سالاد "روز و شب": گزینه های آشپزی و نکات تزئینی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

هر مهماندار سعی می کند نه تنها یک میز تعطیلات مهمان نواز و سخاوتمندانه بچیند، بلکه میهمانان خود را با چیزهای اصلی و به ویژه خوشمزه هم نوازش کند. و اگر غذا به سرعت آماده شود و محصولات مقرون به صرفه باشند، خوب است. یکی از این عصای جادویی برای مهمانداران سالاد "روز و شب" است. مزیت بزرگ این غذا این است که سالاد کاملاً متغیر است. این می تواند پنیر، گوشت یا غذاهای دریایی باشد. ما سه گزینه برای یک سالاد سریع و خوشمزه ارائه می دهیم. انتخاب با شماست.

اساس - غذاهای دریایی

سالادهایکه مواد اصلی آن غذاهای دریایی است، امروزه در اوج محبوبیت قرار دارند. بسیاری از "میموزاها" و "کت های خزدار" خسته شده اند، آنها چیزی خارج از کشور و طعم غیرعادی می خواهند.

فهرست محصولات:

• میگو آب پز – 200 گرم
• ماهی مرکب کنسرو شده - 1 قوطی.
• 3 تخم مرغ.
• سیب کوچک.
• پنیر سفت - 50 گرم
• زیتون - 1 b.
• پیاز شیرین - 1 عدد
• جعفری، ریحان یا هر گیاه دیگری.
• نمک - کمی.
• سس مایونز.

آشپزی

دستور العمل سالاد روزو شب» با سادگی آن در آماده سازی متمایز است. همه محصولات به صورت تصادفی برش داده می شوند، نکته اصلی در این ظرف ارائه و تزئین زیبا است.

ماهی مرکب را از شیشه می گیریم. اگر قطعات به اندازه کافی بزرگ هستند، آنها را به برش های بلند ببرید. میگو را به مدت سه دقیقه بجوشانید، خنک کنید و زیر آب جاری بشویید، پوسته آن را جدا کنید. آنها را نصف کنید.

سیب را می توان روی رنده درشت خرد کرد. پیاز را به مکعب های کوچک برش می دهیم، باید تقریباً در سالاد نامرئی باشد. پنیر - روی یک رنده. سبزی را آسیاب کنید.

سالاد "روز و شب" را جمع آوری کنید - پنج دقیقه. برخی از زنان خانه دار محصولات را در لایه ها قرار می دهند، اما در اصل آنها به سادگی با هم مخلوط می شوند و سخاوتمندانه با مایونز طعم دار می شوند. توصیه می شود ظرف را با موضوع "یین یانگ" تزئین کنید. مواد مخلوط شده را در ظرف سرو بریزید. یک نیمه را با پروتئین تخم مرغ آب پز رنده شده و قسمت دوم را با زیتون به صورت دایره های نازک به خواب می بریم.

پایه - پنیر

سالاد پنیر "روز و شب" نسخه ای از غذایی است که تقریباً هر خانه دار آرزوی آن را دارد. در این دستور لازم نیست چیزی بجوشانید، زمان را برای تهیه غذا تلف کنید و …. تمام مواد ذکر شده در زیر به سادگی به شکل مربع یا مکعب یکنواخت خرد شده و با هم مخلوط می شوند.

• قارچ قارچ کنسرو شده - 1 قوطی.
• تخم مرغ - 2 عدد
• جفت ترشی کنسرو شده.
• پنیر سفت - 20-30 گرم.
• زیتون - شیشه.
• ذرت - قوطی.
• سس مایونز.

فرآیند

همه شیشه ها: خیار، زیتون، ذرت را باز کنید و مایع را خالی کنید. پنیر را روی کوچکترین رنده خرد می کنند. تخم مرغ آب پز شده و همچنین کاملاً ریز مالیده می شود. خیارها را می توان خودسرانه برش داد، اما برای حمایت از مفهوم کلی، هر چوب بلند را به سه قسمت تقسیم می کنیم. نتیجه مکعب های یکنواخت و مرتب است.

همه محصولات را با هم مخلوط کنید، با سس مایونز خانگی (ترجیحا) مزه دار کنید و شروع به تزئین کنید. در نسخه پنیری سالاد از کنسرو ذرت برای تزئین استفاده می شود. آن را روی آن بریزید و در یک طرف بشقاب پخش کنید. دستور العمل با عکسی از سالاد روز و شب به شما امکان می دهد نحوه برش زیتون را برای تزئین یک ظرف درک کنید. آنها قسمت دوم بشقاب را می پاشند.

پایه - گوشت

مواد لازم:

• سه سیب زمینی کوچک.
• سینه مرغ - 250 گرم
• سه تخم مرغ.
• پیاز - دو سر.
• نمک.
• پنیر رنده شده - سه میز. قاشق.
• سس مایونز.
• زیتون - شیشه.

طرز پخت

این نسخه از سالاد روز و شب سیر کننده تر و پرکالری است. همانطور که در دستور اصلی گفته شده است، می توانید آن را با سرخ نکردن مرغ، بلکه با آب پز کردن آن کمی "سبک تر" کنید. همه چیز در اختیار مالک است. سینه مرغ پس از پردازش به نوارهای بلند بریده می شود. سیب زمینی ها آب پز، سرد می شوند و همچنین به صورت نوار بریده می شوند.

تخم مرغ و پنیر باید با رنده خرد شوند. این دو ماده را با هم مخلوط می کنیم. یک قسمت به سالاد اضافه می شود، قسمت دوم به تزئین ظرف می رود. پیازهمچنین باید تا حد امکان برش داده شود. در سالاد گوشت "روز و شب" باید دو محصول رضایت بخش اصلی وجود داشته باشد: سیب زمینی و گوشت. آنها بزرگتر بریده می شوند تا جوانه های چشایی فوراً به این طعم ها بچسبند. بقیه محصولات، به اصطلاح، پس زمینه ای برای افزایش اثر هستند.

با مخلوط کردن همه محصولات و افزودن سس مایونز به پایان برسانید. می توانید کمی نمک بزنید. آماده سازی سالاد روز و شب را با تزیین کامل می کنیم: یک طرف را با زیتون بپوشانید، طرف دیگر را با مخلوط تخم مرغ رنده شده و پنیر.