سالاد "جواهرات اورال" - یک غذای خوشمزه برای تعطیلات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد شگفت انگیز "جواهرات اورال" مطمئناً به تزئین میز جشن تبدیل خواهد شد که مورد تحسین خانواده و مهمانان شما قرار گرفته است. با حداقل یک بار امتحان کردن این غذا، مطمئنا دستور پخت آن را به منوی جشن دائمی خود اضافه خواهید کرد.

به طور کلی، این سالاد بیشتر از همه شبیه کیک است - بسیار زیبا به نظر می رسد. فوق العاده لطیف، غیرمعمول، خوشمزه و ظریف، واقعا شبیه پراکندگی سنگ های درخشان است. بنابراین این غذا در نام خود کاملاً موجه است.

در میان غذاهای دیگر روی میز، سالاد "Ural Gems" بسیار چشمگیر به نظر می رسد، به همین دلیل قطعاً به دکوراسیون اصلی ضیافت تبدیل خواهد شد. علاوه بر این، این غذا بسیار خوشمزه است: خاویار قرمز به خوبی با بقیه مواد ترکیب می شود.

محصولات ضروری

این غذا فقط در چند دقیقه از ساده ترین موادی که احتمالاً در دسترس همه است درست می شود.

برای تهیه سالاد خوشمزه "جواهرات اورال" شما نیاز دارید:

• 4 سیب زمینی متوسط؛
• خیلی زیادهمان تخم مرغ؛
• 200 گرم چوب خرچنگ؛
• هر کدام ۱۰۰ گرم ماهی قرمز و پنیر سفت؛
• 3 قاشق غذاخوری خاویار قرمز؛
• سبز;
• سس مایونز.

اگر واقعاً چوب های یخ زده دوست ندارید، می توانید آنها را با گوشت میگو یا خرچنگ جایگزین کنید. این سالاد فقط طعم بهتری خواهد داشت!

دستور تهیه سالاد سنگهای اورال با عکس

اکنون آشپزی را شروع کنید:

1. ابتدا سیب زمینی ها را با پوست آب پز کنید و خنک کنید و پوست بگیرید.
2. سپس آن را روی یک رنده درشت رنده کنید - این اولین لایه سالاد آینده با ماهی قرمز "جواهرات اورال" خواهد بود. سیب زمینی ها را با سس مایونز بمالید.
3. لایه دوم تخم مرغ خواهد بود که آنها نیز باید از قبل آب پز، پوست کنده و رنده شوند، اما این بار روی رنده ریز.
4. سپس دوباره سس مایونز را اضافه کنید. فقط سعی نکنید آن را در تمام لایه بمالید، در غیر این صورت تخم مرغ های له شده به سادگی به هم می چسبند. توصیه می شود به سادگی سس مایونز را در خطوط نازک روی کل سطح بمالید. این کار باعث هوای سالاد می شود، زیرا لایه ها به هم نمی چسبند. با این حال، به خاطر داشته باشید: اگر سس خیلی کم باشد، ظرف خیلی خشک می شود.
5. لایه سوم باید پنیر سفت باشد، همچنین با رنده ریز رنده شده باشد. به همین ترتیب باید یک توری از سس مایونز درست کنید.
6. سپس چوب های خرچنگ را روی یک رنده ریز خرد کنید. برای سهولت در مالیدن آنها، آنها را برای مدتی در فریزر بگذارید. مقدار کمی از چوب خرچنگ خرد شده - آنها را کنار بگذاریدمفید برای دکوراسیون لایه چهارم را نیز با سس مایونز بپوشانید.
7. پس از آن، فیله ماهی قرمز را به مکعب های کوچک برش دهید و به طور یکنواخت در تمام سطح ظرف پخش کنید، از کناره ها و وسط آن اجتناب کنید. در اینجا باید خاویار قرمز قرار دهید، مقداری دانه را می توان به طور تصادفی در سراسر بشقاب پراکنده کرد تا زیباتر شود.

به هر حال، به طور سنتی در دستور العمل سالاد "Ural Gems" قرار است از ماهی قزل آلا صورتی یا ماهی قزل آلا استفاده شود. با این حال، این لذت بسیار گران است، بنابراین می توان ماهی قرمز را با یک شاه ماهی معمولی جایگزین کرد. درست است، برای رسیدن به اثر مورد نظر، باید با کمک یک رنگ طبیعی - آب چغندر کمی تغییر یابد. در نتیجه، سالاد شما ظریف و طعم عالی به نظر می رسد.

در پایان، سالاد آماده شده "Ural Gems" را با شاخه های سبز تزئین کنید. بهتر است برگ‌های آروگولا را ترجیح دهید، اما در صورت تمایل می‌توانید با پرهای پیاز سبز یا ساقه‌های جعفری این کار را انجام دهید.

گزینه دوم

این دقیقاً همان چیزی است که دستور تهیه سالاد کلاسیک Ural Gems گام به گام و همراه با عکس به نظر می رسد. با این حال، با گذشت زمان، بسیاری از مهمانداران داخلی این غذا را آزمایش کردند و آن را با مواد و سس های جدید تکمیل کردند. بنابراین، به تدریج دستور العمل دیگری برای این سالاد معروف اما با مواد کاملاً متفاوت رایج شد. به هر حال، این غذا قطعا برای کسانی که غذاهای دریایی دوست ندارند جذاب خواهد بود.

چه چیزهایی را ذخیره کنیم

برای درست کردن شما نیاز دارید:

• 150 گرم مرغ آب پز یا دودی؛
• 2 خیار شور کوچک؛
• هویج;
• 3 تخم مرغ؛
• همان مقدار سیب زمینی؛
• سبز و مایونز.

در صورت تمایل، می توانید مرغ را با ژامبون ساده جایگزین کنید، که می توانید آن را در هر فروشگاهی خریداری کنید.

آشپزی

آشپزی آسان است:

1. سیب زمینی، تخم مرغ و مرغ را از قبل بجوشانید اگر با فیله خام تهیه شده باشد.
2. صبر کنید تا خنک و تمیز شوند.
3. همه محصولات باید جداگانه روی رنده درشت رنده شوند. و گوشت و خیار را باید به صورت نوارهای نازک برش دهید.
4. برگ های کاهو را روی یک بشقاب صاف پهن کنید و یک لیوان معمولی در وسط آن قرار دهید که اطراف آن به طور متناوب به صورت لایه لایه قرار گیرند.
5. ابتدا سیب زمینی ها را پهن کنید، مراقب باشید با دست فشار نیاورید. در عین حال سعی کنید غذا را نزدیک لیوان قرار دهید.
6. یک مش سس مایونز را روی آن بمالید. سپس هویج را انتقال دهید و دوباره با سس برس بزنید.
7. تکه های مرغ یا ژامبون را روی آن پخش کنید و سپس خیارها را برش دهید.
8. سالاد را با تخم مرغ رنده شده تمام کنید و دوباره یک توری سس مایونز بزنید، فقط این بار فراوانتر.
9. پس از آن، با احتیاط لیوان را بردارید و شروع به تزئین شاهکار آشپزی خود کنید.

Feed

برای تزیین از دانه های انار، شاخه های سبزه، زیتون،برش های فلفل دلمه ای، زیتون یا کرن بری. به طور کلی بسیاری از محصولاتی که از نظر بصری شبیه سنگ های قیمتی هستند برای این منظور مناسب هستند. در نتیجه یک سالاد فوق العاده زیبا و خوشمزه دریافت خواهید کرد که نام زیبای آن را کاملاً توجیه می کند!

به هر حال، چنین ظرفی نباید برای آغشته بماند. در واقع، به دلیل هوای آن و مقدار زیادی سس، سالاد کاملا آبدار و لطیف به نظر می رسد. پس از سرو غذای لذیذ بلافاصله بعد از پختن روی میز نترسید!