساس تهیه آن باشند. سرآشپزها همچنین پیشنهاد می کنند دسر را منجمد کنید، سپس یک بستنی با طراوت دریافت می کنید که در هوای گرم کاملاً نیرو می بخشد و شما را شاد می کند. توده خامه ای به عنوان لایه (فیلینگ) برای پای و کیک استفاده می شود، به شیرینی ها طعمی تند می دهد.

برای کسانی که وزن را کنترل می کنند و به طور مداوم بر میزان کالری هر غذا نظارت می کنند، توصیه می کنیم مقدار کره را کاهش دهند و شکر گرانول را حذف کنند. از یک توصیف دلپذیر، بیایید به فناوری پخت و پز برویم. بلافاصله توجه می کنیم که دسر ساده و آسان است، بیش از 10-15 دقیقه طول نمی کشد. زمان گرانبها.

دستور العمل کرد پرتقال هواآشپزی

کشک پرتقال
کشک پرتقال

مواد تشکیل دهنده بسته به تعداد وعده ها متفاوت است. ترکیب ظرف شامل مجموعه ای از محصولات زیر است: چهار پرتقال رسیده (می توانید از آب آن استفاده کنید)، همان تعداد تخم مرغ، چوب وانیل طبیعی، پودر قند و 50 گرم. کره باید فهمید که هر چه روغن بیشتر باشد، کرم هوای تر و چرب تر می شود.

دستورالعمل

پوست پرتقال را رنده کنید، آب میوه ها را بگیرید و با پودر ترکیب کنید. تخم مرغ ها را با همزن یا همزن خوب بزنید و به پایه مرکباتی منتقل کنید - بگذارید نیم ساعت بماند. پس از فاصله زمانی مشخص شده، مخلوط را صاف کنید، با کره و وانیل مخلوط کنید - روی حرارت بسیار ملایم بپزید و به مدت 5-7 دقیقه دائماً هم بزنید تا مواد غلیظ شود.

بعد از اینکه کشک پرتقال به دمای محیط رسید آن را در کاسه ها ریخته و در یخچال قرار دهید. روی آن انواع توت های تازه یا شکلات رنده شده را بریزید. با لذت بچشید!

کشک شیرین و ترش پرتقال-لیمو

کشک لیمو پرتقال
کشک لیمو پرتقال

مواد لازم: دو عدد لیمو، سه عدد پرتقال، دو عدد تخم مرغ، صد گرم کره و شکر به میزان دلخواه. در صورت تمایل، ادویه های معطر را اضافه کنید: وانیلین، دارچین، نعنا، جوز هندی.

آب مرکبات را بگیرید و پوست آن را رنده کنید. تخم مرغ ها را با شکر به یک کف غلیظ تبدیل کنید. همه مواد دیگر را اضافه کنید: روغن، پوست، آب میوه. می توانید در حمام آب بپزید، فراموش نکنید که مخلوط کنید. وقتی کشک لیمو پرتقال به دست می آیدقوام خامه ترش غلیظ - آن را از روی حرارت بردارید و خنک کنید. در قالب های زیبا - در قسمت سرو کنید.

کرم انگلیسی Mango Lime

دستور تهیه کشک پرتقال
دستور تهیه کشک پرتقال

غذای میوه ای کم کالری جایگزین عالی برای شیرینی های چرب و ناسالم است که در فروشگاه خریداری می شود. صد گرم آبلیمو (خودتون می تونید له کنید)، سه عدد تخم مرغ و به همین مقدار انبه، کره به مقدار 40-50 گرم، و همچنین وانیلین و شکر (1/4 پیمانه) نیاز داریم.

انبه های پوست گرفته را پوره کنید (فراموش نکنید که هسته آن را از بین ببرید)، با آبلیمو، کره، شکر و تخم مرغ زده شده مخلوط کنید. 10 دقیقه بجوشانید، در ظرف ها تقسیم کنید و سرد شده سرو کنید و با یک شاخه نعنا تزئین کنید.

کرم آلبالو

کشک آلبالو
کشک آلبالو

ظرافت با طراوت با طعم نفیس و عطر عالی در کتاب آشپزی شما مفتخر خواهد شد. مواد لازم: سیصد گرم گیلاس تازه یا منجمد (ترجیحاً بدون هسته)، دو عدد تخم مرغ، شکر دانه ریز یا پودر (50-80 گرم)، کره (30 گرم)، هر کدام یک پیمانه دارچین و جوز هندی.

برای شروع، هسته های آلبالو را جدا کنید، آنها را با شکر در مخلوط کن بریزید و به یک مخلوط همگن تبدیل کنید. سپس باید تخم مرغ های کمی زده شده را در آنجا اضافه کنید و در حمام آب قرار دهید. چند دقیقه قبل از برداشتن از روی حرارت، روغن و ادویه ها را اضافه کنید. مراحل پخت به مرحله نهایی رسیده است - از یک دسر فوق العاده لذت ببرید و از عزیزانتان پذیرایی کنید.

همانطور که مشخص است کشک پرتقال در چند دقیقه درست می شود. بهترین بخش این است که کرم می تواندبا میوه های مختلف (زغال اخته، تمشک، توت فرنگی، زغال اخته، لینگونبری) تفسیر کنید - آزمایش کنید و دستور العمل ها را به اشتراک بگذارید.

توصیه شده: