بیزاری از گوشت: علل، علائم، بیماری های احتمالی، مشاوره و توصیه های پزشکان

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

غیرمعمول نیست که فردی به طور ناگهانی نسبت به گوشت بیزاری کند. دلایل این وضعیت ممکن است متفاوت باشد. در این مورد، ما در مورد افرادی صحبت نمی کنیم که به عمد یک نوع غذای گیاهی را انتخاب کرده اند. ما فقط مواردی را در نظر خواهیم گرفت که امتناع از غذای گوشتی داوطلبانه نباشد. اگر بدن انسان چنین غذایی را قبول نکند، ممکن است نشان دهنده بیماری های مختلفی باشد که نیاز به درمان فوری دارند.

چرا انزجار به وجود می آید

یک روز مردی متوجه می شود که ناگهان از گوشت بیزار است. چه مفهومی داره؟ بیشتر اوقات، این نشان می دهد که بدن به شدت ضعیف شده است. غذای گوشتی به انواع نسبتاً سنگین غذا اطلاق می شود، پروتئین حیوانی به سختی هضم می شود. بدن انرژی و قدرت زیادی را صرف جذب و پردازش گوشت می کند. بنابراین، هنگامی که فردی بیمار یا ضعیف است، پروتئین حیوانی را رد فیزیولوژیکی دارد.

دلایل

دلایل زیر برای بیزاری از گوشت را می توان شناسایی کرد:

• افسرده؛
• استرس؛
• بیماری های عفونی؛
• آسیب شناسی گوارشی و کبدی؛
• بارداری؛
• تومورهای سرطانی؛
• حساسیت به پروتئین حیوانی.

در این بیماری ها و شرایط، بدن به میزان قابل توجهی ضعیف می شود. هضم و جذب پروتئین های سنگین برای او دشوار می شود. در نتیجه، فرد نسبت به گوشت بیزاری می کند، تا حالت تهوع ناشی از یک نوع غذای حیوانی.

بعد، بیماری ها و شرایط احتمالی همراه با چنین تغییری در ترجیحات طعم را با جزئیات بیشتری بررسی خواهیم کرد.

شرایط افسردگی و استرس

بیزاری از گوشت می تواند ناشی از افسردگی و استرس باشد. در طی یک فشار روانی-عاطفی، فرد قدرت زیادی را از دست می دهد. در نتیجه، بدن به سادگی انرژی لازم برای پردازش پروتئین حیوانی را ندارد.

اغلب فرد در هنگام تنش عصبی نمی تواند گوشت بخورد، اما در عین حال به شیرینی ها و غذاهای نشاسته ای تکیه می کند. در این حالت به بیمار می گویند «استرس خوردن». در سطح ناخودآگاه، فرد نیاز بیشتری به غذای کربوهیدراتی را تجربه می کند. بنابراین، بدن سعی می کند کمبود پروتئین را جبران کند.

اما در مواقع استرس، مصرف مقادیر زیاد کربوهیدرات های ساده که در شیرینی ها و شیرینی ها وجود دارد، توصیه نمی شود. این فقط منجر به افزایش وزن می شود. هنگام استرس، خوردن غذاهای غنی از کربوهیدرات های پیچیده مفید است: سبزیجات، میوه ها، غلات، حبوبات، آجیل.این به بازگرداندن قدرت بدن کمک می کند و به مرور زمان بیزاری از خوردن گوشت از بین می رود.

بیماری های عفونی

اغلب افراد مبتلا به بیماری های عفونی نمی توانند غذای حیوانی بخورند. علت بیزاری از گوشت، مسمومیت بدن با مواد زائد میکروارگانیسم هاست. در این حالت، وضعیت سلامتی بیمار به شدت بدتر می شود. عفونت ها اغلب با تب بالا، حالت تهوع و استفراغ همراه هستند. در نتیجه، فرد اشتهای خود را از دست می دهد و نسبت به غذاهای سنگین گوشتی احساس انزجار می کند.

در چنین مواردی نباید بیمار را مجبور به خوردن یک تکه گوشت کرد. با درجه حرارت بالا و سلامت ضعیف، بیمار می تواند فقط از غذای سبک تغذیه کند. استفاده از آبگوشت های ضعیف، پوره سبزیجات و میوه ها، لبنیات مایع مفید است. چنین غذایی کمبود پروتئین در بدن را جبران کرده و سیستم ایمنی را تقویت می کند. رد غذای گوشتی پس از بهبود وضعیت عمومی یا بهبودی کامل انجام می شود.

آسیب شناسی دستگاه گوارش و کبد

بیماری های اندام های گوارشی اغلب عامل بیزاری از گوشت است. این آسیب شناسی ها همیشه بر اشتهای فرد تأثیر منفی می گذارد. رد غذای گوشتی با علائم زیر همراه است:

• تهوع;
• استفراغ؛
• احساس سنگینی و درد در ناحیه شکم؛
• سوزش سر دل.

تظاهرات آسیب شناسی های گوارشی معمولاً پس از خوردن وعده های غذایی سنگین از جمله گوشت افزایش می یابد. اندام های گوارشی ملتهب نمی توانند چنین غذایی را پردازش کنند. نتیجه درد شکم و حالت تهوع است.

بیماری های زیر می توانند دلیل بیزاری از گوشت باشند:

• گاستریت؛
• ضایعات زخمی دستگاه گوارش؛
• کوله سیستیت؛
• پانکراتیت؛
• سگ سنگ کلیه.

به دلیل درد و سایر احساسات ناخوشایند، فرد شروع به اجتناب از خوردن غذاهای گوشتی می کند. با این حال، رژیم گیاهخواری بیماری زمینه ای را درمان نمی کند. در صورت آسیب شناسی دستگاه گوارش و کبد، لازم است تشخیص و یک دوره درمانی انجام شود. پس از بهبود وضعیت، بیمار می تواند از گوشت های رژیمی استفاده کند: مرغ، بوقلمون، خرگوش. مصرف گوشت گاو چرب و گوشت خوک باید کاملاً کنار گذاشته شود.

بارداری

علائم عامیانه زیادی با بیزاری از گوشت در دوران بارداری مرتبط است. "چه کسی متولد خواهد شد - یک پسر یا یک دختر؟" - چنین سوالی اغلب توسط مادران باردار پرسیده می شود که حالت تهوع ناشی از غذای گوشتی را تجربه می کنند. با این حال، رد پروتئین حیوانی نشان دهنده جنسیت کودک متولد نشده نیست. این فقط یک خرافات است.

بیزاری از گوشت در دوران بارداری معمولا در سه ماهه اول مشاهده می شود. در این دوره، ترجیحات طعم یک زن به شدت تغییر می کند. بیمار ممکن است تمایل شدیدی به مصرف انواع خاصی از غذاها (مثلاً ترشی یا شیرینی) داشته باشد و احساس تنفر فیزیکی نسبت به گوشت داشته باشد. پزشکان این را نوعی از هنجار می دانند.

بنابراین، بدن به زن می گوید که به چه نوع غذایی نیاز دارد. کارشناسان توصیه می کنندبیماران در دوران بارداری ترجیحات طعمی خود را دنبال کنند.

مواقعی وجود دارد که مادر باردار حتی از بوی یک غذای گوشتی بیمار می شود. نیازی نیست خود را مجبور به خوردن غذاهایی کنید که باعث طرد می شوند. با این حال، مهم است که به یاد داشته باشید که گوشت منبع پروتئین است که برای رشد جنین ضروری است. شما نمی توانید به طور کامل بدن خود را از این ماده مفید محروم کنید. هنگام ترک گوشت باید کمبود پروتئین را با خوردن ماهی، لبنیات، تخم مرغ یا قارچ جبران کرد. این غذاها حاوی پروتئین نیز هستند.

سرطان

بیزاری بیماران از گوشت در سرطان غیرمعمول نیست. چرا این اتفاق می افتد؟ بیماری های انکولوژیک به طور چشمگیری بدن را ضعیف می کند و پردازش غذای گوشتی سنگین برای دستگاه گوارش دشوار می شود. علاوه بر این، اشتهای بیمار به شدت کاهش می یابد. این وضعیت اغلب در تومورهای بدخیم در دستگاه گوارش مشاهده می شود.

بیزاری از گوشت در سرطان یکی از علائم اولیه آسیب شناسی است. در همان زمان، علائم دیگری از مرحله اولیه بیماری مشاهده می شود:

• کاهش وزن شدید؛
• ضعف و خستگی زیاد؛
• عرق کردن؛
• بیماری های مکرر.

اگر بیزاری از غذاهای گوشتی با کاهش وزن شدید و غیر منطقی همراه است، باید فوراً با یک متخصص سرطان مشورت کنید و تحت تشخیص قرار بگیرید. این ممکن است نشانه اولیه سرطان باشد. لازم به یادآوری است که بیماری های سرطانی تنها در مراحل اولیه قابل درمان هستند.

عدم تحمل حیواناتسنجاب

بیزاری از گوشت از اوایل کودکی در چه بیماری مشاهده می شود؟ این علامت در افراد مبتلا به عدم تحمل مادرزادی پروتئین حیوانی مشاهده می شود. این آسیب شناسی یکی از انواع آلرژی های غذایی است.

هنگامی که به گوشت حساسیت دارید، بدن انسان پروتئین آلبومین موجود در ماهیچه های حیوانات را پس می زند. عدم تحمل گوشت معمولا ارثی است. حساسیت مفرط به آلبومین اغلب با آلرژی به سفیده تخم مرغ و موهای حیوانات همراه است.

پس از خوردن غذای گوشتی، فرد مبتلا به آلرژی ابتدا علائم سوء هاضمه را تجربه می کند: نفخ، حالت تهوع، سوزش سر دل. سپس لکه های قرمز روی پوست و خارش ایجاد می شود. در موارد شدید، آنژیوادم و شوک آنافیلاکتیک مشاهده می شود.

افراد بیمار از بری بری و کمبود پروتئین در بدن رنج می برند. بسیاری از بیماران دچار کمبود وزن هستند.

اگر حساسیت غذایی دارید، باید آنتی هیستامین مصرف کنید. پزشکان توصیه می کنند مصرف غذاهای حاوی پروتئین حیوانی را محدود کنید. با این حال، شما نباید به طور کامل گوشت را کنار بگذارید. برای جلوگیری از واکنش آلرژیک، لازم است محصول را به درستی تهیه کنید. گوشت را باید با احتیاط و به مدت طولانی بجوشانید و آب گوشت را چندین بار آبکش کنید. این به حذف آلرژن ها کمک می کند.

توصیه پزشکان

چگونه با بیزاری از گوشت غذا بخوریم؟ به هر حال، رد کامل این محصول می تواند منجر به کمبود پروتئین در بدن شود.

اگر رد غذای گوشتی با بیماری همراه باشد، باید آسیب شناسی زمینه ای را درمان کرد. برای تومورهای بدخیم و التهاب در دستگاه گوارش، پزشکانرژیم های غذایی ویژه با محدودیت غذای سنگین تجویز کرد.

گوشت تنها منبع پروتئین نیست. این محصول را می توان با انواع مواد غذایی زیر جایگزین کرد:

• حبوبات;
• تخم مرغ یا بلدرچین؛
• غذاهای برنج و گندم سیاه؛
• قارچ؛
• آجیل;
• دانه کنجد.

این محصولات حاوی پروتئین های گیاهی هستند که کمتر از پروتئین حیوانی مفید نیستند. هضم و جذب چنین غذایی در بدن آسانتر از گوشت است.

محصولات لبنی نیز حاوی پروتئین - کازئین هستند. با بیزاری از گوشت، توصیه می شود از پنیر کم چرب، ماست، پنیر، شیر پخته تخمیر شده، کفیر استفاده کنید. همچنین گنجاندن ماهی و تخم مرغ در رژیم غذایی مفید است. این به غنی سازی بدن با پروتئین کمک می کند.

بیزاری از گوشت اغلب با از دست دادن کامل اشتها همراه است. این در زنان باردار مبتلا به سمیت و همچنین در بیماران مبتلا به بیماری های عفونی و معده مشاهده می شود. با این حال، روزه داری اکیدا منع مصرف دارد. امتناع از خوردن فقط منجر به ضعیف شدن بیشتر بدن می شود. در صورت کم اشتهایی و حالت تهوع مصرف غذای سبک و سپس وارد کردن تدریجی گوشت های رژیمی به مقدار کم به رژیم غذایی توصیه می شود.