Kumquat - چیست؟ روش های استفاده و خواص مفید یک میوه عجیب و غریب

Kumquat - چیست؟ روش های استفاده و خواص مفید یک میوه عجیب و غریب
Kumquat - چیست؟ روش های استفاده و خواص مفید یک میوه عجیب و غریب
Anonim

Kumquat چندین نام دارد: در کشورهای اروپایی اغلب به آن فورتونللا و در ژاپن - kinkan می گویند. این گیاه مرکبات از چین می آید، جایی که به آن "سیب طلایی" می گویند. مانند سایر مرکبات آشناتر، Fortunella میوه هایی با رنگ نارنجی روشن (هر چند کوچک) با عطری خاص تولید می کند. اما از نظر طعم، به خصوص به پرتقال یا نارنگی شباهت ندارد. علاوه بر این، بر خلاف همتایان خود، کامکوات با پوست آن خورده می‌شود (اگرچه طعم روغن‌های ضروری دارد، اما شیرین‌تر از سایر مرکبات است).

کامکوات چیه
کامکوات چیه

در مورد فواید این میوه عجیب و غریب، بسیار زیاد است. در پاسخ به این سوال: "کومکوات - چیست؟" پاسخ صحیح این خواهد بود - انباری از ویتامین ها و مواد معدنی. این نوزاد خوشمزه حاوی مقدار واقعا باورنکردنی پتاسیم و کلسیم، اسید فولیک و پکتین است.و همچنین ویتامین های A، B، C و P. علاوه بر این، سرشار از کامکوات تازه، خشک شده و همچنین به صورت مربا هستند (البته در نسخه اخیر نسبت به بقیه سود کمتری دارد). فورتونلا همچنین حاوی یک جزء باکتری‌کش و ضد قارچ طبیعی منحصر به فرد به نام فوروکومارین است. به لطف او، کینکان کاملاً با عفونت هایی که بر سیستم تنفسی، گوارشی و سایر سیستم های بدن انسان تأثیر می گذارد، مبارزه می کند.

کامکوات خشک
کامکوات خشک

متاسفانه کامکوات در بازارهای ما چندان رایج نیست. این چیست و از کجا می توانید آن را خریداری کنید، همه توزیع کنندگان میوه نمی دانند. و حتی اگر فورتونلا تازه در فروش باشد، قیمت آن در مقایسه با سایر مرکبات گزاف خواهد بود.

کومکوات علاوه بر مبارزه با عفونت ها برای استرس، برای پیشگیری از زخم معده و علاوه بر آن برای خماری عالی است. با کمال تعجب، تنها چند میوه مینیاتوری قادر به از بین بردن علائم یک جشن جدی هستند.

عکس کامکوات
عکس کامکوات

در مورد استفاده از Fortunella، ساده ترین گزینه این است که آن را تازه مصرف کنید. این میوه به طعم مطبوع، شیرین و ترش، با طعم مشخص مرکبات است. تنها چیزی که هنگام استفاده از آن می تواند باعث دردسر شود، استخوان ها است که در برخی از انواع کینکان بسیار زیاد است. در بسیاری از سالادها (و نه تنها سالادهای میوه ای)، کامکوات را نیز می توان اضافه کرد. عکس هایی که بخش هایی از مرکبات مینیاتوری را در یک سالاد نشان می دهد، فقط از حضور او صحبت می کند. علاوه بر این، ازاز آن، مانند هر میوه، می توانید مربا درست کنید (با این حال، پس باید میوه ها را به مقدار کافی ذخیره کنید). برخی از انواع فورتونلا در گرجستان رشد می کنند، آنها مقرون به صرفه تر هستند، اما به اندازه انواع ژاپنی یا چینی خوشمزه نیستند. در صورت تمایل می توان درخت کامکوات را در خانه پرورش داد. خیلی عجیب نیست و با مراقبت مناسب، ممکن است حتی در گلدان گل نیز میوه بدهد.

با رشد کافی کامکوات در خانه، می توانید از آن مربا درست کنید که یک محرک عالی سیستم ایمنی خواهد بود و به سرماخوردگی کمک می کند. برای او، شما به زنجبیل، شکر و البته کامکوات نیاز دارید (که قبلاً مشخص است). برای 400 گرم از میوه های آن باید 100 گرم شکر و 50 گرم زنجبیل مصرف کنید. شربت را از شکر می جوشانند و نصف لیوان آب و زنجبیل رنده شده به آن اضافه می کنند، سپس میوه های فورتونلا را که از وسط نصف شده اند می فرستند و به مدت 20 دقیقه هم می زنند. داروی تمام شده در یخچال نگهداری می شود و با اولین علائم سرماخوردگی یا فقط با چای مصرف می شود.

در سوپرمارکت ها، اغلب می توانید کامکوات خشک شده را پیدا کنید. روی برچسب قیمت یا روی بسته بندی نوشته شده است. آنها می توانند آن را به صورت برش خورده، به شکل چیپس یا کامل در شربت، مانند میوه های شیرین بفروشند.

توصیه شده: