2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
برکسی پوشیده نیست که آب لیمو گنجینه ای از ویتامین ها و انواع مواد مفید است، از اسیدها و اسانس ها تشکیل شده است. به عنوان یک عامل ضد ویروسی و ضد عفونت استفاده می شود و همچنین توسط متخصصان زیبایی در زمینه خود استفاده می شود. و، البته، بسیاری به این سوال علاقه مند هستند که چگونه آب لیمو را از اسید سیتریک درست کنیم. اما ابتدا متوجه میشویم که آیا لیمو به همان اندازه که مردم فکر میکنند سالم است یا خیر.
لیمویی که می کشد
یک عبارت عجیب، زیرا برای همه آب لیمو نه تنها در آشپزخانه، بلکه به طور کلی در زندگی روزمره یک دستیار ثابت است. اما پس از همه، اگر درست فکر کنید، لیمو واقعا می کشد. از این گذشته ، باکتری ها را کاملاً از بین می برد. و در اینجا بهتر است از آب غیر طبیعی، یعنی آب لیمو از اسید سیتریک استفاده کنید. پاک کردن تخته برش با محلول اسید سیتریک می تواند از شر تمام باکتری هایی که بسیاری از محصولات بدون نسخه نمی توانند از بین ببرند خلاص شود.
آب لیمو از رشد باکتری های بیماری زا جلوگیری می کندباعث اسهال خونی شود به هر حال، در این مورد، می توانید آب لیمو را از اسید سیتریک در خانه نیز تهیه کنید. در این شرایط به راحتی می تواند جایگزین طبیعی شود.
حقایق جالب
مطمئناً همه علاقه مند خواهند بود بدانند:
در قرن هجدهم، این میوه آفتابی فقط در دسترس بوهمی ها بود. دریافت میوه های روشن در هلند امکان پذیر بود. آنها فقط به شکل نمک به کشور ما آمدند. سپس هیچ کس حتی فکر نکرد که چگونه از اسید سیتریک آب لیمو درست کند، زیرا این اسید هنوز نحوه استخراج آن مشخص نبود
- کلم معمولی ما مفیدتر از مرکبات روشن است. به هر حال، حاوی ویتامین C بیشتری است. و حتی مقدار بیشتری از این ماده مفید در گل رز وجود دارد.
- آب مرکبات به تب کمک می کند. اگرچه در این شرایط بهتر است آب لیمو را از اسید سیتریک تهیه کنید، اما نسبت ها در اینجا متفاوت است. باید کمی در آب خنک، روی چشم بریزید. این محلول به مچ پا، بازوها و پشت مالیده می شود. تا ده دقیقه دیگر دما یک درجه کاهش می یابد.
نکات مفید
ممکن است خواننده از خواص مهم زیر لیمو آگاه نباشد:
- اگر مبارزه با افسردگی روز به روز دشوارتر می شود، باید میوه را تکه تکه کنید و در اطراف آپارتمان پخش کنید. بوی این میوه جنوبی برای نشاط مفید است.
- مرکبات آفتابی به رفع بی خوابی نیز کمک می کند. فقط باید قبل از رفتن به رختخواب یک تکه لیمو را در یک لیوان آب فشار دهید. به خواب رفتن بعد از چنین نوشیدنی بسیار آسان تر خواهد بود.
- لیمو همچنین به میخچه کمک می کند. ابتدا باید پاهای خود را بخارپز کنید و سپس یک تکه میوه را به پوست آسیب دیده بچسبانید و جوراب بپوشید. درست است که برای از بین بردن پینه برای همیشه 10 تا 15 عمل لازم است.
- اگر نه تنها طعم، بلکه فواید آن نیز مهم است، پس نباید لیمو را به آب جوش اضافه کنید، این کار ویتامین C را از بین می برد.
این میوه با پوست روشن خواص مفید زیادی دارد. او می تواند یک درمانگر، یک متخصص تغذیه، و یک متخصص زیبایی باشد.
کاهش وزن با لیمو
فواید اسید سیتریک برای کاهش وزن به سادگی هیچ حد و مرزی ندارد. به تولید شیره معده کمک می کند، با چربی ها مبارزه می کند و تأثیر مثبتی بر متابولیسم دارد. در این شرایط چگونه از اسید سیتریک آب لیمو درست کنیم؟ بسیار ساده. لازم است یک قاشق چایخوری پودر را در یک لیتر آب رقیق کنید. لازم به ذکر است که آب پرتقال طبیعی دارای همان خواص مفید است، اما محتوای کالری بسیار بالاتری دارد.
آب لیمو در زیبایی شناسی
آب مرکبات به خلاص شدن از شر آکنه و لکه های پیری روی صورت کمک می کند. اگر مرتباً صورت خود را با آب لیمو پاک کنید، پوست روشن تر می شود و درخشش سالمی پیدا می کند.
یک درمان عالی برای التهاب صورت، ماسک آب لیمو با خاک رس سفید است. برای به دست آوردن اثر دلخواه کافی است این مخلوط را تنها به مدت پانزده دقیقه روی صورت خود بگذارید.
می توانید آب لیمو را با آب منجمد کنید. پاک کردن صورت با چنین مکعب هایی پس از شستشوی صبح بسیار لذت بخش است. این روش به مات شدن پوست و درخشندگی زیبایی به آن کمک می کند.
آب لیمو علیهلکه های سنی
اگر نشاسته را با لیمو مخلوط کنید، می توانید با لکه های پیری مبارزه کنید. لازم است یک قاشق غذاخوری نشاسته را با آب لیمو رقیق کنید تا مخلوط چسبناک شود. ماسک فقط به مدت بیست دقیقه روی لکه ها اعمال می شود. سپس باید شسته شود.
اگر لیمو و پراکسید هیدروژن را مخلوط کنید، به راحتی می توانید پوست خود را سفید کنید. برای انجام این کار، دو قاشق غذاخوری پراکسید را با آب گرفته شده از نیمی از میوه مخلوط کنید. در این محلول، باید گاز را آغشته کنید و به مدت نیم ساعت روی لکه ها بمالید. شما باید این روش را به مدت ده روز تکرار کنید. چنین محلولی پوست را بسیار خشک می کند، بنابراین باید خامه چرب و ماسک های شیر ترش تهیه کنید.
ساده ترین راه برای تهیه آب میوه این است که میوه ای را بگیرید و تازه از آن بگیرید.
چرا آبلیمو مصنوعی درست کنیم
اغلب اتفاق می افتد که شما حوصله بریدن یک میوه کامل را به خاطر یک قطره آب ندارید. ممکن است معلوم شود که میوه لازم به سادگی در آشپزخانه نیست و اگر نصف لیمو در یخچال دراز کشیده باشد، ممکن است پوسیده یا خشک شود. و در اینجا این سوال مطرح می شود که چگونه می توان آب لیمو را از اسید سیتریک تهیه کرد؟ دستور غذا کاملا ساده است. همه چیز بستگی به هدفی دارد که این آبمیوه مورد نیاز است.
اسید سیتریک فواید زیادی دارد
قطعا پوسیده و خشک نمی شود. نیازی به نگهداری در یخچال نیست، فضای کافی در قفسه کمد دارد. مهمترین چیز در اینجا این است که آن را با چیزی اشتباه نگیرید. در قفسه مقدار زیادی پودر وجود دارد. بسیار آزاردهنده خواهد بود اگر مثلاً یک گلدان بامیه از این واقعیت رنج می برد که به جایلیموها شکر اضافه کردند.
جالب ترین چیز این است که پاسخ به این سوال که چگونه از اسید سیتریک آبلیمو درست کنیم بسیار ساده است. فقط باید همین اسید را با آب مخلوط کنید. یک دقیقه بیشتر طول نمی کشد. تناسب موضوع دیگری است. همه چیز به هدف استفاده از این مایع بستگی دارد. اما سازنده به هیچ وجه بر طعم نوشیدنی تأثیر نمی گذارد ، زیرا تمام اسید سیتریک یکسان است. کیفیت آن به محل تولید بستگی ندارد.
اسید سیتریک چیست
این یک مکمل غذایی است. هم در نگهداری و هم در صنعت شیرینی پزی استفاده می شود. اگر اسید را با جوش شیرین مخلوط کنید، حباب های دی اکسید کربن شروع به تشکیل می کنند. این باعث بهبود کیفیت تست می شود. باشکوه تر و مطبوع تر می شود.
لیمو به خودی خود هیچ خطری ندارد، اما اگر محلول غلیظی به نواحی آسیب پذیر بدن برسد، می تواند باعث سوختگی شود.
این ماده روی مینای دندان نیز تأثیر منفی دارد. استنشاق پودر اسید سیتریک به شدت ممنوع است، می تواند باعث سوختگی دستگاه تنفسی شود. آب مورد استفاده در آشپزی حاوی بیش از پنج درصد اسید نیست.
مثلاً اگر یک قاشق غذاخوری آب میوه لازم باشد، اسید موجود در آن از هفتصد میلی لیتر بیشتر نخواهد شد. یعنی نباید بیشتر از یک ششم قاشق چایخوری استفاده کنید.
اگر نیاز به شکرک زدن دارید، باید ¼ قاشق چایخوری مصرف کنید. در اینجا آب با اسید جایگزین می شود، اگرباعث ایجاد حساسیت یا تحریک می شود. اغلب خانم ها به جای نرم کننده مو از اسید سیتریک استفاده می کنند. پس از شستشو، سر خود را با محلول آب لیمو بشویید. یک قاشق چایخوری در هر لیتر آب.
لیمو خطرناک چیست
نمی توانید آن را به مقدار زیاد بخورید. حتی اگر یک بار این کار را انجام دهید، عواقب آن می تواند بسیار ناخوشایند باشد. سرفه بی ضررترین اتفاقی است که ممکن است رخ دهد. علاوه بر آن، ممکن است استفراغ خونی نیز وجود داشته باشد، غشاهای مخاطی در مری و معده به شدت تحریک شده است. یک قاشق غذاخوری 25 گرم لیمو و یک قاشق چای خوری 8.
مواد تشکیل دهنده آبلیموی مصنوعی
و اکنون به این سؤال نزدیک شده ایم که چگونه آب لیمو را از اسید سیتریک درست کنیم، نسبت ها در اینجا به راحتی قابل یادآوری هستند. برای دو قاشق چایخوری آب گرم تصفیه شده، یک قاشق چایخوری پودر اسید سیتریک وجود دارد. و نیازی به چسبیدن به قاشق چایخوری نیست. نکته اصلی این است که باید دو برابر لیمو آب داشته باشد. چگونه از اسید سیتریک برای سالاد آب لیمو درست کنیم؟ به همین ترتیب تهیه می شود. هنوز هم همان دو به یک.
فرآیند آشپزی
ابتدا باید یک قاشق چایخوری پودر اسید سیتریک را اندازه بگیرید. سپس آن را در یک فنجان تمیز و خشک بریزید. ظرف باید از جنس شیشه یا چینی باشد. اسید می تواند با فلز واکنش نشان دهد. به عنوان مثال، خود آلومینیوم تیره می شود و آب آن به رنگ تیره و ناخوشایند تبدیل می شود.
حالا آب تصفیه شده گرم به لیوان اضافه می شود، ترجیحاً جوشانده شود. آب باید دقیقا دو برابر اسید باشد. اب،البته، می توانید از سرد استفاده کنید، اما سپس اسید مدت بیشتری حل می شود. شما باید هفت دقیقه صبر کنید، در حالی که فراموش نکنید که محلول را هم بزنید. اما اگر آب به اندازه کافی گرم باشد، آب آن فورا آماده می شود.
بسیاری از زنان خانه دار به این فکر می کنند که چگونه برای کیک آبلیمو از اسید سیتریک درست کنند. جواب: همینطور. اگر به آبمیوه نیاز دارید، نسبت ها همیشه یکسان است. فرقی نمی کند چه برای شیرینی، چه برای سالاد. نکته دیگر این است که اگر به آب میوه نیاز ندارید، بلکه به یک راه حل نیاز دارید. در اینجا گزینه های زیادی می تواند وجود داشته باشد. برخی از آنها در بالا ذکر شده است.
البته به هیچ وجه نباید سر خود را با آب لیموی مصنوعی شستشو دهید. خطر سوختن نه تنها پوست، بلکه آسیب به چشم نیز وجود دارد. در اینجا راه حل بسیار ضعیف تری مورد نیاز است.
با اسید سیتریک، اگرچه غذا محسوب می شود، باید بسیار مراقب باشید. بالاخره یک اسید است. آب لیموی مصنوعی ننوشید. در طول پخت و پز فقط می توان از آن در مقادیر کم استفاده کرد.
لیمو نباید روی سطح باز باشد اگر بچه در خانه باشد. به هر حال، اگر آن را با نوک زبان امتحان کنید، ممکن است بسیار خوشمزه به نظر برسد. اما در مقادیر زیاد می تواند آسیب زیادی به بدن کودک وارد کند.
توصیه شده:
نسبت غلات و آب در تهیه غلات: نسبت. کاشی: دستور العمل های با نسبت
کاشا یک غذای روسی نیست. به حق می توان آن را یک غذای بین المللی در نظر گرفت. چند ملیت در جهان - راه های زیادی برای پختن غلات
دستور تهیه تارت لیمو. طرز تهیه تارت فرانسوی لیمو و سیب
فرانسه نه تنها به خاطر شراب ها و کنیاکش شهرت جهانی دارد، بلکه به شایستگی به عنوان یک رهبر آشپزی در نظر گرفته می شود. و علایق لذیذ او بیشتر از پاهای قورباغه، ترافل و سوپ پیاز است. شیرینی های فرانسوی مورد احترام شیرینی همه کشورها هستند. به لطف شهر منتون در جنوب فرانسه بود که تارت لیمو راهپیمایی پیروزمندانه خود را آغاز کرد
کواس از کاسنی و اسید سیتریک
گل آبی کوچکی که در لبه های جنگلی آفتابی و کنار جاده ها رشد می کند، بسیاری بیش از یک بار دیده اند. از زمان های قدیم برای بشر شناخته شده است. این کاسنی است. در روسیه، این گیاه کشت شد و از اوایل قرن نوزدهم در مزارع شروع به رشد کرد. به عنوان یک جایگزین مفید برای قهوه طبیعی یا افزودنی به آن استفاده می شد و اخیراً کواس کاسنی محبوبیت بیشتری پیدا می کند
اسید سیتریک به جای سرکه: نسبت در لیتر
اسید سیتریک آنالوگ عالی سرکه است و تقریباً در همه جا برای کنسرو کردن و پخت و پز استفاده می شود. و به چه نسبت هایی می توان آن را رقیق کرد تا غلظت یکسانی بدست آید؟
آیا می توان آب لیمو را با اسید سیتریک جایگزین کرد؟ نحوه صحیح رقیق کردن اسید سیتریک
اغلب در دستور العمل های آشپزی دستورالعملی وجود دارد که "غذا (عمدتا سالادها) را با آب لیمو بپاشید." مرکبات سخاوتمندانه به شیرینی ها اضافه می شوند. آب لیمو ترش باعث میشود کمتر حالت گیرایی داشته باشد. آن را هم به سوپ ها (به عنوان مثال، هودج) و هم به نوشیدنی ها - چای، کوکتل های الکلی و طراوت اضافه می کنند. این مقاله به یک سوال اختصاص دارد: آیا می توان آب لیمو را با اسید سیتریک جایگزین کرد؟ و اگر بله، چگونه می توان کریستال های سفید را وارد ترکیب ظرف کرد؟