طرز تهیه مربای خوش طعم روونبری برای زمستان

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

مربای تمشک - آماده سازی ساده و سالم برای زمستان. هر خانم خانه‌داری می‌تواند آن را درست کند، به خصوص که توت بسیار ارزان است، یا می‌توانید آن را خودتان از درختانی که در جنگل یا در کلبه‌های تابستانی رشد می‌کنند، بچینید. آنها به خوبی میوه می دهند و از هر بوته حدود یک سطل کوچک توت تازه دریافت خواهید کرد. از اینها، ما مربا را درست می کنیم - دقیقاً چگونه، در مقاله ما بیشتر بخوانید.

مربای روآن - دستور العمل کلاسیک

تنها عیب توت این است که به شدت ترش است، بنابراین باید بعد از اولین یخبندان آن را جمع آوری کنید، سپس برای برداشت شکر بسیار کمتری نیاز است. و برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• کیلوگرم خاکستر کوهی؛
• 300ml آب تصفیه شده خالص؛
• یک کیلوگرم شکر گرانول.

برای خلاص شدن از شر تلخی احتمالی توت را بشویید و سپس آن را به مدت یک روز در آب معمولی خیس کنید. مرتب کنید و به مدت 10 دقیقه در آب جوش بریزید. زه کشیمایع، توت ها را برای پخت در یک کاسه یا قابلمه قرار دهید. از مقدار مشخص شده آب و شکر، شربت را بجوشانید، صاف کنید، داخل آش کوهی بریزید و یک ربع بجوشانید. سپس مربای روون باید به مدت نیم روز دم بکشد و فقط پس از آن می توانید آن را آماده کنید. بررسی آن آسان است - مقداری مایع بردارید، آن را در یک بشقاب صاف بریزید و ببینید - اگر پخش شد، کمی بیشتر بپزید، اگر نه - می توانید آن را از اجاق گاز بردارید و در شیشه ها بسته بندی کنید.

مربای روبری: دستور پخت با سیب

برای نیم کیلو توت شما نیاز دارید:

• 1 یا کمی بیشتر از یک کیلوگرم شکر گرانول؛
• نیم کیلو سیب شیرین؛
• 400 میلی لیتر آب آشامیدنی خالص.

توت ها را در صورت تمایل بشویید، یک روز خیس کنید تا تلخی آن گرفته شود و سپس در آب جوش به مدت 10 دقیقه بجوشانید. سیب ها را پوست بگیرید، به صورت مکعبی یا مکعبی برش دهید. آنها را چند دقیقه در آب داغ بلانچ کنید. شربت شکر را از مقدار مواد ذکر شده در دستور بجوشانید و بگذارید کمی بجوشد و سپس توت ها و سیب ها را هم زمان داخل آن فرو کنید. مربای روون را به مدت 8-10 دقیقه بپزید، سپس بگذارید 10-12 ساعت بماند و دوباره بیش از یک ربع بجوشانید. تمام شد - در شیشه های استریل شده بچینید، درب ها را جمع کنید و در مکانی خنک و تاریک نگهداری کنید.

مربای روآن قرمز: دستور غذا با عسل

این تهیه نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه بسیار سالم است. در زمستان می توانید یک قاشق مرباخوری را در ولرم رقیق کنیدآب و نوشیدنی - دوز ویتامین و مواد مغذی موجود در توت و عسل ایمنی شما را تقویت کرده و از سرماخوردگی جلوگیری می کند. آماده کنید:

• نیم کیلو عسل؛
• 2 فنجان آب صاف شده ساده؛
• یک کیلوگرم روون قرمز منجمد.

توت ها را در آب سرد بریزید و بگذارید آب شوند. عسل را با آب ترکیب کرده و بجوشانید، سپس خاکستر کوهی را داخل محلول بریزید و بپزید تا نرم شود. نیازی به جوشاندن مجدد نیست، این مربا یکباره درست می شود. به این ترتیب می توانید به راحتی و به سرعت آماده سازی های خانگی خوشمزه را برای زمستان تهیه کنید - کمپوت ها یا نوشیدنی های میوه ای ساخته شده از خاکستر کوهی جایگزین عالی برای آب میوه های کیسه ای خواهند بود. مانند هر مربای دیگری، روانبری را می توان برای پر کردن کیک یا نان استفاده کرد.