مانیک با انواع توت ها: دستور پخت روی کفیر

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

در تابستان، زمانی که بازار، فروشگاه و کلبه پر از انواع توت های تازه است، پای مانیک خانگی با انواع توت ها یک غذای خوشمزه و تازه است. انواع توت ها به ما اجازه می دهد تا با افزودنی های مختلف آزمایش کنیم. چه خوشمزه - پای با انواع توت ها: ترش با توت سیاه، معطر با تمشک تازه، توت فرنگی و گیلاس، و ترکیبی از انواع توت ها - یک انفجار واقعی از طعم ها.

مانیک در خانه

مانیک با انواع توت ها یک غذای خانگی لطیف و فوق العاده است که بافت مخملی و بوی باورنکردنی آن اشتهای وحشتناکی را ایجاد می کند. به لطف پروتئین های سرسبز بسیار متخلخل و آبدار است. اگر می خواهید مهمانان خود را با چیزی خوشمزه غافلگیر کنید، این همان چیزی است که نیاز دارید. بیایید سعی کنیم این کیک را با هم درست کنیم. برای او ما نیاز داریم:

• 1 لیوان سمولینا؛
• 1 فنجان آرد؛
• 100 گرم شکر؛
• 120 میلی لیتر ماست؛
• 100 گرم کره؛
• 2 تخم مرغ.

همچنین انواع توت ها، به عنوان مثال:

• 200 گرم انگور فرنگی تازه؛
• 100 گرم گیلاس تازه؛
• 50 گرم توت سیاه.

مشکیمویز به مانا از انواع توت ها طعم دلپذیر و لطیفی همراه با ترش می دهد. شما همچنین می توانید هر باغ و توت وحشی دیگری را به سلیقه خود ببرید. ترکیب جنگلی زغال اخته و توت فرنگی چطور؟

آشپزی

ابتدا بلغور را بردارید و در ظرف عمیقی بریزید که خمیر را در آن ورز دهید. غلات را با کفیر بریزید و 20-30 دقیقه بگذارید تا پف کند و پراکنده شود. هر کفیر برای تهیه ماننا مناسب است، آن را به صلاحدید خود مصرف کنید.

توت ها را پردازش کنید، آنها را کاملا بشویید، خاک و قلمه ها را پاک کنید، دانه ها را از گیلاس جدا کنید. گیلاس و انگور فرنگی را نصف کنید.

بعد، یک ظرف پخت گرد بردارید و توت ها را روی آن قرار دهید. ابتدا کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید. حتی می توانید یک نقاشی بکشید یا به طور تصادفی توت ها را پراکنده کنید. همه چیز را با توت سیاه بپاشید. توت های باقی مانده را کنار بگذارید، می توانید آنها را روی خمیر بفرستید.

در کاسه های جداگانه سفیده تخم مرغ را از زرده جدا کنید. تمام شکر را روی زرده ها بریزید و با همزن یا همزن خرد کنید.

سفیده ها را با همزن بزنید تا کفی غلیظ و پایدار ظاهر شود. فوم به مانیک ما با انواع توت‌ها روی کفیر کمک می‌کند تا خوب بلند شود، متخلخل و آبدار باشد.

کره را در حمام آب یا در مایکروویو با قدرت کم ذوب کنید. آن را با بلغور متورم، زرده های شیرین مخلوط کنید. بقیه توت ها را داخل آن بریزید. مواد را با هم مخلوط کنید.

یک الک کوچک بردارید و آرد پاشی کنید، آرد را کم کم وارد توده اصلی کنید و از الک الک کنید. این هستمهم این است که خمیر ور بیاید، همانطور که گفتیم متخلخل است.

پس همه آرد را با هم مخلوط کنید سپس سفیده های زده شده را بریزید. اگر آنها را خوب بزنید نباید غرق شوند. اگر نه، همزن یا همزن خود را دوباره روشن کنید. سفیده تخم مرغ را به آرامی مخلوط کنید تا در اثر ورز دادن شدید نیفتد.

پیک

تنها کاری که باید برای مانا با توت انجام دهیم این است که خمیر را روی توت ها بریزیم بدون اینکه موقعیت آنها به هم بخورد. خمیر را به طور یکنواخت روی تمام سطح پخش کنید.

قبل از اینکه کیک را در فر قرار دهید باید آن را با دمای 190 درجه گرم کنید. یک مانیک را برای نیم ساعت آنجا بفرست. مانیک پخته می شود تا زمانی که یک پوسته طلایی مشخص ظاهر شود. آیا عطر توت های تازه را احساس می کنید؟

Feed

بگذارید مانا کمی خنک شود. شکل را باز کرده و برگردانید. در بالا، توت های معطر و پخته شده را خواهید گرفت که در لطیف ترین خمیر روی سمولینا و کفیر خیس شده است. روی آن پودر بپاشید و برش دهید. مانیک را با یک فنجان چای معطر و چند توت تازه سر میز سرو کنید. طعم فراموش نشدنی!

در اینجا یک دستور فوق العاده برای مانا با انواع توت ها را برای شما آماده کرده ایم. با افزودن انواع توت‌ها و میوه‌ها، کاکائو برای طعم شکلات یا تراشه‌ها آزمایش کنید، به دنبال ترکیب‌های طعمی جالب باشید و خانواده و مهمانان خود را با کیک‌های لذیذ سمولینا و کفیر خوشحال کنید.