کیک شیر فرفری: گزینه های محبوب آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کیک شیر دلمه ای یک گزینه دسر نسبتاً ساده است. تهیه آن زمان و تلاش زیادی نمی خواهد. ترکیب غذا شامل مواد کاملا مقرون به صرفه است. گزینه های مختلفی برای دسر وجود دارد. دستور العمل های محبوب در بخش هایی از مقاله توضیح داده شده است.

روش آشپزی آسان

خمیر دسر شامل:

1. لیوان شیر دلمه.
2. ماسه شکر (به همان مقدار).
3. دو تخم مرغ.
4. آرد (یک و نیم پیمانه).
5. قاشق چای خوری نوشابه.
6. همان مقدار سرکه.

برای کرم شما نیاز دارید:

1. 400 گرم خامه ترش.
2. شکر - 100 گرم.

یک چهارم فنجان مغز گردو برای پاشیدن کیک ماست استفاده می شود.

برای تهیه دسر باید شکر گرانول را با تخم مرغ با همزن خرد کنید. شما باید فوم سفید بگیرید. در این توده شیر دلمه و مخلوطی از سودا و سرکه بریزید. اجزاء به خوبی هم زده شده اند. یک تکه پوست گرد در یک ظرف پخت قرار می گیرد. خمیر را روی آن قرار دهید. پایه دسر به مدت چهل دقیقه در فر پخته می شود. خامه ترش با شکر گرانول مالیده می شودبا استفاده از میکسر مغز گردو له می شود. کیک خنک شده از طول به 2 قطعه بریده می شود. لایه های کیک شیر دلمه شده با یک لایه خامه پوشیده شده است.

روی هم قرار می دهیم و با مغز آجیل می پاشیم. دسر را 1 ساعت بگذارید تا خیس بخورد.

خامه کشک

برای آزمایش شما نیاز دارید:

1. سه تخم مرغ.
2. 200 میلی لیتر شیر دلمه.
3. 5 گرم سودا مخلوط با سرکه.
4. آرد - 1 فنجان.
5. 100 گرم شکر گرانول.
6. 50 گرم پودر دانه کاکائو.
7. وانیلین (1 بسته).

کرم حاوی:

1. 200 گرم کره.
2. 400 گرم پنیر دلمه.
3. بسته بندی وانیلین.
4. نصف لیوان شکر گرانول.

کیک روی شیر دلمه طبق دستور با خامه پنیر به این صورت تهیه می شود. تمام مواد خشک مورد نیاز برای خمیر (به استثنای سودا) در یک بشقاب عمیق قرار می گیرد. تخم مرغ را اضافه کنید. مواد به خوبی با هم ترکیب می شوند. ماست و مخلوطی از نوشابه و سرکه را داخل توده بریزید. محصولات با میکسر زده می شوند. نیمی از خمیر را در ظرفی که با یک لایه روغن پوشانده شده است قرار دهید. به مدت بیست دقیقه در فر بپزید. همین کار را با بقیه پایه کیک انجام دهید. پوسته ها باید سرد شوند. پنیر کوتاژ از طریق یک الک مالیده می شود. کره نرم با شکر گرانول مخلوط می شود. توده را با همزن بکوبید. پنیر دلمه را اضافه کنید. خامه به مدت 1 ساعت در یخچال می ماند. لایه زیرین دسر با جرم حاصل پوشیده شده است. لایه بالایی را روی آن قرار دهید.سپس روی و کناره ها را با بقیه خامه آغشته می کنیم. کیک شیر دلمه را باید یک شب در یخچال قرار دهید.

دسر شکلاتی

شامل:

1. 2 فنجان آرد.
2. دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو.
3. 100 گرم مارگارین.
4. نمک - 1 پیمانه.
5. سودا (نصف قاشق چایخوری).
6. 100 گرم شیر دلمه.
7. لیوان شکر گرانول.
8. دو تخم مرغ.
9. شیر تغلیظ شده.
10. شکلات له شده، توت.

این بخش دستور تهیه کیک شکلاتی ماست را با عکس شرح می دهد.

100 گرم مارگارین نرم با شکر دانه‌ریز و کاکائو ترکیب می‌شود. به مدت 5 دقیقه با قاشق مالش دهید. تخم مرغ را اضافه کنید. سپس شیر دلمه، نمک و نوشابه را بریزید. اجزاء مخلوط می شوند. خمیر را در قالبی که با کره پوشانده شده است قرار دهید. به مدت 60 دقیقه در فر بپزید. کیک خنک می شود، از طول به 2 قسمت برش داده می شود. لایه ها را با شیر تغلیظ شده آغشته کرده و روی هم می گذاریم.

روی کیک ماست با انواع توت ها و شکلات چیپسی پاشیده شده است.