پای با کاکائو در مولتی پز: دستور پخت مرحله به مرحله با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

Multicooker یک وسیله آشپزخانه مدرن است که هم جایگزین اجاق گاز و هم فر می شود. با کمک آن می توانید تقریباً هر نوع غذا را بپزید، حتی پیچیده ترین غذاها، از جمله سوپ، گل گاوزبان، خورش، کاسرول، کیک، کلوچه و سایر مواد غذایی. مطالب امروزی حاوی بهترین دستور العمل های پای با پودر کاکائو برای آرام پز است.

با شکلات

این شیرینی شیرین و لطیف در بین بزرگسالان و کودکان تقاضای زیادی دارد. رنگ قهوه ای بسیار روشن و مزه خاصی از شکلات تلخ طبیعی دارد. برای تهیه آن برای خود و عزیزانتان نیاز دارید:

• 180 گرم شکر خوب.
• 100 گرم شکلات تلخ طبیعی.
• 1 کیسه بیکینگ پودر.
• 3 تخم مرغ خام تازه.
• 1 بسته کره.
• 1.5 فنجان آرد گندم ساده.
• 2 قاشق غذاخوری. ل پودر کاکائو خشک.
• 3 قاشق غذاخوری. ل آب خالص.

مرحله 1. ابتدا باید شکلات را آماده کنید. کاشی چاپ شده به قطعات شکسته می شود و در حمام آب گرم می شود.

مرحله 2. پودر کاکائو حل شده در آب و تخم مرغ های زده شده با شکر و کره مایع غیر داغ به طور متناوب به توده شکلات ذوب شده اضافه می شود.

مرحله 3. همه اینها کاملاً با آرد الک شده مکرر ورز داده می شود و در یک کاسه چند پز آغشته شده قرار می گیرد. دستگاه با درب بسته شده و به شبکه وصل می شود. یک کیک شکلاتی با کاکائو در یک مولتی پز که در حالت "پخت" کار می کند ظرف یک ساعت آماده می شود. بعد از آن سی دقیقه دیگر روی حرارت می گذاریم و روی توری کاملا خنک می کنیم تا مرطوب نشود و به دلخواه تزیین می کنیم.

با عسل

این شیرینی خوشمزه و سالم جایگزین خوبی برای کیک های فروشگاهی خواهد بود، به خصوص اگر کیک های معطر ظریف را با خامه ترش خیس کنید. برای تهیه چنین کیکی مخصوصاً برای تعطیلات کودکان به موارد زیر نیاز دارید:

• 2 فنجان پر آرد پخت.
• 3 تخم مرغ تازه خام.
• ½ فنجان شکر سفید خوب.
• 3 قاشق غذاخوری. ل پودر کاکائو خشک.
• 5 قاشق غذاخوری. ل عسل گل (الزام مایع).
• ½ قاشق چایخوری جوش شیرین.

برای درست کردن خامه خیساندن کیک، به موارد زیر نیاز دارید:

• ½ فنجان شکر.
• 1، 5 فنجان خامه ترش غلیظ.

مرحله 1. ابتدا باید یک آزمایش انجام دهید. برای تهیه آن، سفیده تخم مرغ و شکر را در هر ظرف عمیقی با هم ترکیب می کنیم. همه اینها با مخلوط کن پردازش می شود و به تدریج آرد الک شده اضافه می شود.

مرحله 2. توده به دست آمده با زرده، سودا، عسل و کاکائو مخلوط می شود.

مرحله 3. خمیری که به این ترتیب درست می شود در یک کاسه چند پز قرار می گیرد. دستگاه با درپوش پوشانده شده و روشن می شود. یک پای کاکائویی ساده در یک اجاق آهسته در حالت "پخت" برای حدود یک ساعت آماده می شود. پس از سیگنالی که پایان برنامه را اعلام می کند، آن را خنک کرده، از وسط نصف کرده و با خامه ای متشکل از خامه ترش شیرین زده شده آغشته می شود. در صورت تمایل، روی پای را با آجیل خرد شده بپاشید.

با خامه ترش

این شیرینی خوشمزه بافتی بسیار لطیف و عطری خاص دارد. این از مواد اولیه ارزان قیمت تهیه شده است و اغلب در میزهای شما ظاهر می شود. برای تهیه آن در خانه شما نیاز دارید:

• 200 گرم خامه ترش.
• 1 کیسه بیکینگ پودر.
• 1.5 فنجان آرد پخت ساده.
• 1 فنجان کامل شکر.
• 3 تخم مرغ تازه خام.
• 3 قاشق غذاخوری. ل کاکائو خشک.
• روغن نباتی و پودر شیرین.

مرحله 1. تخم مرغ، شکر گرانول و خامه ترش در یک ظرف تمیز عمیق با هم ترکیب می شوند.

مرحله 2. همه اینها را با همزن خوب زده و سپس با بیکینگ پودر و کاکائو اضافه می کنیم.

مرحله 3. توده به دست آمده را با آرد الک شده ورز می دهیم و در آرام پز روغنی پخش می کنیم. دستگاه با درپوش پوشانده شده و برنامه مورد نظر را تنظیم کنید. یک پای کاکائو در یک اجاق آهسته که در حالت "پخت" در مدت یک ساعت کار می کند برای کودکان آماده می شود. در پایان زمان مشخص شده، محصول خنک شده، از ظرف خارج شده وپودر قند بپاشید.

با هویج

این شیرینی خوشمزه و سالم، شیرینی بزرگ و در حال رشد را بی تفاوت نخواهد گذاشت. هویج عملا در آن احساس نمی شود، به این معنی که بدون اطلاع از وجود آن، هرگز حدس نمی زنید که آنجاست. برای پختن چنین پای کاکائویی در آرام پز، به موارد زیر نیاز دارید:

• 1 فنجان شکر گرانول.
• 1 فنجان هویج رنده شده.
• 1 فنجان آرد گندم ساده.
• 1 تخم مرغ.
• 1 قاشق چایخوری کاکائو خشک.
• ¼ بسته کره.
• 1 پیمانه نوشابه.
• بیکینگ پودر.

مرحله 1. شما باید فرآیند را با تهیه تخم مرغ شروع کنید. آنها با شکر ترکیب می شوند و به شدت هم می زنند.

مرحله 2. مایع کف آلود حاصل با کره ذوب شده و هویج رنده شده تکمیل می شود.

مرحله 3. همه اینها با مواد خشک مخلوط شده و در یک کاسه مولتی اجاق روغنی گذاشته می شود. کیک در یک دستگاه بسته که در حالت "پخت" کار می کند ظرف پنجاه دقیقه پخته می شود. سپس کاملا خنک می شود و به سلیقه خود تزیین می شود.

با موز

این دستور پخت مطمئناً برای هر صاحب مولتی پز مفید است. تارت میوه های گرمسیری و کاکائو دارای عطری غنی و طعم دلپذیر شکلاتی-موز است. برای تهیه آن به طور خاص برای گردهمایی های خانوادگی، به موارد زیر نیاز دارید:

• 100 گرم شکر سفید.
• 400 گرم موز.
• 150 گرم آرد نان معمولی.
• 50ml روغن تصفیه شده.
• 2 تخم مرغ.
• 3هنر ل کاکائو خشک.
• 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر.

مرحله 1. تخم مرغ ها با شکر ترکیب می شوند و با دقت با همزن پردازش می شوند.

مرحله 2. توده کف‌آلود حاصل با روغن نباتی و موز له شده تکمیل می‌شود.

مرحله 3. همه اینها با مواد فله مخلوط شده، در یک کاسه مولتی کوکر گذاشته شده و با یک درب پوشانده شده است. پای در حالت "پخت" ظرف یک ساعت آماده می شود. پس از سپری شدن زمان تعیین شده روی توری سیمی خنک می شود و به سلیقه خود تزئین می شود.

با شیر

برای کسانی که به تازگی طرز پخت پای کاکائویی را در آرام پز یاد می گیرند، پختن نسخه دیگری از یک غذای خوشمزه دشوار نخواهد بود. برای این کار شما نیاز دارید:

• 300 گرم شکر گرانول سفید.
• 300 گرم آرد نان معمولی.
• 100 گرم پودر کاکائو.
• 100 میلی لیتر شیر پاستوریزه.
• 1 بسته کره 82٪.
• 4 تخم مرغ تازه خام.
• ½ قاشق چایخوری جوش شیرین.

مرحله 1. در ته مولتی پز موجود کره را بمالید و آن را ذوب کنید.

مرحله 2. وقتی ذوب شد، شیر، کاکائو و شکر به آن اضافه می شود.

مرحله 3. همه را خوب مخلوط کنید، کاملا خنک کنید و به دو قسمت نابرابر تقسیم کنید. کوچکتر برای تزیین رها می شود و بعداً به عنوان لعاب استفاده می شود.

مرحله 4. بزرگتر را به شدت با تخم مرغ می زنند و سپس با نوشابه، کاکائو و آرد مخلوط می کنند.

مرحله 5. خمیر تمام شده در یک دستگاه بسته که در حالت مناسب به مدت چهل و پنج دقیقه کار می کند پخته می شود. اخذ شدهکیک را از مولتی پز خارج کرده و با لعاب شیر داغ می ریزند.

با پنیر کوتیج

پای کاکائو در اجاق آهسته بدتر از چیزی نیست که در فر معمولی پخته می شود. به همان اندازه نرم ظاهر می شود و برای مدت طولانی تازه می ماند. برای اینکه خودتان این را ببینید، به: نیاز دارید

• 100 گرم شکر گرانول سفید.
• 200 گرم خامه ترش.
• 200 گرم آرد نان ساده.
• 2 تخم مرغ.
• ¼ بسته کره.
• 2 قاشق غذاخوری. ل کاکائو خشک.
• 1 قاشق چایخوری جوش شیرین.

همه اینها برای ورز دادن خمیر لازم است، که از آن یک پای پنیر با کاکائو در آرام پز پخته می شود. برای تهیه فیلر شما نیاز دارید:

• 100 گرم شکر گرانول (باید خوب باشد).
• 400 گرم پنیر دلمه (12%).
• 2 تخم مرغ.
• 2 قاشق غذاخوری. ل سمولینا.

مرحله 1. تخم مرغ ها با شکر، خامه ترش و کره ذوب شده ترکیب می شوند و سپس با همزن فرآوری می شوند.

مرحله 2. توده به دست آمده را با مواد حجیم مخلوط می کنیم، دوباره هم می زنیم و به نصف تقسیم می کنیم.

مرحله 3. یکی از قسمت ها را در یک کاسه مولتی پز چرب شده می ریزند. فیلینگ تهیه شده از پنیر له شده، شکر، تخم مرغ و بلغور در مرکز توزیع می شود.

مرحله 4. همه اینها با بقیه خمیر ریخته می شود و با درب بسته می شود. کیک در مدت یک ساعت در حالت "پخت" پخته می شود و سپس به مدت چهل دقیقه روی حرارت می گذارد.

با کفیر

این دستور العمل مطمئناً در کلکسیون شخصی زنان خانه دار قرار می گیرد که اغلب محصولات شیر تخمیر شده ناتمام را در یخچال خود دارند. ساخته شده توسطاین کیک تا حدودی یادآور کیک های معروف براونی است و برای یک مهمانی دوستانه کوچک ایده آل است. برای تهیه چنین شیرینی هایی به تنهایی، قطعا نیاز دارید:

• 280 میلی لیتر کفیر.
• 55 گرم کره.
• 2 فنجان کامل آرد نان معمولی.
• 3 تخم مرغ تازه خام.
• 1 فنجان شکر گرانول.
• 1 شکلات تخته ای.
• 3 قاشق غذاخوری. ل کاکائو خشک.
• سودا و بادام آبکش شده.

مرحله 1. تخم‌مرغ‌ها را با همزن معمولی به آرامی تکان داده و سپس با کفیر و شکر اضافه می‌شود.

مرحله 2. مایع به دست آمده با مواد فله مخلوط شده و در کاسه مولتی کوکر ریخته می شود. دستگاه با درپوش پوشانده شده و برنامه مورد نظر فعال می شود. یک پای کاکائو روی کفیر در یک اجاق آهسته تهیه می شود که در حالت "پخت" روشن می شود، در عرض پنجاه دقیقه. بعد از گذشت زمان مشخص شده روی آن را با شکلات ذوب شده با کره ریخته و در صورت تمایل با بادام تزئین می کنیم.

با قهوه

این شیرینی حاوی شیر، تخم مرغ، بدون کره است. بنابراین، همه دوستداران پای های خانگی که به گیاهخواری پایبند هستند، از آن قدردانی خواهند کرد. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• 1 لیوان آب تمیز.
• 1 فنجان شکر گرانول.
• 1.5 فنجان آرد نان معمولی.
• ¼ فنجان روغن تصفیه شده.
• 3 قاشق غذاخوری. ل کاکائو خشک.
• 1 قاشق چایخوری قهوه فوری خوب.
• 1 قاشق چایخوری جوش شیرین.
• 1 قاشق غذاخوری ل آب لیموی تازه.
• آشپزخانهنمک و وانیلین.

مرحله 1. در هر ظرف عمیق، همه مواد حجیم را به استثنای قهوه ترکیب کنید.

مرحله 2. آب تصفیه شده، آب لیمو و روغن نباتی نیز به آنجا ارسال می شود. همه چیز به خوبی مخلوط شده است، فراموش نکنید که قهوه را که قبلا در مقدار کمی مایع حل شده است، اضافه کنید.

مرحله 3. خمیر درست شده با همزن پردازش می شود و در یک کاسه مولتی پز چرب شده ریخته می شود. دستگاه با درب بسته شده و به حالت دلخواه روشن می شود. یک پای کاکائویی در آرام پز در برنامه پخت حدود 60 دقیقه آماده می شود. قبل از استفاده باید خنک شود و به دلخواه تزئین شود.