چه بخوریم با هموگلوبین کم: فهرستی از محصولات، قوانین تغذیه سالم، میوه ها، سبزیجات، غلات و توصیه های پزشک

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-18 01:03

در حال حاضر، تقریباً همه می توانند با مشکل هموگلوبین پایین مواجه شوند. در طول دوره کاهش این شاخص در خون، باید رژیم غذایی خود را با دقت تنظیم کنید.

مقاله در مورد اینکه هموگلوبین چیست، چه چیزی بر سطح آن تأثیر می گذارد و با هموگلوبین پایین چه چیزی بخوریم، بحث خواهد شد.

هموگلوبین چیست؟

هموگلوبین بخشی از گلبول های قرمز خون است. وظیفه اصلی آنها تامین اکسیژن از ریه ها به سلول های بدن انسان است.

سطح هموگلوبین را می توان با انجام یک شمارش کامل خون ساده مشخص کرد. جدول هنجار هموگلوبین را برای گروه های خاصی از افراد نشان می دهد.

مردان	130-169g/l
زنان	113-155g/l
زنان در سه ماهه اول بارداری	112-160g/l
زنان درزمان سه ماهه دوم	108-144g/l
زنان در سه ماهه سوم بارداری	100-140 گرم در لیتر
جوانان از 12 تا 18 سال	116-164g/l
دختران 12 تا 18 ساله	115-154g/l
نوجوانان (هر جنسیتی) 9 تا 12 ساله	119-150g/l
کودکان (هر جنسیتی) از 5 تا 8 سال	114-133g/l
کودکان (هر جنسیتی) 1 تا 5 ساله	110-125g/l
نوزادان تازه متولد شده (تا ۲ هفته)	135-200g/l
کودکان ۲ هفته تا ۲ ماهه	124-165g/l
کودکان از 2 ماه تا یک سال	109-130g/l

علائم هموگلوبین پایین

در صورت داشتن هر یک از علائم زیر به پزشک خود مراجعه کنید و شمارش کامل خون بگیرید:

1. احساس خستگی مداوم. این امر به ویژه در طول فعالیت بدنی یا فعالیت ذهنی مشهود است.
2. ضعف مداوم، حتی اگر تغذیه مناسب و استراحت و الگوی خواب طبیعی داشته باشید.
3. کاهش عملکرد حتی هنگام انجام کارهای سبک.
4. غش.
5. سیاهی چشم.
6. سرگیجه.

شایان ذکر است که سطح هموگلوبین پایین استبا فعالیت های عادی تداخل دارد. علاوه بر این، کاهش سطح این شاخص بر کل بدن تأثیر منفی می گذارد. کلیه ها و مغز بیشترین آسیب را می بینند.

رژیم غذایی در صورت هموگلوبین پایین باید شامل بسیاری از غذاهای غنی از پروتئین، آهن و ویتامین باشد. در ادامه در مورد غذاهایی با هموگلوبین پایین صحبت خواهیم کرد.

کاهش هموگلوبین به دلیل کمبود آهن در بدن

کمبود آهن یکی از دلایل اصلی کاهش سطح هموگلوبین در خون است. بنابراین، بسیاری از پزشکان با مشاهده سطح پایین آن، بلافاصله مکمل های آهن را تجویز می کنند. برای مصرف قرص عجله نکنید! فقط کمی رژیم غذایی خود را اصلاح کنید. در صورت کمبود آهن با هموگلوبین کم چه بخوریم؟ محصولات حاوی این عنصر کمیاب:

• گوشت;
• غذاهای دریایی;
• سیب ترش؛
• یونانی;
• عسل گندم سیاه؛
• گارنت;
• زغال اخته.

نیاز روزانه آهن

برای اینکه بدن دچار کمبود آهن نشود، باید دوز روزانه این عنصر کمیاب را رعایت کرد و به شرح زیر است:

• کودکان از تولد تا 3 ماه - 1.7 میلی گرم؛
• کودکان از 4 ماه تا شش ماه - 4.3 میلی گرم؛
• کودکان از 7 ماه تا یک سال - 7.8 میلی گرم؛
• کودکان 1 تا 3 ساله - 7 میلی گرم؛
• کودکان 4 تا 6 ساله - 6.1 میلی گرم؛
• کودکان از 7 تا 10 سال - 8.7 میلی گرم؛
• دختران از 11 سال، دختران و زنان زیر 50 سال - 14.9 میلی گرم؛
• زنان 50 ساله و بالاتر - 8.8 میلی گرم؛
• پسران 11 تا 18 ساله - 11.3 میلی گرم؛
• مردان بالای 18 سال - 8.7 میلی گرم.

شایان ذکر است که اگر زنی پریودهای سنگین داشته باشد، 14.9 میلی گرم در روزهای بحرانی برای او کافی نخواهد بود. افزایش دوز آهن با مکمل های مخصوص آهن توصیه می شود.

غذاهایی که به جذب آهن کمک می کنند

اگر می خواهید آهن به طور کامل توسط بدن شما جذب شود، پس از غذاهای زیر استفاده کنید:

1. ویتامین C. در داروخانه ها می توانید نوارهای مخصوص ساخته شده بر پایه آهن و این ویتامین را پیدا کنید.
2. سبزیجات و میوه ها (اسفناج، هویج، پرتقال، گوجه فرنگی). آنها را می توان هم به صورت خام و هم به صورت آب میوه مصرف کرد.
3. جوشانده گل رز.
4. کبد.
5. پنیر.
6. گوشت گاو.
7. گوشت طیور.
8. تخم مرغ.
9. ویتامین B12.
10. جلبک دریایی.
11. سویا.

چه چیزی از جذب آهن جلوگیری می کند

غذاهایی هستند که در جذب آهن اختلال ایجاد می کنند. به عنوان مثال، گندم سیاه بهتر است بدون شیر مصرف شود. به نظر می رسد که شما همزمان کلسیم را از شیر و آهن را از گندم سیاه دریافت می کنید. اما وضعیت کاملاً متفاوت است - اگر آهن همراه با کلسیم استفاده شود، توسط بدن جذب نمی شود. بنابراین سعی کنید غذاهای حاوی کلسیم را جدا از غذاهای حاوی آهن مصرف کنید.

گروه دیگری از مواد غذایی که در جذب آهن اختلال ایجاد می کنند غلات هستند. بنابراین، ماهی و پاستا و یا گوشت و نان را همزمان نخورید.

همانجذب آهن توسط مواد موجود در حبوبات و تانن که معمولا در قهوه، نوشابه، چای و کاکائو یافت می شود، مانع می شود. با این نوشیدنی ها نمی توانید غذاهای حاوی آهن بنوشید. با هموگلوبین کم چه بنوشیم؟ به عنوان مثال، می توانید از چای گل رز، عرقیات گیاهی، آب سبزیجات یا میوه استفاده کنید.

کاهش هموگلوبین به دلیل کمبود ویتامین B12

کاهش سطح هموگلوبین همیشه با کمبود آهن در بدن انسان همراه نیست. دلیل ممکن است کمبود ویتامین B12 یا کوبالامین باشد که به طور فعال در سنتز هموگلوبین نقش دارد. با کمبود هموگلوبین به دلیل کمبود ویتامین B چه باید کرد؟ شروع به خوردن سبزیجات کنید! جعفری، کاهو، شوید - همه اینها باید در رژیم غذایی شما وجود داشته باشد.

در این مورد با هموگلوبین پایین چه چیز دیگری باید بخورم؟ به محصولات زیر توجه کنید:

• آجیل;
• آب پرتقال؛
• آب آناناس;
• اسفناج;
• کلم;
• حبوبات;
• مخمر آبجو.

با هموگلوبین پایین چه آجیلی بخورم؟ آجیل و بادام برزیلی بهترین ها هستند.

کاهش هموگلوبین به دلیل کمبود پروتئین

هموگلوبین ترکیبی از آهن و پروتئین است. آخرین جزء موجود در هموگلوبین بسیار بزرگتر از آهن است. بنابراین، یک نتیجه گیری ساده به شرح زیر است - کمبود محصولات پروتئینی بر سطح هموگلوبین خون تأثیر منفی می گذارد. در این مورد حتیمکمل های آهن.

در این مورد با هموگلوبین پایین چه بخوریم؟ حتماً غذاهای زیر را در رژیم غذایی خود بگنجانید:

• پنیر دلمه;
• تخم مرغ;
• حبوبات;
• پنیر;
• ماهی;
• گوشت.

چه چیز دیگری بر سطح هموگلوبین خون تأثیر می گذارد؟

این اتفاق می افتد که سطح هموگلوبین به دلیل: کاهش می یابد

• از دست دادن خون؛
• جراحت؛
• التهاب هموروئید؛
• روزهای بحرانی؛
• عفونت؛
• بیماری های دستگاه تناسلی زنان؛
• خونریزی دستگاه گوارش.

اگر آزمایش خون داده اید و متوجه شده اید که هموگلوبین پایینی دارید، باید فوراً با پزشک مشورت کنید. او به شما کمک می کند تا علت هموگلوبین پایین را پیدا کنید و سپس یک دوره درمانی را تجویز کنید.

همچنین لازم است رژیم غذایی خود را به طور کامل بازنگری کنید و رژیمی را شروع کنید که برای هموگلوبین پایین تجویز می شود.

قوانین اصلی رژیم غذایی برای هموگلوبین پایین

رژیم غذایی اولین چیزی است که فردی که سطح هموگلوبین خون پایینی دارد باید انجام دهد.

اصول اساسی رژیم غذایی زیر است:

1. رعایت رژیم و غذا خوردن به صورت جزئی (5 بار در روز) ضروری است. وعده های کوچک به افزایش اشتها کمک می کند که با هموگلوبین پایین در سطح پایینی قرار دارد.
2. همه غذاها باید بخارپز یا در فر پخته شوند. می توانید غذا یا خورش را هم آب پز کنید. غذاهای سرخ شده قابل قبول نیستند - این روش پخت در جذب طبیعی مواد مغذی اختلال ایجاد می کند.
3. غذا باید در دمای مطلوب (بین ۲۰ تا ۳۵ درجه) باشد. خوردن غذای خیلی سرد یا گرم بر سیستم گوارشی تأثیر منفی می گذارد.
4. مایعات کافی (دو لیتر) بنوشید و در طول روز بیش از 10 گرم نمک مصرف نکنید.
5. در طول رژیم، نمی توانید الکل و قهوه، چای و نوشابه مصرف کنید.

ویژگی های تغذیه زنان باردار با هموگلوبین پایین

از روزهای اول بارداری، یک زن باید بیشتر مراقب منوی غذایی خود باشد و رژیم غذایی خود را به سمت یک رژیم غذایی متنوع و متعادل تنظیم کند.

به محض اینکه یک زن باردار متوجه علائم هموگلوبین پایین شد، باید بلافاصله با متخصص زنان خود تماس بگیرد. نگرش بی توجهی به وضعیت سلامتی خود می تواند منجر به اختلال در رشد جنین شود. معمولاً پزشکان زنان مجتمع های ویتامین را تجویز می کنند که به عادی سازی سطح هموگلوبین در خون کمک می کند. اما، علاوه بر ویتامین ها، یک زن باید درست غذا بخورد. زنان باردار با هموگلوبین پایین چه بخورند؟

• غلات؛
• گوشت;
• تخم مرغ;
• حبوبات;
• فرآورده های لبنی؛
• میوه؛
• سبزیجات.

ویژگی های تغذیه در کودکان با هموگلوبین پایین

کودک هموگلوبین پایینی دارد. چه چیزی باید بخورید؟ لیست غذاهای کودکانی که هموگلوبین پایینی دارند مشابه لیست غذاهای بزرگسالان است. تفاوت فقط در اندازه سهم است - در کودکان باید بسیار کمتر باشد.

چگونهکودکانی که تمایل کمی به خوردن غذاهای سالم دارند. وظیفه والدین علاقه مندی به فرزندشان است. هر وعده غذایی باید با یک کودک با احساسات مثبت همراه باشد. سعی کنید ظرف را به روشی خاص ارائه دهید و کمی تخیل را نشان دهید. غذا باید اشتها و علاقه را در کودک به طور همزمان تحریک کند.

رژیم غذایی با کاهش هموگلوبین: منوی نمونه برای روز

این منو برای پنج وعده غذایی در روز طراحی شده است. می‌توانید تعداد وعده‌های غذایی را به شش وعده برسانید، که آخرین وعده غذایی، کفیر یا ماست کم‌چرب قبل از خواب است.

گزینه های صبحانه.

1. فرنی گندم با تکه های میوه یا توت. جوشانده گل سرخ یا آب پرتقال.
2. تخم مرغ آب پز سفت. پاته جگر مرغ با نان. یک شیشه ماست بدون شکر.
3. فرنی یا بلغور جو دوسر "Hercules" با تکه های میوه یا انواع توت ها. یک لیوان شیر.
4. چیزکیک با عسل. جوشانده گل رز.
5. شیرینی از پنیر کوتیج، میوه های خشک یا توت ها تهیه شده است. کمپوت سیب.
6. فرنی گندم سیاه با سوسیس خانگی. آب زغال اخته.
7. املت با تکه های گوجه فرنگی. آب سیب.

گزینه های دوم صبحانه.

1. سیب سبز بزرگ.
2. Vinaigret.
3. توت.
4. موز.
5. سالاد میوه.
6. آجیل.
7. موس سیب.
8. میوه خشک.

ناهار سنگین ترین وعده غذایی روز است. در زیر گزینه های ناهار آمده است.

1. برشت با خامه ترش. استیک از هر نوع گوشت با سالاد سبزیجات.
2. سوپ کلم از کلم سفید. مرغ با برنج. زغال اختهنوشیدنی میوه ای.
3. سوپ مرغ. کتلت گوشت خوک بخارپز و سالاد کلم. آب پرتقال.
4. Rassolnik. کیک ماهی بخارپز و پوره سیب زمینی. بوسه از انواع توت ها.
5. سوپ برنج با آب گوشت. سالاد سبزیجات و فیله ماهی. کمپوت میوه خشک.
6. Ukha. سبزیجات خورشتی با جگر. آب سیب.
7. سوپ نخود. گوشت گاو آب پز و پاستا. کمپوت سیب.

چه بخوریم با هموگلوبین پایین برای میان وعده بعد از ظهر:

• بیسکویت و آبمیوه تازه؛
• پنیر دلمه با خامه ترش؛
• آب انار;
• دو گلابی؛
• پنیر دلمه با میوه؛
• آب سیب و کیک؛
• پنیر دلمه و کاسرول میوه.

شام یک وعده غذایی کوچکتر از نهار است. توصیه می شود با یک چای سنتی به پایان برسد، اما بهتر است چای را با جوشانده گل محمدی جایگزین کنید.

گزینه های شام.

1. سیب زمینی آب پز و خورش.
2. اسپیک ماهی و پوره سیب زمینی.
3. تکه گوشت خوک بدون چربی بخارپز شده. سالاد کلم تازه.
4. ماکارونی و پنیر.
5. کوکوی مرغ بخارپز. سالاد چغندر و پنیر.
6. کلم شکم پر.
7. سالاد سبزیجات تازه و پای ماهی.
8. ماهی پخته شده و سالاد کلم.

هر وعده غذایی را می توان با یک تکه کوچک گندم، سبوس یا نان چاودار تکمیل کرد.

نتیجه گیری

بنابراین، اکنون می دانید با هموگلوبین پایین چه بخورید. حتما این دستورالعمل ها را دنبال کنید تا آن را در سریع ترین زمان ممکن راه اندازی کنید.سطح.

همچنین فراموش نکنید که هر روز بیرون از منزل باشید، ورزش کنید و فعالانه در طول روز حرکت کنید. این به بدن شما اکسیژن کافی را می رساند.