پای شیرین در اجاق آهسته: دستور العمل ها، ویژگی های آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

زنان خانه دار مدتهاست که از چنین وسیله ای به عنوان آرام پز استفاده می کنند. این دستگاه مزایای زیادی دارد. با آن می توانید هم غذای اول و هم غذای دوم را بپزید. علاوه بر این، مولتی پز به شما امکان می دهد انواع مختلفی از پخت را در خانه درست کنید. اینها کیک و کیک (بارهای اسنک، شیرین) هستند. آنها را می توان از انواع مختلف خمیر تهیه کرد. دستور العمل های ساده و سریع زیادی برای چنین غذاهایی وجود دارد. این مقاله نحوه درست کردن پای های شیرین را در آرام پز می گوید.

اصول آشپزی

گجت آشپزخانه مدرن به شما این امکان را می دهد که به سرعت و به راحتی غذاهای مختلف چای بپزید. حتی یک آشپز بی تجربه می تواند با این کار کنار بیاید. خمیر پای شیرین در یک اجاق گاز آهسته، به عنوان یک قاعده، کاملا مایع است. این بر اساس محصولات شیر تخمیر شده ساخته شده است. با این حال، برخی از زنان خانه دار شیرینی های بیسکویت، مخمر، پفک و ماسه ای را تهیه می کنند.به عنوان پرکننده از مربا، مغز آجیل، میوه ها و انواع توت ها استفاده می شود. دسرها با پودر قند، خامه، کیک تزئین می شوند. برای تهیه غذای لذیذ کافیست مواد لازم را در کاسه دستگاه قرار دهید و برنامه پخت را روشن کنید.

پای با فیلینگ توت

پایه دسر شامل:

1. آرد به مقدار 2 پیمانه.

2. کره - 70 گرم.

3. ماسه شکر - 1 لیوان.

4. تخم مرغ.

5. یک قاشق چایخوری بکینگ پودر.

پر کردن شامل:

1. پنیر دلمه به مقدار 250 گرم.

2. شکر - نصف لیوان.

3. بسته بندی پودر وانیل.

4. یک لیوان توت، تازه یا منجمد.

5. خامه ترش - دو قاشق بزرگ.

6. تخم مرغ.

پای شیرین در آرام پز با توت ها به این صورت تهیه می شود. برای درست کردن خمیر باید آرد را الک کرده و با کره و بکینگ پودر مخلوط کنید. تخم مرغ و ماسه شکر را اضافه کنید، همه مواد را مخلوط کنید. جرم حاصل به مدت سی دقیقه در یخچال قرار می گیرد. سپس باید یک فیلر درست کنید. پنیر کوفته با یک الک پاک می شود، با یک چنگال ورز می شود. با بقیه مواد (به استثنای توت ها) ترکیب کنید. کاسه دستگاه با یک لایه روغن روغن کاری می شود. خمیر را بیرون می آوریم و به دو قسمت تقسیم می کنیم. قسمت اول در پایین مولتی کوکر قرار می گیرد. سپس توده ای از پنیر، انواع توت ها را قرار دهید. با نیمه دوم خمیر بپوشانید.

ظروف در برنامه پخت به مدت 1 ساعت آماده می شود.

دسر با کفیر

این غذای لذیذ بدون پر کردن درست می شود و شبیه یک کیک کوچک است.

اما این غذاها را می توان با پر کردن های مختلف تهیه کرد. پای شیرین کفیر در آهسته پز که در این قسمت به آن پرداخته شده است از محصولات زیر تشکیل شده است:

1. ماسه شکر (یک لیوان).

2. تخم مرغ به تعداد 3 عدد.

3. بسته بکینگ پودر.

4. 2 فنجان آرد.

5. کره - 100 گرم.

6. بسته بندی پودر وانیل.

7. یک لیوان ماست.

8. نمک - 1 پیمانه.

همه مواد مورد نیاز برای ظرف در یک کاسه عمیق با هم ترکیب می شوند. کاسه دستگاه باید با یک لایه روغن پوشانده شود. خمیر را داخل آن بریزید. دسر در حالت پخت به مدت یک ساعت پخته می شود.

خوراکی با طعم عسل

ترکیب ظرف شامل محصولات زیر است:

1. ماسه شکر - 1 لیوان.

2. کره - 100 گرم.

3. خامه ترش (4 قاشق بزرگ).

4. آرد به مقدار 2 پیمانه.

5. 12 گرم سودا.

6. 2 قاشق بزرگ عسل مایع.

7. تخم مرغ 2 عدد.

8. 100 گرم میوه خشک.

کیک شیرین برای چای در آرام پز طبق این دستور به این صورت تهیه می شود.

عسل باید با نوشابه ترکیب شود. ده دقیقه بگذارید. شکر و تخم مرغ را اضافه کنید. اجزا به خوبی مخلوط شده اند. بگذارید 5 دقیقه بماند. کره باید در یک کاسه چند پز ذوب شود. به محصولات دیگر اضافه کنید. بگذارید 5 دقیقه دیگر بماند. سپس خامه ترش را در پایه دسر قرار می دهیم. سپس میوه های خشک اضافه می شود. بعد از پنج دقیقه محصولات را با آرد الک شده ترکیب کنید. توده به خوبی مخلوط شده است.آن را با روغن در ظرف دستگاه قرار دهید. یک کیک شیرین در آرام پز با عسل در یک برنامه پخت به مدت هشتاد دقیقه پخته می شود.

غذا با شکلات و موز

ترکیب غذا شامل:

1. 200 گرم آرد.

2. تخم مرغ.

3. موز به مقدار 2 عدد.

4. شکلات تخته ای به وزن 100 گرم.

5. خامه ترش (همان).

6. جوش شیرین (1 پیمانه).

7. به همان میزان نمک.

8. کره (100 گرم).

9. 150 گرم شکر گرانول.

پای شیرین در دستور پخت آرام پز با شکلات و موز به این صورت تهیه می شود. کره باید گرم شود. باید نرم شود. سپس محصول را در یک کاسه بزرگ قرار می دهیم و با یک تخم مرغ، ماسه شکر، نوشابه و خامه ترش ترکیب می کنیم. همه اجزا به خوبی مخلوط شده اند. آرد باید با نمک الک شود. در روغن قرار دهید. خوب مخلوط کنید. موز پوست گرفته و با چنگال له می شود. با شکلات تخته ای خرد شده ترکیب کنید. توده به دست آمده را داخل خمیر قرار می دهیم. باید در کاسه دستگاه قرار داده شود و با یک لایه روغن روغن کاری شود. در برنامه پخت حدود 1 ساعت بپزید.

سپس ظرف را باید به حالت گرمایش تغییر دهید. بعد از پنج دقیقه، می توانید آن را بیرون آورده و خنک کنید.

پای نارنگی سریع

ترکیب غذا شامل:

1. 50 گرم شکر گرانول.

2. آرد - یک و نیم لیوان.

3. نارنگی (3 عدد).

4. 25 گرم بیکینگ پودر.

5. مارگارین به مقدار 100 گرم.

6. دو عدد تخم مرغ.

خوشمزه و شیرین استپای در آهسته پز با عجله. اینجوری پخته میشه نارنگی ها باید پوست گرفته شوند. به برش ها تقسیم کنید. تخم مرغ ها باید با شکر و بکینگ پودر آسیاب شوند. با مارگارین ذوب شده ترکیب کنید. سپس توده را هم زده و به تدریج آرد را داخل آن می‌ریزیم. برش های میوه را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. کاسه دستگاه باید با روغن پوشانده شود. با سمولینا یا آرد بپاشید. مخلوط را داخل آن بریزید و با کاردک آن را صاف کنید. دسر در برنامه پخت به مدت یک ساعت آماده می شود. سپس با یک سبد بخارپز خارج می شود.

لذیذ با انگور

برای آشپزی به: نیاز دارید

1. 100 میلی لیتر ماست نوشیدنی با میوه.

2. تخم مرغ.

3. بکینگ پودر (نصف قاشق چایخوری).

4. 120 گرم شکر گرانول.

5. دو قاشق بزرگ سمولینا.

6. همین مقدار روغن آفتابگردان.

7. انگور (به سلیقه).

8. 150 گرم آرد.

9. آرد - 150 گرم.

10. یک تکه کوچک کره.

پای آرام پز خوشمزه با انگور یک گزینه عالی برای دسر تابستانی است.

برای تهیه آن باید ماست را با بلغور مخلوط کرده، خوب مخلوط کنید، ده دقیقه بگذارید. سپس تخم مرغ و شکر گرانول را باید در توده قرار دهید. مواد را با همزن بزنید. بیکینگ پودر، روغن آفتابگردان را اضافه کنید. آرد را الک کرده و داخل توده به دست آمده قرار می دهیم. مواد مخلوط می شوند. کاسه دستگاه با روغن پوشانده شده است. خمیر را داخل آن بریزید. انگورها شسته می شوند، خشک می شوند، از شاخه ها جدا می شوند. روی سطح دراز بکشیدظرف ها. ظرف در برنامه پخت به مدت چهل دقیقه پخته می شود. سپس سرد می شود و روی بشقاب قرار می گیرد.

دسر با تفاله کدو حلوایی

این یکی از کیک های شیرین آرام پز آسان است. این نه تنها خوشمزه است، بلکه مفید است. این دسر برای کودکان توصیه می شود. این خوراک شامل:

1. کدو حلوایی به مقدار 400 گرم.

2. ماسه شکر - 1 لیوان.

3. دو عدد تخم مرغ.

4. چهار قاشق بزرگ روغن آفتابگردان.

5. نصف لیوان آرد.

6. 10 گرم بیکینگ پودر.

کدو تنبل با مخلوط کن تمیز و خرد می شود. بقیه مواد را به پالپ اضافه کنید، جرم را خوب مخلوط کنید. کاسه دستگاه با یک لایه روغن روغن کاری می شود. خمیر را داخل آن بریزید. دسر در برنامه پخت به مدت یک ساعت آماده می شود.

لذیذ با شیر تغلیظ شده

ترکیب غذا شامل محصولات زیر است:

1. آرد به مقدار 100 گرم.

2. 2 تخم مرغ.

3. 50 گرم ماسه شکر.

4. 100 میلی لیتر شیر.

5. انگور خشک (به سلیقه).

6. نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر.

7. 100 گرم شیر تغلیظ شده آب پز.

8. یک پیمانه وانیل.

9. مقداری کره.

چگونه طبق این دستور یک پای خمیر شیرین در آرام پز درست کنیم؟

تخم مرغ ها را با شکر آسیاب می کنند تا کف کند. برای این کار باید از میکسر استفاده کنید. شیر به جرم حاصل اضافه می شود. اجزا را خوب با هم مخلوط کنید. سپس محصولات با شیر تغلیظ شده آب پز ترکیب می شوند. با همزن بزنید. قرار دهیدمقدار زیادی وانیلین و بکینگ پودر آرد را داخل آن بریزید، اجزا را کاملاً مخلوط کنید. انگور خشک را اضافه کنید. کاسه دستگاه با کره روغن کاری شده است. خمیر را در آن بریزید. دسر در برنامه پخت به مدت چهل دقیقه آماده می شود. سپس در یک کاسه خنک می شود، با استفاده از یک سبد بخارپز خارج می شود و به یک بشقاب منتقل می شود.

غذای ناشتا در آرام پز

برای تهیه خمیر به: نیاز دارید:

1. آرد - 2 فنجان.

2. 200 گرم شکر گرانول.

3. نصف لیوان روغن آفتابگردان.

4. 6 قاشق کوچک پودر کاکائو.

5. بکینگ پودر - 5 گرم.

6. یک لیوان آب پرتقال.

7. نصف قاشق چایخوری جوش شیرین.

برای کرم شما نیاز دارید:

1. انواع توت ها (میوه ها) - به مزه.

2. آب پرتقال به مقدار 400 میلی لیتر.

3. سه قاشق بزرگ سمولینا.

برای درست کردن خمیر پای شیرین در آرام پز، باید همه مواد را در یک کاسه بزرگ با هم ترکیب کنید. روی کاسه دستگاه با کره پوشانده شده است. پایه دسر را در آن قرار دهید. خمیر را به مدت 1 ساعت در حالت پخت آماده کنید. سپس کیک را از مولتی پز خارج کرده و خنک می کنیم. برای درست کردن خامه، باید غلات را در یک قابلمه بریزید و آب پرتقال بریزید. توده را روی آتش بگذارید و پانزده دقیقه بپزید و هر از گاهی هم بزنید. سپس آن را با همزن بزنید. پایه خنک شده از طول به دو قسمت بریده می شود. لایه زیرین با خامه پوشانده شده است. با انواع توت ها یا تکه های میوه بپاشید. دومین ردیف از چیزهای خوب در بالای صفحه قرار می گیرد.

آشپزی دسر گورخر

این غذا کاملاً آسان استو سریع. هم برای نوشیدن چای خانوادگی و هم برای غذاهای تعطیلات عالی است.

ترکیب غذا شامل:

1. دو عدد تخم مرغ.

2. 200 گرم ماسه شکر.

3. 2 قاشق بزرگ پودر کاکائو.

4. آرد (دو لیوان).

5. خامه ترش به مقدار 400 گرم.

6. یک قاشق چایخوری نوشابه.

برای درست کردن خمیر باید تخم مرغ ها را با شکر گرانول چرخ کنید. داخل خامه ترش بریزید. سپس آرد و نوشابه را داخل آن بریزید. اجزاء کاملاً مخلوط می شوند. خمیر به دو قسمت تقسیم می شود. پودر کاکائو به یکی از قسمت ها اضافه می شود. روی کاسه دستگاه با کره پوشانده شده است. خمیر در آن قرار می گیرد (1 قاشق بزرگ قهوه ای و توده روشن متناوب). دسر در برنامه پخت شصت تا هفتاد دقیقه (بسته به نوع دستگاه) پخته می شود.

نتیجه گیری

پای شیرین در آهسته پز - ظرفی که زمان زیادی نیاز ندارد. مواد کاملا مقرون به صرفه برای تهیه آن وجود دارد. اینها انواع توت ها و میوه ها (با توجه به فصل)، میوه های خشک، آرد، شکر دانه ریز، تخم مرغ، پودر وانیل، سودا، خامه ترش، شیر یا شیر تغلیظ شده هستند. بسته به وجود اجزای خاص و همچنین ترجیحات و تخیل سرآشپز، می توانید انواع مختلفی از این دسرها را درست کنید.