بهترین روش پخت گوجه فرنگی با پنیر، سیر و سس مایونز

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

لیست سالادها و تنقلات سبزیجات شامل غذاهای مختلفی است که مواد اصلی آنها گوجه فرنگی با پنیر، سیر و سس مایونز است. تقریباً همه آنها به راحتی و به اندازه کافی سریع تهیه می شوند و نیازی به سرمایه گذاری جدی مالی ندارند. به عنوان مثال، چندین گزینه جالب و محبوب را در نظر بگیرید.

پیش غذای سرد

معروف ترین غذا که در آن از گوجه فرنگی با پنیر سیر و سس مایونز استفاده می شود، یک پیش غذای ساده است که در ظاهر بیشتر شبیه یک «ساندویچ» سبزیجات است. او روی میز بسیار زیبا به نظر می رسد. شاید به همین دلیل است که بسیاری سعی می کنند چنین ظرفی را برای تعطیلات طبخ کنند. برای این کار به مواد اصلی زیر نیاز دارید: 400 گرم گوجه فرنگی تازه، دو حبه سیر، 100 گرم پنیر (الزام سفت) و 6 قاشق غذاخوری سس مایونز غلیظ.

فرآیند تهیه تنقلات شاملچند مرحله:

1. پنیر را با استفاده از رنده ریز معمولی رنده کنید.
2. سیر را به آرامی از طریق پرس فشار دهید.
3. محصولات را با هم ترکیب کنید، آنها را با سس مایونز مزه دار کنید و سپس همه چیز را خوب مخلوط کنید.
4. گوجه فرنگی ها را بشویید و سپس آنها را با دقت به صورت دایره ای با برش های عرضی تقسیم کنید.
5. گوجه فرنگی ها را در بشقاب پهن کنید.
6. روی هر دایره مقداری پنیر قرار دهید.

گوجه فرنگی اصلی و بسیار خوشمزه با پنیر، سیر و سس مایونز به نظر می رسد که به سادگی شگفت انگیز به نظر می رسد. برای جلوه دادن بیشتر غذا، ابتدا می توانید روی بشقاب را با برگ های کاهو بپوشانید.

گوجه گیلاسی شکم پر

اگر از گوجه گیلاسی برای کار استفاده می کنید، پیش غذا کاملاً متفاوت به نظر می رسد. می توانید گوجه فرنگی شکم پر اصل را با پنیر، سیر و سس مایونز درست کنید. از نظر ظاهری، آنها مانند فنجان های کوچک قرمز به نظر می رسند. برای تنوع بخشیدن به دستور غذا، می توانید از محصولات زیر برای کار استفاده کنید: نیم کیلوگرم گوجه فرنگی، 3 حبه سیر متوسط، 1 فلفل دلمه ای، نمک، 150 گرم پنیر سفت، گیاهان، نصف لیوان آجیل پوست کنده (گردو) ، آجیل کاج یا فندق)، سس مایونز و کمی فلفل سیاه آسیاب شده.

تکنولوژی پخت این غذا تا حدی با نسخه قبلی متفاوت است:

1. سبزیجات و گیاهان را کاملاً شسته و خشک کنید.
2. روی هر گوجه فرنگی را با احتیاط در محلی که معمولاً ساقه آن چسبیده است جدا کنید.
3. پالپ را با یک قاشق چایخوری جدا کنید. نتیجه یک فنجان توخالی است.
4. پنیر را خرد کنیدروی یک رنده.
5. فلفل را به مکعب های کوچک برش دهید.
6. سیر را در یک له شده مخصوص ورز دهید یا با چاقو ریز خرد کنید.
7. سبزی و آجیل را به صورت تصادفی خرد کنید.
8. محصولات خرد شده را در یک کاسه جمع کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.
9. فضای خالی گوجه فرنگی ها را با مخلوط به دست آمده پر کنید.

منحصر به فرد بودن این ظرف این است که این فنجان ها هرگز نشت نمی کنند. در بشقاب، آنها همیشه مرتب و باهوش خواهند بود.

سالاد ساده

همچنین می توانید یک سالاد معمولی از محصولات ذکر شده درست کنید. گوجه فرنگی، پنیر، سیر، سس مایونز و سایر مواد را فقط باید خرد کرده و مخلوط کنید. برای وضوح، بهتر است از یک دستور العمل خاص استفاده کنید. اول از همه، شما باید تمام اجزای لازم را روی دسکتاپ خود جمع کنید: 2 گوجه فرنگی تازه، مقداری سبزی (جعفری و شوید)، دو حبه سیر، یک تخم مرغ، 50 گرم پنیر، نمک، یک قاشق غذاخوری سس مایونز، 50 گرم خامه ترش و فلفل سیاه آسیاب شده.

تهیه چنین غذایی به مراحل زیر ختم می شود:

1. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید و سپس پوست آنها را بگیرید.
2. سبزیجات و گیاهان را خوب بشویید.
3. پنیر خرد شده روی رنده (بزرگ).
4. گوجه فرنگی و تخم مرغ به مکعب های کوچک خرد شده.
5. غذاهای آماده را در یک کاسه سالاد بریزید.
6. سیر را با فشار فشار دهید.
7. آن را به سس مایونز اضافه کنید. خامه ترش را در آنجا بریزید و مخلوط کنید.
8. سس به دست آمده را در مخلوطی از محصولات در یک کاسه سالاد بریزید.

غذای پخته شده فقط به کمی نمک نیاز دارد ومقداری فلفل به طعم اضافه کنید سبزی های خرد شده را می توان برای تزیین استفاده کرد یا به حجم آن اضافه کرد. برای تاثیر بیشتر، بهتر است ظرف را با استفاده از قالب در بشقاب قرار دهید.

سالاد "لطافت"

برای تهیه خوراکی با این نام فقط به چوب خرچنگ، گوجه فرنگی، پنیر، سیر، سس مایونز و هیچ چیز دیگری نیاز دارید. این یک مجموعه نسبتاً استاندارد است که از آن یک آشپز خوب می تواند گزینه های مختلفی برای پیش غذاها و سالادهای اصلی درست کند. تفاوت بین آنها فقط در نسبت اجزاء، نحوه پردازش آنها و طراحی خود ظرف است. در این مورد از دستور زیر استفاده می شود: 200 گرم (1 بسته بزرگ) چوب خرچنگ، 300 گرم گوجه فرنگی تازه و پنیر سفت، دو حبه سیر و سس مایونز.

طرز تهیه چنین سالادی به شرح زیر است:

1. گوجه فرنگی باید شسته و خشک شود. سپس آنها را باید به مکعب های کوچک برش دهید.
2. چوب های خرچنگ را آب کنید و به همین ترتیب خرد کنید.
3. برای خرد کردن سیر از پرس استفاده کنید. باید با سس مایونز ترکیب شود تا سس معطری بدست آید.
4. پنیر را روی یک رنده درشت معمولی رنده کنید.
5. برای تزیین ظرف بهتر است از یک کاسه سالاد شفاف استفاده کنید، زیرا مواد به ترتیب زیر به صورت لایه لایه در آن چیده می شوند: گوجه فرنگی - چوب خرچنگ - سس - پنیر.

این غذا روی میز به سادگی زیبا به نظر می رسد و فقط در چند دقیقه آماده می شود.