چه میوه هایی هموگلوبین را افزایش می دهند: فهرست، تأثیر مثبت بر سطح هموگلوبین خون، منوی نمونه و توصیه های پزشکان

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

هموگلوبین یک پروتئین آلی حاوی آهن است. در سطح گلبول های قرمز - گلبول های قرمز قرار دارد. وظیفه اصلی هموگلوبین تامین اکسیژن تمام بافت های بدن است. بر این اساس، هنگامی که سطح پروتئین حاوی آهن در خون کاهش می یابد، پزشکان از هیپوکسی صحبت می کنند. گرسنگی اکسیژن منجر به ایجاد عواقب خطرناک می شود. در این راستا، لازم است در اولین علائم هیپوکسی اقدامات لازم انجام شود. در ابتدا باید رژیم غذایی را اصلاح کنید. در صورت عدم رعایت رژیم غذایی، هیچ رژیم درمانی دارویی به نتیجه مثبت منجر نخواهد شد و بالعکس. در زیر اطلاعاتی در مورد اینکه کدام میوه ها هموگلوبین را افزایش می دهند، چه چیز دیگری برای افزایش سطح پروتئین حاوی آهن در خون نیاز دارید، آورده شده است. علاوه بر این، تفاوت های ظریف رژیم غذایی شرح داده شده و یک منوی تقریبی ترسیم شده است.

چرا باید افزایش دهیدهموگلوبین

وضعیت پاتولوژیک با ایجاد گرسنگی اکسیژن در اندام های داخلی از جمله مغز خطرناک است. در پس زمینه هیپوکسی، روند تخریب سلول های عصبی و آتروفی بافت عضلانی شروع می شود. علاوه بر این، رگ های خونی کمتر کشسان و نازک می شوند. یک نتیجه طبیعی هیپوکسی نیز اختلال در سیستم قلبی عروقی است، در حالی که بیماری ها اغلب در مدت کوتاهی به شکل مزمن تبدیل می شوند.

هموگلوبین پایین یک خطر جدی برای نوزادان تازه متولد شده است. این به دلیل این واقعیت است که سیستم عصبی آنها پس از تولد به طور فعال به رشد خود ادامه می دهد که به اکسیژن در مقادیر زیادی نیاز دارد. حد پایین هموگلوبین برای نوزادان 180 گرم در لیتر است. اگر شاخص به 130 گرم در لیتر کاهش یابد، خطر ایجاد آسیب شناسی مغزی وجود خواهد داشت.

هنجار برای زنان (همچنین بر حسب گرم در لیتر بیان می شود) نه کمتر از 120 و نه بیشتر از 150 است. حد پایین برای مردان 130، بالاترین آن 160 است. در افراد مسن، شاخص هموگلوبین است. کمی افزایش یافته است (حدود 180 گرم در لیتر). این یک انحراف در نظر گرفته نمی شود و نیازی به مراقبت فوری پزشکی ندارد. در دوران بارداری، شاخص نیز تغییر می کند. هنجار برای مادران باردار کمتر از 110 گرم در لیتر و بیش از 155 گرم در لیتر نیست. چنین شاخص هایی به دلیل تغییرات در جریان خون در طول زایمان است.

در صورت مشاهده هر یک از علائم هشداردهنده زیر به پزشک خود مراجعه کنید:

• احساس خستگی مداوم که حتی با سازماندهی مناسب روز و شب فروکش نمی کند؛
• قسمت های مکرر سردرد درپس زمینه فشار خون طبیعی؛
• زردی پوست؛
• ضعف عضلانی؛
• تخریب ناخن و پوست؛
• تنگی نفس؛
• وجود حداقل یک قسمت از اختلال هوشیاری.

اگر مشکوک به هموگلوبین پایین باشد، پزشک بیمار را برای معاینه می فرستد. بر اساس نتایج تشخیص، متخصص یک رژیم درمانی موثر را ترسیم می کند. علاوه بر این، او می گوید که چه میوه هایی می توانند هموگلوبین را افزایش دهند و چه چیزهای دیگری در رژیم غذایی برای عادی سازی سطح پروتئین حاوی آهن در خون باید گنجانده شود. پس از دوره درمان، باید دوباره برای تجزیه و تحلیل خون اهدا کنید.

میوه های آهنی

رژیم غذایی باید شامل میوه های غنی از عناصر کمیاب باشد. به ویژه، آهن باید در ترکیب آنها وجود داشته باشد. شاخص پروتئین آلی در خون به طور مستقیم به مقدار آن بستگی دارد.

پزشکان مدتهاست تعیین کرده اند که کدام میوه ها هموگلوبین را افزایش می دهند. این موارد عبارتند از:

1. نارنجک. اینها میوه های بی نظیری با تعدادی خواص مفید هستند. انار میوه ای است که هموگلوبین خون را افزایش می دهد، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و لحن کلی را عادی می کند. حاوی آنتوسیانین است. اینها مواد خاصی هستند که خونسازی را تقویت می کنند. پس از خوردن انار، بافت همبند مایع با اکسیژن غنی می شود و سلول های بدن با مواد مغذی غنی می شوند. نتیجه طبیعی افزایش سطح هموگلوبین است.
2. سیب. 100 گرم حاوی 2.2 میلی گرم آهن است. پزشکان خوردن سیب خشک را توصیه می کنند. این هستبا توجه به این واقعیت که 100 گرم میوه خشک تقریباً 3 برابر بیشتر آهن دارد. اگر نیاز به عادی سازی سطح هموگلوبین دارید، باید روزانه 2 عدد سیب بخورید. در عین حال، توصیه می شود به گونه هایی اولویت دهید که برش آنها به سرعت در هوا تیره می شود. چنین میوه هایی مفیدترین میوه ها برای خون هستند.
3. موز. حاوی تنها 0.2 میلی گرم آهن است. اما آنها سرشار از اسید فولیک هستند که مسئول جذب خوب عنصر کمیاب توسط بدن است. بدون دریافت ویتامین B6، فرآیند سنتز آهن به هموگلوبین شروع نمی شود. در این حالت عنصر کمیاب با مدفوع از بدن دفع می شود. در این راستا، تمام کسانی که علاقه مند به افزایش هموگلوبین چه میوه هایی هستند باید بدانند که اسید فولیک (ویتامین B6) برای جذب آهن ضروری است.
4. گریپ فروت. این میوه از نظر محتوای ویتامین C پیشرو است. در مقابل استفاده مکرر از گریپ فروت، متابولیسم به طور قابل توجهی تسریع می شود و آهن بسیار بهتر جذب می شود. در نتیجه، سطح هموگلوبین فرد در مدت کوتاهی افزایش می‌یابد و علائم ناخوشایند ناپدید می‌شوند.
5. هلو. به شکل خشک شده، آنها حاوی مقدار زیادی آهن - 3 میلی گرم هستند. لازم به یادآوری است که عنصر کمیاب ماده اولیه اصلی برای سنتز هموگلوبین است. اگر هر روز هلو بخورید، پس از چند روز، سطح پروتئین آلی خون می تواند 10 واحد افزایش یابد.
6. زردآلو. این میوه ها برای ترجیح دادن به زنانی که باید بدانند کدام میوه ها هموگلوبین را در دوران بارداری افزایش می دهند، توصیه می شود. هر غذای گیاهی آلرژن بالقوه است، اما پس از خوردن زردآلواحتمال ایجاد یک واکنش نامطلوب حداقل است. این میوه حاوی 2.6 میلی گرم آهن است. یک رکورد از عنصر کمیاب در میوه های خشک یافت شد - تا 12 میلی گرم (برای هر 100 گرم محصول).
7. گلابی. تازه حاوی حداکثر 2.5 میلی گرم مواد خام برای سنتز هموگلوبین است. در عین حال، میوه های خشک برای سیستم گردش خون مفیدتر در نظر گرفته می شوند. 100 گرم میوه خشک حاوی 12-13 میلی گرم آهن است. در فصل زمستان استفاده از گلابی کنسرو شده و همچنین مارمالاد، مربا و کمپوت بر پایه آن توصیه می شود.
8. آلو. پزشکان مصرف روزانه چندین میوه تازه را توصیه می کنند. آلو حاوی حدود 2 میلی گرم آهن است. مانند اکثر میوه ها، مقدار عنصر کمیاب در میوه های خشک (آلو) بسیار بیشتر است - تا 13 میلی گرم. اما دومی کالری بالایی دارد.

در زمینه مصرف منظم میوه هایی که هموگلوبین خون را افزایش می دهند، کار اندام های داخلی به طور قابل توجهی بهبود می یابد. این به دلیل این واقعیت است که مقدار کافی پروتئین آلی به تمام بافت ها به مقدار مناسب اکسیژن می دهد.

توت برای هموگلوبین پایین

وقتی تازه هستند، بیشترین ارزش را دارند، زیرا نه تنها حاوی آهن هستند، بلکه حاوی ویتامین هایی نیز هستند که به جذب ریز عنصر کمک می کنند. به عبارت دیگر، توت ها از نظر ترکیب نسبت به میوه ها کم نیستند.

کدام توت ها هموگلوبین را افزایش می دهند:

1. کشمش. 100 گرم حاوی 1.5 میلی گرم آهن است. در عین حال، به منظور افزایش سطح پروتئین آلی در خون، توصیه می شود که به انگور فرنگی سیاه ترجیح داده شود. توت ها غنی هستندویتامین C که باعث جذب آهن در بدن می شود.
2. تمشک. حاوی 0.7 میلی گرم عنصر کمیاب. علاوه بر این، تمشک سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است.
3. بلک بری. حاوی 0.62 میلی گرم آهن است. در فصل زمستان استفاده از انواع توت ها به شکل ژله توصیه می شود.
4. توت فرنگی. سرشار از اسید اسکوربیک است که به جذب آهن در بدن کمک می کند. ریز عنصر زیادی در توت فرنگی وجود ندارد - 0.42 میلی گرم.
5. انگور. مفیدترین آن کشمش است. انگور خشک 10 برابر بیشتر از انگور تازه حاوی آهن است. و این 3 میلی گرم است. استفاده از کشمش به شکل خالص یا افزودن آن به دسرها و غلات توصیه می شود.

توصیه می شود از آجیل همراه با توت استفاده کنید. برای افزایش هموگلوبین توصیه می شود بادام هندی را در منوی روزانه خود قرار دهید.

سبزیجات آهنی

سایر غذاهای گیاهی منبع عالی آهن هستند (همانطور که میوه ها هستند). چه سبزیجاتی هموگلوبین را افزایش می دهند:

1. چغندر. می توان آن را هم به صورت خام و هم پخته مصرف کرد. اگر هر روز یک لیوان آب چغندر بنوشید، می‌توانید سطح هموگلوبین را در مدت کوتاهی عادی کنید.
2. هویج. توصیه می شود به صورت تازه از آن استفاده کنید، مثلاً آن را به همه سالادها اضافه کنید. تنها با نوشیدن 200 میلی لیتر آب هویج تازه در روز می توان دوز شوک آهن را به دست آورد. در عین حال، می توان آن را با چغندر به نسبت 1: 1 مخلوط کرد. هویج همچنین حاوی ویتامین ها و مواد معدنی است که به بهترین جذب آهن کمک می کند.
3. گوجه فرنگی. گوجه فرنگی تأثیر مثبتی دارددر ترکیب خون، آنها آن را با اجزای مفید اشباع می کنند و به افزایش سطح هموگلوبین کمک می کنند. در عین حال، گوجه فرنگی را می توان نه تنها تازه مصرف کرد. خواص مفید محصول عملا پس از عملیات حرارتی از بین نمی رود.
4. سیب زمینی. توصیه می شود غده های قرمز را ترجیح دهید، زیرا حاوی آهن بیشتری هستند. مفیدترین آن آب سیب زمینی است. باید روزانه نیم ساعت قبل از غذا مصرف شود.
5. کدو سبز. آنها نه تنها حاوی آهن، بلکه ویتامین C نیز هستند که به جذب بهتر عنصر کمیاب کمک می کند. توصیه می شود آب کدو سبز را بگیرید و آن را به نسبت 1: 1 با سیب زمینی یا هویج مخلوط کنید. این نوشیدنی منبع عالی آهن است.

بنابراین، سبزیجات و میوه هایی که هموگلوبین خون را افزایش می دهند را می توان به صورت تازه و فرآوری شده حرارتی مصرف کرد. از آنها توصیه می شود آب میوه تهیه کنید. آنها به سرعت از روده ها جذب می شوند و تأثیر مثبتی بر بدن دارند.

غذاهایی که هموگلوبین را افزایش می دهند

برای اینکه شاخص پروتئین ارگانیک طبیعی باشد، زنان باید حداقل 18 میلی گرم آهن در روز مصرف کنند، مردان - 10 میلی گرم. در عین حال، نه تنها سبزیجات و میوه ها باید در رژیم غذایی گنجانده شوند. همچنین افزایش هموگلوبین با محصولات حیوانی امکان پذیر است.

باید در رژیم غذایی خود بگنجانید:

• جگر (گوشت خوک، مرغ، گاو)؛
• گوشت گاو;
• گوشت گوسفند؛
• گوشت خوک;
• مرغ;
• بوقلمون؛
• قلب(گوشت گاو و خوک)؛
• زبان.

علاوه بر این، غذاهای زیر سرشار از آهن هستند:

• صدف;
• صدف؛
• ساردین؛
• زرده تخم مرغ و بلدرچین;
• پسته;
• اسفناج;
• نخود؛
• عدس;
• فرنی: جو، گندم سیاه، ارزن، بلغور جو دوسر؛
• بادام زمینی;
• بادام هندی;
• آجیل کاج;
• ذرت;

مهم است که بدانید نه تنها چه غذاها و میوه هایی هموگلوبین را افزایش می دهند. مصرف منظم مواد غذایی سرشار از ویتامین C و B6 ضروری است. به لطف این مواد، آهن بهتر در بدن جذب می شود.

نمونه منو

مهم است که نه تنها سبزیجات و میوه هایی مصرف کنید که هموگلوبین را افزایش می دهند. رژیم غذایی باید هم متنوع و هم کامل باشد.

شما باید 6 بار در روز غذا بخورید. در عین حال، اندازه کل وعده مصرف شده در یک زمان نباید از 200 گرم تجاوز کند.

غذاهای زیر برای صبحانه بهترین هستند: ماهی و گوشت (آب پز)، خورش سبزیجات، فرنی (گندم سیاه، برنج یا بلدرچین)، نان، تخم مرغ آب پز (مرغ یا بلدرچین)، آب تازه فشرده. در صبح باید یک یا دو وعده غذایی مصرف شود.

در وعده صبحانه دوم می توانید ماهی سرخ شده، چغندر، هویج، کلم خورشتی یا گوجه فرنگی بخورید. در این دوره بهتر است شیر را با غذا بنوشید.

شام باید مقوی باشد. شما باید غذای اول و دوم و همچنین دسر را بخورید. برای ناهار، موارد زیر به بهترین وجه مناسب هستند: سوپ (هر نوع، اما در آب گوشت)، جگر (سرخ شده یا به شکل پات)، غلات، سالاد سبزیجات، میوه ها،پنیر، آب میوه.

در میان وعده بعد از ظهر، توصیه می شود که توت ها را ترجیح دهید. در غیاب آنها میوه.

برای شام، توصیه می شود یک غذای گوشت یا ماهی بخورید. سبزیجات خورشتی و کاسرول پنیر دلمه می تواند به عنوان یک جایگزین استفاده شود.

قبل از خواب توصیه می شود هر روز یک لیوان ماست یا ماست بنوشید.

توصیه های پزشکان

بیشتر بیماران فقط به این علاقه دارند که چه میوه هایی هموگلوبین را افزایش می دهند، چه چیز دیگری برای عادی سازی سطح پروتئین آلی در خون باید خورده شود. تمرین نشان می دهد که همیشه تنظیم کردن رژیم غذایی کافی نیست. نکات ظریفی وجود دارد که باید در نظر گرفته شود.

پزشکان توصیه شده:

1. پاستا، نان گندم و نوشیدنی های حاوی الکل باید از منو حذف شوند. این به این دلیل است که آنها در جذب آهن اختلال ایجاد می کنند. ریز عنصر در دستگاه گوارش اکسید می شود و به همین دلیل دیگر نمی توان از آن هموگلوبین سنتز کرد. به عنوان استثناء، مصرف 50 میلی لیتر شراب قرمز همراه با شام مجاز است.
2. وعده های غذایی باید کسری باشد.
3. مهم است که نه تنها بدانیم چه میوه هایی هموگلوبین خون را افزایش می دهند، چه غذاها، سبزیجات و آبمیوه هایی را ترجیح دهیم، بلکه باید بدانید که آهن به طور کامل از آنها جذب نمی شود، بلکه فقط تا حدی است. در این رابطه، پزشکان توصیه می کنند علاوه بر این، داروهای حاوی یک عنصر میکرو را مصرف کنند. مؤثرترین آنها ابزارهای زیر هستند: "Ferrum Lek"، "Sorbifer Durules"، "Tardiferon"، "Irovit"، "Heferol".

فراخوانی متدها ممنوع نیستطب جایگزین. به عنوان مثال، جوشانده شبدر قرمز به افزایش هموگلوبین کمک می کند.

مدت رژیم

رژیم درمانی باید برای چندین ماه دنبال شود. میانگین مدت رژیم 6 ماه است. به عنوان یک قاعده، در این مدت سطح هموگلوبین به حالت عادی باز می گردد. اگر رژیم غذایی و دارو را با هم ترکیب کنید، پویایی مثبت را می توان در عرض 1-2 ماه به دست آورد.

افزایش هموگلوبین

این حالت نیز خطرناک است. ویسکوزیته خون افزایش می یابد و بنابراین خطر ابتلا به ترومبوز وجود دارد.

بعد، در مورد میوه هایی با افزایش هموگلوبین صحبت خواهیم کرد. میوه های سبز باید در رژیم غذایی گنجانده شوند. آنها حاوی حداقل آهن هستند.

از جذب عنصر کمیاب کلسیم جلوگیری می کند. بر این اساس برای کاهش هموگلوبین مصرف پنیر، پنیر، شیر تغلیظ شده، شیرشکلات، پنیر دلمه، نان گندم، ماکارونی، ماست، ماست، میگو و خرچنگ آب پز و کره تا حد امکان ضروری است..

در پایان

وضعیت سلامت انسان به طور مستقیم به سطح پروتئین حاوی آهن در خون بستگی دارد. هموگلوبین مسئول رساندن اکسیژن به تمام بافت های بدن است. با کمبود دومی، هیپوکسی ایجاد می شود. در نتیجه کار همه اندام ها و سیستم ها مختل می شود.

در وقت ملاقات با پزشک، اکثر بیماران علاقه مند هستند که چه میوه هایی هموگلوبین خون را افزایش می دهند، چه بخورند تا سطح پروتئین حاوی آهن در مایع طبیعی شود.بافت همبند درک این نکته مهم است که همیشه رعایت دقیق یک رژیم غذایی منجر به شروع سریع یک نتیجه مثبت نمی شود. تقریباً در همه موارد، مصرف داروهای مبتنی بر آهن ضروری است.