آب سیب خانگی با پالپ برای زمستان: دستور العمل های خوشمزه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

با ظهور آتش، مردم این فرصت را پیدا می کنند که غذاهای مختلفی را روی آن بپزند و برای استفاده بعدی آماده کنند. از آن زمان، قرن های زیادی می گذرد، اما عادت ذخیره سازی از بین نرفته است. امروز ما در مورد سیب صحبت خواهیم کرد، یا بهتر است بگوییم، چگونه به سرعت و به راحتی آب سیب را با پالپ از آنها برای زمستان "تهیه کنیم". احتمالاً چنین شخصی وجود ندارد که نسبت به کمپوت های میوه ای طبیعی (آبمیوه) تهیه شده توسط دستان پرمهر و ماهر همسر یا مادر مورد علاقه خود بی تفاوت باشد.

علاوه بر طعم عالی، دارای مواد مغذی و قدرت شفابخش هستند. آب سیب با تفاله (برای زمستان) کمبود ویتامین را برطرف می کند، سلامتی را بهبود می بخشد و در شدیدترین یخبندان ها حال و هوای بهاری می دهد. مزایای فرآورده های خانگی این است که حاوی اجزای مضر نیستند و با مواد پکتین غنی شده اند که فواید فوق العاده ای برای بدن ما به همراه دارد.

برای نگهداری طولانی مدت محصول می توان آن را کنسرو (پاستوریزه) کرد. برای پخت و پز، فقط بسیار رسیده را انتخاب کنید، بدونکرم چاله ها و سیب های گندیده در صورت تمایل، می توانید یک بشقاب میوه، به عنوان مثال، با افزودن کدو تنبل، گلابی، آلو بپزید - همه اینها به تخیل و ترجیحات شما بستگی دارد.

دستور پخت آب سیب با تفاله برای زمستان

یک شیشه نیم لیتری به یک قاشق بزرگ شکر گرانول نیاز دارد. کسانی که نوشیدنی های شیرین دوست دارند می توانند بیشتر اضافه کنند. ما با استفاده از چرخ گوشت، آبمیوه گیری، مخلوط کن یا پرس - هر کسی چه چیزی دارد، طبخ می کنیم.

برای شروع، میوه های رسیده و آبدار خود را کاملا شسته و 4 قسمت کرده و به صورت پوره در می آوریم. مایع را داخل تابه بریزید و شکر را به آن اضافه کنید و روی حرارت بگذارید (جوش نگیرد). سپس در حالی که هنوز داغ است، در ظرف از قبل استریل شده بریزید. آب سیب را با پالپ (برای زمستان) گردن پایین می اندازیم، با یک پارچه گرم روی آن را می پوشانیم و دقیقاً یک روز می گذاریم. می توانید چنین آبمیوه ای را به مدت دو سال در زیرزمینی تاریک و خشک نگهداری کنید. در هر زمان باز کنید و از یک نوشیدنی خوشمزه، غنی شده و نیروبخش لذت ببرید.

آب سیب سالم با تفاله (برای زمستان)، کدو تنبل و هویج

مواد لازم:

• یک کیلو سیب شیرین؛
• کدو تنبل پوست کنده (نیم کیلو)؛
• یک هویج بزرگ؛
• شکر به سلیقه.

کدو تنبل را بجوشانید تا نرم شود، آن را در مخلوط کن خرد کنید. هویج های پوست گرفته را به همراه سیب از آبمیوه گیری رد می کنیم. سپس همه اجزا را ترکیب می کنیم، مخلوط می کنیم، روی آتش می گذاریم و به جوش می آوریم. در یک ظرف تمیز محکم ببندید. این دستور عالی خوشمزه است.نوشیدنی نشاط و طراوت می بخشد.

نوشیدنی طبیعی ساخته شده از سیب، chokeberries و مویز سیاه

ترکیب محصول:

• آب سیب تازه فشرده (نیم لیتر)؛
• آب انگور سیاه و روآنبری (300 میلی لیتر از هر نوشیدنی)؛
• شکر - دوز به صلاحدید شما.

همه محصولات را به هم وصل کنید، با شکر گرانول مخلوط کنید و تا دمای 80 درجه سانتی گراد حرارت دهید. این کار آماده سازی آب سیب با تفاله و انواع توت ها را تکمیل می کند - می توانید آن را در شیشه ها و چوب پنبه بریزید.

اگر بعد از یک هفته نوشیدنی کدر، تخمیر یا پوشیده از کپک نشد، پس همه چیز را درست انجام دادید. اما اگر علائم فساد به وضوح قابل مشاهده باشد، می توان آب میوه را جوشاند و از آن ژله یا نوشیدنی های میوه ای تهیه کرد. برای جلوگیری از خراب شدن ظرف هایتان، حتما شیشه های درب دار را استریل کنید.