تنتور زغال اخته - نوشیدنی سبک و شیرین

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

امروزه پزشکان می گویند که شراب می تواند استرس را از بین ببرد و حتی عمر را طولانی کند. فقط مهم است که بتوان از هنجار پیروی کرد: برای مردان تا 3 لیوان در روز، برای زنان - بیش از یک و نیم. برای برخی از بیماری ها مانند بری بری و کم خونی، شراب قرمز و برای بیماری های قلبی عروقی، شراب سفید توصیه می شود.

از دوران باستان، روسیه به خاطر تنتور و لیکور معروف بود. نوشیدنی های معطر روح را شاد و آرام می کرد. آنها با اصرار بر محلول الکلی از میوه ها، انواع توت ها، گیاهان تهیه شدند. تنتور زغال اخته برای الکل بسیار محبوب بود.

کرن بری خود یک توت بسیار سالم است. در یک زمان، او مردم را از اسکوربوت نجات داد. کرن بری حاوی مقدار زیادی اسید اسکوربیک و همچنین سایر اسیدهای آلی (سیتریک، بنزوئیک، کوئینیک) است. در هنگام سرماخوردگی، نیازی به جستجوی دستیار بهتر نیست. فقط افراد مبتلا به بیماری های دستگاه گوارش کرن بری را توصیه نمی کنند. این توت شگفت انگیز قادر است خواص مفید خود را برای مدت طولانی حفظ کند.

تنتور زغال اخته. گزینه های آشپزی

بیشتر باغداران خانگی عاشق تهیه لیکور کرن بری هستند. این نوشیدنی شیرین به حساب می آید زیرا برای تهیه آن از شکر استفاده می شود. چگونهآب زغال اخته درست کنم؟ دستور غذا بسیار ساده است. شما باید 1.5 فنجان کرن بری، یک لیوان شکر و نیم لیتر ودکا مصرف کنید.

برای دریافت نوشیدنی، زغال اخته را با یک لیوان شکر آسیاب می کنند تا یک توده همگن تشکیل شود. مخلوط حاصل باید به یک ظرف منتقل شود و محتویات آن را با ودکا بریزید، درب را ببندید. به مدت دو هفته در یک اتاق تاریک در دمای اتاق نگهداری می شود. فراموش نکنید که هر دو روز یکبار محتویات شیشه را تکان دهید. پس از دو هفته، تنتور زغال اخته به مدت یک روز در یخچال قرار می گیرد. سپس باید از طریق پارچه پنیر فیلتر شود و در چندین لایه تا شود. تنتور آماده نوشیدن است.

به نظر می رسد کاملاً قوی است، بنابراین می توانید با خیال راحت آن را یک نوشیدنی مردانه در نظر بگیرید. اما برای خانم ها تنتور کرن بری کمی متفاوت تهیه می شود. ابتدا باید شربتی درست کنید که از 2 لیوان آب و 2 لیوان شکر گرانول تشکیل شده باشد. شربت را می جوشانند تا یکدست شود، سپس دم کرده ای که قبلاً طبق دستور "نر" تهیه شده بود به تدریج به آن اضافه می شود. این یک نوشیدنی پیچیده زغال اخته برای خانم های دوست داشتنی است.

خواص درمانی

درک کردن تنتور کرن بری فقط به عنوان یک نوشیدنی الکلی اشتباه است. همچنین یک درمان عالی است. اگر میزان مجاز را رعایت کنید، تنتور زغال اخته می تواند از سرماخوردگی جلوگیری کند. علاوه بر این، یک وسیله عالی برای گشاد کردن عروق خونی است. تنتور همچنین می تواند اشتهای شما را افزایش دهد.

اما مهم نیست که توت چقدر خوب است، باز هم موارد منع مصرف دارد.ترشی زغال اخته بسیار خوشایند است، اما برای مینای دندان خطرناک است. توت در عین حال به پوسیدگی دندان کمک کرده و برای تقویت لثه مفید است.

تنتورهای مختلف زیادی در فروشگاه ها موجود است، اما آنها با نوشیدنی خانگی که روی خود توت بدون استفاده از طعم های شیمیایی درست می شود، قابل مقایسه نیستند.

تنتور کرن بری علیرغم وجود الکل در ترکیب آن نوشیدنی سبک و شیرینی است. سرد شده با میوه و شکلات سرو می شود.