نوشیدنی ویتامین یا کمپوت کدو حلوایی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کدو تنبل یک محصول کاملاً مفید است که در تختخواب ما رشد می کند. تفاله آن دارای مواد مفید و ویتامین های فراوان، کلسیم، منیزیم، روی، مس و غیره است. برای افرادی که بیماری های گوارشی دارند بسیار مفید است. غذاهای این سبزی در سراسر جهان بسیار محبوب هستند. در سوپ ها، پوره سیب زمینی، سالادهای مختلف و کاسرول گنجانده شده است. پالپ خام اغلب همراه با هویج، سبزیجات و سیب مصرف می شود. می توانید کمپوت کدو حلوایی هم درست کنید. طعم شیرینی خواهد داشت و با بسیاری از انواع توت ها و میوه ها جفت می شود. تهیه چنین نوشیدنی دشوار نیست، علاوه بر این، می توان آن را برای زمستان تهیه کرد تا در فصل سرما ویتامین هایی را دریافت کند که در این مدت برای فرد بسیار ضروری است. امروز در مورد نحوه طبخ کمپوت کدو تنبل برای زمستان و نه تنها صحبت خواهیم کرد.

کمپوت کدو حلوایی برای زمستان

مواد لازم: کدو حلوایی یک کیلوگرم، چهارصد گرم شکر، یک لیتر آب، یک قاشق سرکه.

آشپزی

کدو تنبل را که قبلا پوست گرفته و تکه تکه کرده اید، در ظرفی بریزید، سرکه و اضافه کنید.شکر، آب بریزید و بیست دقیقه بجوشانید. با کمک اتوکلاو، باید کوزه ها را استریل کنید، که متعاقباً کمپوت کدو تنبل را درون آن بریزید و آن را رول کنید. بانک ها به مدت یک روز در دمای اتاق رها می شوند و سپس برای نگهداری به یک مکان سرد فرستاده می شوند.

کمپوت کدو حلوایی با لیمو

مواد لازم: پانصد گرم کدو تنبل، یک لیتر آب، دویست و پنجاه گرم شکر، پنج حبه، یک عدد لیمو، پنج گرم وانیل.

آشپزی

کدو حلوایی که قبلا پوست گرفته، تکه تکه شده، با شکر پوشانده شده، آب یک لیموترش و آب اضافه کرده، بیست دقیقه روی حرارت متوسط بجوشانید. در این مدت سبزی باید نرم شود. پس از گذشت زمان، ادویه های موجود را به ظرف ها اضافه کرده و پنج دقیقه دیگر می جوشانند. کمپوت کدو تنبل آماده با لیمو در شیشه های استریل تمیز ریخته شده و گرد می شود. ظرف زیر و رو می شود و خنک می شود. سپس محل نگهداری به یک مکان سرد منتقل می شود. نوشیدنی حاصل طعمی غیر معمول خواهد داشت، حاوی بسیاری از مواد معدنی، ویتامین ها و مواد مغذی است که به عادی سازی کبد و کیسه صفرا، تعادل آب کمک می کند. حتی پس از پختن، کدو تنبل تمام این خواص را حفظ می کند، بنابراین تهیه کمپوت برای زمستان راه خوبی برای دریافت یک نوشیدنی واقعا سالم است.

کمپوت کدو حلوایی با سیب

مواد لازم: دویست گرم تفاله کدو تنبل، دویست گرم شکر، یک لیتر آب، سه عدد سیب، ادویه به میزان دلخواه.

آشپزی

تفاله کدو تنبل و سیب که قبلا پوست گرفته وپوست بگیرید، به قطعات برش دهید، آب جوش بریزید و خنک کنید. پس از مدتی، اوزوار را آبکش کرده و می جوشانند و شکر و ادویه را به آن اضافه می کنند. این شربت را می جوشانند تا شکر کاملا حل شود. تکه‌های سبزیجات و میوه‌ها در کوزه‌های استریل قرار می‌گیرند، با گره‌های در حال جوش تا بالا پر می‌شوند، جمع می‌شوند و برمی‌گردانند. وقتی کمپوت کدو حلوایی که دستور پخت آن را بررسی کردیم خنک شد، آن را برای نگهداری در جای سرد خارج می کنیم.

کمپوت کدو حلوایی

مواد لازم: کدو تنبل به میزان دلخواه، پنجاه گرم اسانس سرکه، یک لیتر آب. برای شربت: یک لیتر آب، چهارصد گرم شکر، پنج گرم اسید سیتریک یا یک تکه لیمو، دو عدد میخک، یک تکه دارچین.

آشپزی

قبل از پختن کمپوت کدو تنبل برای زمستان، باید سبزیجات را تمیز و آبکشی کنید. سپس آنها را به برش می زنند، با محلول سرکه و آب به مدت دو ساعت ریخته می شوند. در این مدت کدو تا حدودی ترش و شفاف می شود. پس از مدتی، محلول سرکه تخلیه می شود، سبزیجات را با آب با اضافه کردن شکر ریخته و به مدت پانزده دقیقه می جوشانند. سپس تکه های کدو تنبل را در کوزه ها گذاشته و پس از افزودن اسید سیتریک به آن، با شربت ریخته می شوند. یا برش های لیمو و ادویه ها را در شیشه ها بریزید. نوشیدنی را به مدت بیست و پنج دقیقه در شیشه های نیم لیتری استریل کنید.

کمپوت کدو تنبل-پرتقال

مواد لازم: دو کیلو کدو، دو لیتر آب، هفتصد و پنجاه گرم شکر، شش میخک، دو عدد چوب دارچین، دو عدد پرتقال.

آشپزی

قبل از پختن کمپوت کدو تنبل، باید آن را آماده کنید: پوست کنده و برش دهید. شکر را در ظرف ها ریخته و آب می ریزند و شربت را ده دقیقه بعد از جوشیدن می جوشانند. سبزیجات و ادویه ها، پوست پرتقال و آب پرتقال را در این شربت می ریزند و به مدت پانزده دقیقه می جوشانند. نوشیدنی تمام شده را در شیشه های تمیز ریخته و گرد می کنند، برگردانده و خنک می کنند و سپس در سرد قرار می دهند.

کمپوت کدو تنبل با خولان دریایی

مواد لازم: پانصد گرم کدو تنبل، دویست و پنجاه گرم خولان دریایی، یک و نیم لیتر آب، چهارصد جای شکر.

آشپزی

کمپوت کدو حلوایی که دستور آن را اکنون بررسی می کنیم به این صورت تهیه می شود: سبزیجات پوست کنده و خرد شده را به همراه خولان دریایی در شیشه های تمیز ریخته و با آب جوش ریخته و ده دقیقه می گذارند. سپس آب را در قابلمه ریخته، شکر و ادویه را اضافه کرده، ده دقیقه می‌جوشانیم و شیشه‌های سبزی را با این شربت می‌ریزیم و گرد می‌کنیم و زیر و رو می‌کنیم. ظرف خنک می شود، کمپوت کدو حلوایی تمام شده برای نگهداری بیشتر به یک مکان سرد منتقل می شود.

بنابراین می توان کمپوت کدو تنبل را با افزودن انواع توت ها و میوه ها تهیه کرد. اغلب ادویه های مختلفی به آن اضافه می شود تا بر طعم اصلی و عطر غیر معمول نوشیدنی تأکید شود. انواع دسر کدو تنبل، که دارای گوشت نارنجی روشن هستند، برای تهیه کمپوت مناسب هستند. سپس نوشیدنی ظاهر زیبایی خواهد داشت. به هر حال، نوشیدنی کدو تنبل نه تنها خلق و خوی خوبی را به ارمغان می آورد، بلکه فواید زیادی برای بدن به همراه خواهد داشت.در فصول سرد.