سالاد زیر کت خز: دستور العمل ها، ترکیب، انواع

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

قبل از سال نو، هر خانم خانه‌داری برای یک شام جشن برنامه ریزی می‌کند. من می خواهم مهمانان تعطیلات را با سالادها و تنقلات غیر معمول شگفت زده کنم. یکی از محبوب ترین غذاهای این نوع سالاد زیر پالتو خز است. خانواده های مختلف اسرار و ویژگی های خاص خود را در تهیه آن دارند. چندین دستور العمل محبوب در بخش های این مقاله توضیح داده شده است.

گزینه میان وعده سنتی

درمانها عبارتند از:

1. 5 سیب زمینی.
2. 2 فیله شاه ماهی.
3. 4 تخم مرغ.
4. پیاز.
5. چغندر (3 ریشه).
6. 150 گرم کره.
7. سس مایونز.
8. 2 هویج.

سالاد "شاه ماهی زیر کت خز" طبق دستور کلاسیک به شرح زیر تهیه می شود.

تخم مرغ های از قبل پخته شده خنک و تمیز می شوند. ماهی شسته می شود، استخوان ها از آن جدا می شوند. پالپ به صورت مربع بریده می شود. روغن باید در فریزر قرار گیرد. میان وعده از چند لایه تشکیل شده است.

وقتی می خواهید شاه ماهی را زیر کت خز بپزید باید این را به خاطر بسپارید. نحوه ارسال صحیحلایه های؟ این کار به این صورت انجام می شود.

سیب زمینی پخته شده روی رنده چرخ می شود. روی سطح یک صفحه صاف قرار می گیرد. لازم است این لایه را مانند همه لایه های بعدی با سس پر کنید. سپس تکه های ماهی و پیاز خرد شده را بریزید. کره یخ زده خرد شده است. به عنوان لایه چهارم استفاده می شود. هویج آب پز می شود و منتظر می ماند تا خنک شود. سپس این محصول را مالش دهید. با میان وعده در بشقاب می گذارند. تخم مرغ های سفت آب پز را خرد کنید. این جزء لایه ششم است. قسمت بالای سالاد زیر یک کت خز طبق دستور سنتی از چغندر درست می شود. این سبزی باید از قبل پخته شده و روی رنده خرد شود. در پایان پخت روی پیش غذا را با سس می‌پوشانیم و در جای سرد قرار می‌دهیم.

دستور غذا با سیر

امروز گزینه های زیادی برای درمان وجود دارد. مشخص است که شاه ماهی زیر یک کت خز با تخم مرغ طعم جالبی دارد. بنابراین، بسیاری از مردم عاشق این غذای لذیذ هستند. با این حال، روش های اصلی تری برای پخت و پز وجود دارد. مثلا با یک حبه سیر. ترکیب این غذا شامل:

1. 400 گرم شاه ماهی.
2. سر پیاز.
3. 2 هویج.
4. چغندر (1 سبزی ریشه).
5. 3 سیب زمینی.
6. کمی سبزه.
7. دو تخم مرغ.
8. سس مایونز.
9. یک حبه سیر.
10. 2 قاشق بزرگ چربی (سبزیجات).

پیاز را مکعبی خرد کنید. در کف یک کاسه صاف قرار دهید. تمام سبزیجات دیگر، تخم مرغ را بپزید. صبر کنید تا این محصولات کمی خنک شوند. آنها را با رنده خرد کنید. ماهی را روده کن آن را خرد کرده و روی پیاز قرار دهید. بریزیداجزاء با دو قاشق بزرگ چربی گیاهی. سپس یک لایه هویج و سس بریزید.

تخم مرغ ها با سس مایونز مخلوط می شوند و به عنوان لایه بعدی استفاده می شود. سپس سیب زمینی ها را داخل آن بریزید. گیاهان ریشه را بچرخانید تا زمانی که تمام شوند. هر لایه باید با سس پوشانده شود. لایه نهایی چغندر است که با یک حبه سیر رنده شده ترکیب شده است. سس مایونز و سبزی ها بر اساس دستور العمل توضیح داده شده در قسمت روی سطح سالاد زیر یک پوست خز قرار می گیرند.

غذا با قارچ

میان وعده شامل موارد زیر است:

1. 3 سیب زمینی.
2. هویج.
3. سر پیاز.
4. 250 گرم قارچ خام.
5. کمی نمک.
6. چربی گیاهی.
7. پالپ شاه ماهی.
8. سس مایونز.

ماهی باید تمیز شود، استخوان های آن جدا شود. به مکعب برش دهید. برای سالاد زیر یک کت خز، طبق دستور، این نوع فیله روی یک بشقاب با لایه زیرین گذاشته می شود. قارچ ها را باید برش داد و با افزودن چربی گیاهی روی آتش پخت. روی یک لایه شاه ماهی قرار دهید. سیب زمینی آب پز را با رنده چرخ کنید. لایه سوم میان وعده از آن درست می شود. روی آن سس مایونز قرار داده شده است. سپس باید پیاز را خرد کنید. آن را در چربی گیاهی با هویج رنده شده سرخ کنید. این اجزا در بالای سیب زمینی قرار می گیرند. ظرف با سس مایونز ریخته می شود.

میان وعده با پنیر

شاه ماهی زیر کت خز با تخم مرغ یک غذای محبوب در نظر گرفته می شود. این محصول او را دلپذیر و لطیف می کند. با این حال، راه های دیگری نیز وجود دارد. به عنوان مثال، دستور پخت با پنیر.

برای تهیه آن به موارد زیر نیاز دارید:

1. سیب زمینی (2 سبزی ریشه).
2. چغندر سایز بزرگ.
3. سس مایونز.
4. پالپ شاه ماهی.
5. تقریباً 120 گرم پنیر سفت.
6. پیاز.
7. 2 هویج.
8. 3 تخم مرغ.

سالاد زیر کت خز طبق دستور با پنیر به این صورت تهیه می شود. پیازها را باید خرد کرده و با آب جوشانده بپاشید. تمام محصولات ریشه، و همچنین تخم مرغ، آب پز، تمیز، خرد می شوند. پروتئین ها قبلا از زرده جدا شده اند. گوشت شاه ماهی به قطعات کوچک بریده می شود. این محصول به عنوان لایه زیرین استفاده می شود. سپس پیاز و سس را اضافه کنید. هویج مخلوط با سس مایونز در لایه سوم قرار می گیرد. سپس لایه چهارم می آید. از پروتئین تشکیل شده است. طبقه پنجم پنیر رنده شده است. تمام اجزاء باید با سس روغن کاری شوند. چغندر را بجوشانید، محصول ریشه را خنک کنید و آن را بمالید. روی سطح میان وعده بگذارید و سس مایونز را اضافه کنید. زرده های له شده در بالای ظرف قرار می گیرند.

روش آشپزی با سیب

سالاد "شاه ماهی زیر کت خز" طبق دستور العمل کلاسیک برای هر خانه دار شناخته شده است. با این حال، دیگران هستند. میان وعده های اشاره شده در این بخش شامل موارد زیر است:

1. 4 چغندر.
2. 3 هویج.
3. پالپ شاه ماهی.
4. 4 قاشق بزرگ خامه ترش.
5. همان مقدار سس مایونز.
6. سر پیاز.
7. سبز.
8. کمی نمک.
9. 4 تخم مرغ.
10. 3 سیب.
11. پنجره شن شکر.
12. یک قاشق بزرگ آبلیمو.

هویج و تخم مرغ آب پز می شوند. یکسانبیشتر باید با چغندر، سیب زمینی انجام شود. خامه ترش را با سس مایونز ترکیب کنید. پیاز را در یک بشقاب کوچک قرار دهید. شکر، نمک را بریزید، آب لیمو را بریزید و بگذارید 5 دقیقه بماند. سپس مایع برداشته می شود و محصول با گیاهان مخلوط می شود. لازم است سبزیجات و همچنین تخم مرغ (پروتئین ها را جدا از زرده) روی یک رنده خرد کنید. پوست سیب ها را بردارید، آنها را خرد کنید. در آب لیمو بریزید. شاه ماهی را به شکل مربع برش دهید.

غذا را لایه لایه در بشقاب قرار دهید:

1. ماهی.
2. پیاز با گیاهان.
3. سس.
4. پروتئین.
5. تکه‌های سیب.
6. هویج.
7. پر کردن مجدد.
8. چغندر.
9. سس.
10. زرده.

در پایان

اکنون می توانید به راحتی به این سؤال پاسخ دهید که چگونه شاه ماهی را زیر کت خز بپزید. دستور العمل های زیادی وجود دارد و آشپزها همیشه مناسب ترین را انتخاب می کنند.

برخی از زنان خانه دار برای این غذا از انواع ماهی (ماهی آزاد، سالمون) استفاده می کنند. گزینه هایی با مرغ و خاویار قرمز وجود دارد. به طور کلی، این غذا یک غذای عالی برای مهمانان است و بسیاری از آن لذت می برند.