"باکاردی موهیتو" - نحوه طبخ، نوشیدن، لذت بردن

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

فرهنگ نوشیدن مشروبات الکلی به بیش از یک هزاره بازمی گردد. با توسعه هنر آشپزی، هر ملت سنت های خاص خود را در نوشیدن الکل توسعه داده است. برخی از مایعات حاوی درجه به "شکل خالص" گرفته می شوند - آبجو، شراب. برعکس، برخی دیگر با مواد اضافی مخلوط می شوند و اغلب یک محصول کاملا اصلی دریافت می کنند. ما در مورد چنین مخلوط هایی در مقاله خود صحبت خواهیم کرد.

به هر حال کوکتل چیست

برای عاشقان عجیب و غریب، نام «باکاردی موهیتو» باعث می شود که حالتی رویایی و لبخندی آگاهانه بر لبانشان ایجاد شود: «بله، بله، البته نوشیدند. عالی!" و اجازه دهید به افراد ناآشنا توضیح دهیم: این یک کوکتل و یکی از قدیمی ترین کوکتل ها در جهان است. دستور غذای اصلی در اواخر قرن نوزدهم، در دهه 60 اختراع شد. از آن زمان، "باکاردی موهیتو" با اطمینان در سراسر کشورها و قاره ها قدم زده است و در مجموعه ای از هر بار، کافه، رستوران، باشگاهی که به خود احترام می گذارد، ضروری است. به هر حال، دو کلمه در مورد اینکه یک کوکتل به طور کلی چیست. این مخلوطی از چندین مایع است (از 2 تا 5، نه بیشتر)، که نمک، شکر، ادویه جات ترشی جات، تکه های میوه در مقادیر کم به آن اضافه می شود.یا انواع توت ها، کوبنده ها. ترکیب نوشیدنی می تواند بسیار متفاوت باشد. جزء واجب آنها یخ است. به طور طبیعی، موهیتو باکاردی نمی تواند بدون این ماده کار کند. بارمن های باتجربه می گویند که کیفیت یخ می تواند ناامید کننده هر نوشیدنی، حتی نجیب ترین نوشیدنی را خراب کند. بنابراین، بهترین کار این است که مکعب های ارزشمند از آبی ساخته شده باشند که دچار کانی سازی ضعیف شده است. البته، معمولی نیز مناسب است، اما به خوبی تمیز شده است - از این گذشته، یخ باید بدون هیچ گونه ناخالصی طعم، بو و کاملاً شفاف باشد. اما به Bacardi Mojito خودمان برگردیم.

نوشیدنی افراد مشهور

این نوشیدنی را که زادگاهش جزیره لیبرتی، کوبا است، از دیرباز اینگونه نامیده اند. در دهه 1920، زمانی که ممنوعیت در آمریکا حاکم بود، "باکاردی موهیتو" قاچاق، بسیاری از بازرگانان را میلیونر کرد. او مورد تحسین همینگوی بزرگ قرار گرفت و آن را از قهوه نیروبخش تر و الهام بخش تر می دانست. مارلن دیتریش یک کوکتل با شیک بی نظیر نوشید و بسیاری از خانم های آن زمان مد را برای آن انتخاب کردند. این تعجب آور نیست، زیرا یک شیشه مه آلود احساس بسیار خاصی می دهد. همانطور که شاعران پر زرق و برق بیان کردند، باکاردی موهیتو کلاسیک ترکیبی از یخ و شعله، شور داغ، الهام از عشق و سیل طعم است. وقتی آن را روی زبان احساس می‌کنید، تخیل جزیره‌ای سبز، آسمان غروب خورشید صورتی مایل به آبی، صدای موج‌سواری و خورشید طلایی در اقیانوس را می‌کشد. ترکیب کوکتل معمولاً شامل رام باکاردی سفید (40 گرم)، آب لیموترش تازه فشرده (30 گرم)، چند برگ نعناع معمولی (تازه یا خشک)، کمی شکر (1.5-2 قاشق چایخوری) است.همه چیز با آب سودا رقیق می شود. و البته یخ! این موهیتو باکاردی سنتی است. با این حال، ترکیب نوشیدنی ممکن است تا حدودی متفاوت باشد. به عنوان مثال، به جای شکر خالص، شربت شکر در آن ریخته می شود - حدود 15-20 گرم. دوستداران کوکتل می دانند که از سال 2010، یک خط از محصولات آماده و کارخانه ای با همین نام در فروش ظاهر شده است.

خلاقیت آشپزی

اگر با یک بطری باکاردی موهیتو مواجه شدید، چگونه آن را بنوشید تا از طعم و مزه کامل لذت ببرید؟ فقط 2 جزء اضافه کنید. در یک فنجان چینی، نصف لیموترش برش خورده و 5 تا 6 شاخه نعناع را در قالب خرد کنید. به یک شیکر منتقل کنید، جایی که 70 گرم نوشیدنی را از بطری بریزید. در صورت تمایل می توانید آن را کمی شیرین کنید. سپس بقیه ظرف را با یخ پر کنید، خوب تکان دهید تا همه مواد با هم مخلوط شوند تا یکدست شود. سپس داخل لیوان هایی با مقداری یخ بریزید. با تکه های لیموترش و برگ نعنا تزیین کنید. "سیب زمینی پوره" مرکبات و گیاهی فقط برای کسانی که می خواهند اشباع و بیان بیشتری از نوشیدنی بدست آورند مورد نیاز است. دوستداران طعم ملایم کاملاً راضی خواهند بود و می توانند خود را به نعناع و لیمو برای تزئین محدود کنند.

کوکتل فانتزی

و در نهایت، اگر تصمیم دارید از صفر شروع کنید و همه کارها را خودتان انجام دهید، یک بطری رم سبک باکاردی (انواع سوپریور یا کارتا بلانکا) بخرید. 2 قاشق غذاخوری داخل شیکر بریزید.

نصف لیموترش را جداگانه با دقت فشار دهید و به شیکر نیز بفرستید. سپس یک قاشق چایخوریگرانادین، مقداری نعناع، نوشابه معدنی و یخ. هم بزنید، صاف کنید، در لیوان های کوکتل بریزید. تکه های یخ را در آنها قرار دهید. تزئین و سرو کنید. با موهیتو حال و هوای خوبی داشته باشید!