نوشیدنی های فرانسه: چگونه کالوادوس را درست بنوشیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

Calvados - یک نوشیدنی الکلی که در آثار رمارک خوانده شده است. زادگاه آن فرانسه (استان نرماندی) است که از تقطیر سیب سیب بدست می آید. تولید کنندگان انواع خاصی از سیب را رشد می دهند - آنها باید کوچک باشند و حاوی مقدار کافی تانن (اسید) باشند. پس از یکی از آنها، طبق دستور العمل هایی که مخفی نگه داشته می شود، این نوشیدنی گازدار قوی و معطر به دست می آید. درصد الکل در کالوادوس تا 40 درصد است. معمولاً قبل از فروش، چندین سال در بشکه‌های بلوط مخصوص کهنه می‌شود تا رنگ کهربایی زیبا و عطری غنی پیدا کند. نحوه نوشیدن کالوادوس، در مقاله ما بیشتر بخوانید. تا به امروز، تامین کننده اصلی نوشیدنی وطن آن - فرانسه است. و اگرچه در روسیه هنوز محبوبیت کافی را به دست نیاورده است و بسیار گران است، خبره ها در سراسر جهان از آن به عنوان یک عرق خوراکی استفاده می کنند - یعنی قبل از غذا، زیرا ویژگی های طعم و کیفیت آن به آن کمک می کند.بهبود اشتها.

چگونه کالوادوس می نوشند؟

این نوشیدنی اغلب به دلیل طعم و قدرت مربوط به آن به عنوان ودکای سیب شناخته می شود. هنگام سرو، باید آن را تا دمای اتاق گرم کنید - فقط آن را از قبل از یخچال یا مینی بار خارج کنید. همانطور که در بالا ذکر شد، مقدار کمی از این الکل، قبل از غذا مصرف شود، اشتها را بهبود می بخشد، اما می توان از آن به عنوان هضم کننده نیز استفاده کرد. با شکلات، میوه یا قهوه به خوبی می آید. لیوان های کالوادوس کنیاک معمولی هستند. شکل گرد گسترده آنها به شما این امکان را می دهد که تمام خصوصیات نوشیدنی را به طور کامل آشکار کنید. قبل از اولین جرعه، لیوان را برای مدتی در دستان خود نگه دارید - این به شما اجازه می دهد تا طعم کامل سیب را بعد از آن احساس کنید. به یاد داشته باشید که هر چه این الکل قدیمی تر و بالغ تر باشد، عطر قوی تر و طعم تصفیه شده آن بیشتر می شود. محبوب ترین تولید کنندگان این نوشیدنی Busnel، Boulard، Fiefs Cent-Anne و M. Dupon هستند. در مورد نحوه نوشیدن کالوادوس نیز می توان به سنت معروف فرانسوی به نام "نورمان فوسا" (trou normand) اشاره کرد. این شامل مصرف مقدار کمی از این الکل بین وعده های غذایی در طول ناهار یا شام است. این به ویژه برای وعده های غذایی تعطیلات مناسب است.

چگونه کالوادوس را در کوکتل می نوشند؟

مانند بسیاری از نوشیدنی های الکلی، کالوادوس نه تنها به تنهایی، بلکه به عنوان مخلوط نیز مفید است.با آب میوه، ورموت و مشروب. بیایید برخی از آنها را با هم مخلوط کنیم. برای کوکتل سیب نیویورکی شما نیاز دارید:

- 40 میلی لیتر. کالوادوس فرانسوی؛

- 20 میلی لیتر "Baccardi Rosso"؛- چند قطره شربت یا آب پرتقال غلیظ.

همه مواد بالا را در یک شیکر تکان دهید، یخ را اضافه کنید و در لیوان مارتینی سرو کنید. با یخ:

- 40 میلی لیتر کالوادوس؛

- 20-25 میلی لیتر (به سلیقه) هر جین؛ - 20-30 میلی لیتر آب گریپ فروت.

اکنون که می دانید چگونه کالوادوس خالص بنوشید و چه کوکتل های ساده و خوشمزه ای می توانید از آن درست کنید، می توانید آن را به یکی از اجزای شایسته مینی بار خانه خود تبدیل کنید. فقط به یاد داشته باشید که الکل قوی در مقادیر زیاد می تواند به سلامت شما آسیب برساند.